s*******k 发帖数: 8239 | 1 好久木有来啦~~
你们还好吗亲?!!?!?
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
D*******B 发帖数: 459 | |
s*******k 发帖数: 8239 | 3 真的吗亲?!!?
那我真的素太开心鸟 =。 =
【在 D*******B 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 亲~你滴图片太美鸟~包邮不?
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R*****s 发帖数: 41236 | 4 美死了, 这么久没来, 你研究照相去了?
亲。。。。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的吗亲?!!? : 那我真的素太开心鸟 =。 =
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R*****s 发帖数: 41236 | |
a*****a 发帖数: 4251 | 6 口水ing~~有没有不用炸的烧茄子的方法啊,起油锅太麻烦了 |
b*******t 发帖数: 33714 | 7 蒜泥蒸
还有日式烤茄子
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水ing~~有没有不用炸的烧茄子的方法啊,起油锅太麻烦了
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s*******k 发帖数: 8239 | 8 。。
明明是很久不碰相机了。。
照了好多 都不满意呢。。。
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 美死了, 这么久没来, 你研究照相去了? : 亲。。。。
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b*******t 发帖数: 33714 | 9 qmd太彪悍了
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。 : 明明是很久不碰相机了。。 : 照了好多 都不满意呢。。。
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s*******k 发帖数: 8239 | 10 我做过健康版烧茄子
真的不好吃。。
要口感。。。就不要怕麻烦 - - 偶尔吃还好啦
非要不用油
就吃拌茄子神马的吧 嘻嘻
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 口水ing~~有没有不用炸的烧茄子的方法啊,起油锅太麻烦了
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s*******k 发帖数: 8239 | 11 qmd是神马!?
难道是我在饼版消失太久了么。。。T.T
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : qmd太彪悍了
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b*******t 发帖数: 33714 | 12 签名档。。。。。
不过木有我的彪悍 LOL
以后不许消失啦!
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : qmd是神马!? : 难道是我在饼版消失太久了么。。。T.T
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s*******k 发帖数: 8239 | 13 原来素介样 - - 。。
啧啧。。
前些日子忒忙了。。
待我恢复恢复元气的 哈哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 签名档。。。。。 : 不过木有我的彪悍 LOL : 以后不许消失啦!
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R*****s 发帖数: 41236 | 14 这两张照的都很惊艳啊, 你换定焦头了?
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。 : 明明是很久不碰相机了。。 : 照了好多 都不满意呢。。。
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s*******k 发帖数: 8239 | 15 额 - -
木有呢。。。
还没顾上换定焦的撒。
我只是在白色灯光下照了照撒
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这两张照的都很惊艳啊, 你换定焦头了?
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a********t 发帖数: 4508 | 16 不厚道地说,这茄子可能没有入味。
像煮的不像烧的。
说错了不要怪我。 |
p*******o 发帖数: 3564 | 17 1.炸茄子的温度似乎不够(>160),吸了很多油
2.豆瓣酱不要放混合调料中,要炒过才会香
3.所谓“烧茄子”实际是煨煮,锅里需要一点水,然后把汤汁全部收到茄子里去,需要
一点时间,不然不会入味 |
c********2 发帖数: 885 | |
B********e 发帖数: 19317 | 19
介货是DLR吗?太美了。。。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久木有来啦~~ : 你们还好吗亲?!!?!? : =_= : 废话不多说~~ : 来上个菜菜 : 发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟 : 大晚上的害我不得不做了他 = = : 啧啧。。 : 三个长茄纸。。韩国超市买滴。。 : 蒜片 葱末 大料瓣
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B********e 发帖数: 19317 | 20
据说可以先用盐水泡,代替油炸。
不过不知道要不要过饱和。
偶在想,其实在烤箱里面把表面先烤干,不知道可行不。。。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我做过健康版烧茄子 : 真的不好吃。。 : 要口感。。。就不要怕麻烦 - - 偶尔吃还好啦 : 非要不用油 : 就吃拌茄子神马的吧 嘻嘻
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s*******k 发帖数: 8239 | 21 lol。。
确实是不厚道的。。
不过貌似味道还不错也。。
其实块儿挺小得
【在 a********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不厚道地说,这茄子可能没有入味。 : 像煮的不像烧的。 : 说错了不要怪我。
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h*********r 发帖数: 7786 | 22 赞!
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久木有来啦~~ : 你们还好吗亲?!!?!? : =_= : 废话不多说~~ : 来上个菜菜 : 发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟 : 大晚上的害我不得不做了他 = = : 啧啧。。 : 三个长茄纸。。韩国超市买滴。。 : 蒜片 葱末 大料瓣
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e********e 发帖数: 6961 | 23 你忘了加“亲”,队形保持被你破坏鸟!
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你忘了盖章了, 小心又被人盗图 LOL~
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K********5 发帖数: 1986 | 24 挺漂亮呀。你用什么锅炸的茄子?用那么多油炸一下感觉有些浪费呀,重复使用吧又不
健康,你是怎么解决这个问题的呢? |
R*****s 发帖数: 41236 | 25 倒,我楼上亲过一回了啊,原来每楼都要亲。。。
楼下再接着亲吧。。。。
亲。。。。。。
【在 e********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你忘了加“亲”,队形保持被你破坏鸟!
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c*********1 发帖数: 4623 | |
c*********1 发帖数: 4623 | 27 这都能看出来,厉害哟,亲
【在 a********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不厚道地说,这茄子可能没有入味。 : 像煮的不像烧的。 : 说错了不要怪我。
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s*******k 发帖数: 8239 | 28 额。。
一个字。。
倒 = =。。
【在 K********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挺漂亮呀。你用什么锅炸的茄子?用那么多油炸一下感觉有些浪费呀,重复使用吧又不 : 健康,你是怎么解决这个问题的呢?
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g*******g 发帖数: 1769 | |
l******4 发帖数: 1507 | |
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F*******4 发帖数: 2874 | 31 卖相超好啊!
一想到烧茄子就纠结,喜欢吃,但又油太大,不敢多吃。。。 |
r**m 发帖数: 2823 | |
r*******t 发帖数: 20 | |
p*******o 发帖数: 3564 | 34 炸茄子油温>160,就不会吃什么油了
【在 F*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 卖相超好啊! : 一想到烧茄子就纠结,喜欢吃,但又油太大,不敢多吃。。。
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x******i 发帖数: 14369 | 35 你以前也弄过茄子,紫色的,看来你很擅长烧茄子。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久木有来啦~~ : 你们还好吗亲?!!?!? : =_= : 废话不多说~~ : 来上个菜菜 : 发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟 : 大晚上的害我不得不做了他 = = : 啧啧。。 : 三个长茄纸。。韩国超市买滴。。 : 蒜片 葱末 大料瓣
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L*********n 发帖数: 2203 | |
y****m 发帖数: 1322 | 37 好喜欢吃茄子就是做不好,如果要炸的话,太油腻,昨天做了烤茄子,觉得还可以入口
,就是时间太长了,又没有简单的方法做茄子,谢谢啦 |
s*******k 发帖数: 8239 | 38 好久木有来啦~~
你们还好吗亲?!!?!?
=_=
废话不多说~~
来上个菜菜
发现买的山个茄纸已经开始变坏鸟
大晚上的害我不得不做了他 = =
啧啧。。
三个长茄纸。。韩国超市买滴。。
蒜片 葱末 大料瓣
把豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 按比例混合成汁
先炸茄纸。。
我深信。。。木有油 茄纸就不好吃哦亲
然后下从蒜大料 在下茄纸。。
下调味汁。。
半碗水。。。
炒炒。。。出锅。。
出锅前撒蒜末 以及很多香菜。。
这是必备的= = 反正我家是这样哈
啧啧
好久木有拍菜了 水平明显下降。。
照得这是神马。。。哎
凑合看吧。。
版主 我这够格拿包纸不 @ @ |
e**a 发帖数: 172 | 39 好香呀。豆瓣酱 酱油 白糖 淀粉 什么比例呀? |
L*****0 发帖数: 1289 | |
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k******u 发帖数: 3416 | |