由买买提看人间百态

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Food版 - 急等答案:面发了一天一夜, 酸呢!
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g********r
发帖数: 94
1
还能不能用?会不会有毒啊?
谢谢!
l**s
发帖数: 20567
2
用啥发的?
老面or yeast?
老面发的加baking soda 水 揉均
yeast 发面,闻起来酸,蒸出来不酸,直接用
g********r
发帖数: 94
3
用的yeast,上次蒸出来酸,能不能用点儿baking soda?
谢谢。
l**s
发帖数: 20567
4
可以,别放太多了,就黄了

【在 g********r 的大作中提到】
: 用的yeast,上次蒸出来酸,能不能用点儿baking soda?
: 谢谢。

B********e
发帖数: 19317
5

加点碱?

【在 g********r 的大作中提到】
: 还能不能用?会不会有毒啊?
: 谢谢!

B********e
发帖数: 19317
6

傻金哥可是御批过的,酵母这家伙,多一勺半勺的莫有问题。哈哈。。。

【在 l**s 的大作中提到】
: 可以,别放太多了,就黄了
f*******d
发帖数: 12693
7
你疯了,人家在说baking soda

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 傻金哥可是御批过的,酵母这家伙,多一勺半勺的莫有问题。哈哈。。。

B********e
发帖数: 19317
8

仔细看看上下文。。。是酵母放多了闻起来发酸。。。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 你疯了,人家在说baking soda
R*******w
发帖数: 1576
9
发面本来就酸的吧
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