F*********k 发帖数: 11739 | 1 山寨杏仁饼干
用的君之的方子,但是糖减量了,用的50g:
配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适量
烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟。
事先没做功课,直到面糊弄好了才发现要用模子,然后就悲催了,只好凑合用勺子抹了
,成品味道不错但是外形很悲剧。。。
引用君之制作过程:
1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打
发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
5、烤盘铺上锡纸,放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上,用偏角刀(或者小铲
子之类的工具)把面糊抹平。
6、移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
(此二步我用勺子完成的)
7、在面糊上撒上杏仁片,即可放入预热好的烤箱烤焙。
8、当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了。 |
B********e 发帖数: 19317 | 2
看着不错啊。
不过好像光线太强了,都睁不开眼了。。。
【在 F*********k 的大作中提到】 : 山寨杏仁饼干 : 用的君之的方子,但是糖减量了,用的50g: : 配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适量 : 烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟。 : 事先没做功课,直到面糊弄好了才发现要用模子,然后就悲催了,只好凑合用勺子抹了 : ,成品味道不错但是外形很悲剧。。。 : 引用君之制作过程: : 1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打 : 发。 : 2、倒入蛋白。
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c********2 发帖数: 885 | |
F*********k 发帖数: 11739 | 4 哇,昨晚上就加了个框就放上来了,今天早上看真的好亮。。。
厨房灯光是黄色的加上开了闪光灯,怎么能把厨房的黄色灯光中和掉啊
【在 B********e 的大作中提到】 : : 看着不错啊。 : 不过好像光线太强了,都睁不开眼了。。。
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B********e 发帖数: 19317 | 5
这方面俺可一窍不通。。。转到照相版问吧。。。
【在 F*********k 的大作中提到】 : 哇,昨晚上就加了个框就放上来了,今天早上看真的好亮。。。 : 厨房灯光是黄色的加上开了闪光灯,怎么能把厨房的黄色灯光中和掉啊
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F*********k 发帖数: 11739 | 6 我这水平转照相板估计会被拍死,晚上回家调一下看看吧
【在 B********e 的大作中提到】 : : 这方面俺可一窍不通。。。转到照相版问吧。。。
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s**n 发帖数: 6126 | 7 我觉得形状不规则也很有味道啊
【在 F*********k 的大作中提到】 : 山寨杏仁饼干 : 用的君之的方子,但是糖减量了,用的50g: : 配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适量 : 烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟。 : 事先没做功课,直到面糊弄好了才发现要用模子,然后就悲催了,只好凑合用勺子抹了 : ,成品味道不错但是外形很悲剧。。。 : 引用君之制作过程: : 1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打 : 发。 : 2、倒入蛋白。
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R********y 发帖数: 4018 | 8 用RAW 照的可以调白平衡。
不过我喜欢这个颜色,厨房灶台上出来的就这个色.
【在 F*********k 的大作中提到】 : 我这水平转照相板估计会被拍死,晚上回家调一下看看吧
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F*********k 发帖数: 11739 | 9 嘻嘻,看过君之的觉得他的比较像下午茶吃的
http://s13.sinaimg.cn/orignal/4a5089fft8394c22fcc7c
【在 s**n 的大作中提到】 : 我觉得形状不规则也很有味道啊
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F*********k 发帖数: 11739 | 10 对,就是放灶台上的
【在 R********y 的大作中提到】 : 用RAW 照的可以调白平衡。 : 不过我喜欢这个颜色,厨房灶台上出来的就这个色.
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K******t 发帖数: 17377 | |
B********e 发帖数: 19317 | 12
放狗放狗。。。
【在 K******t 的大作中提到】 : 君之是谁呀。。。
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K******t 发帖数: 17377 | 13 狗到了。。。牛人呀。。。好友连接里面也都是牛人。。。
【在 B********e 的大作中提到】 : : 放狗放狗。。。
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g*****A 发帖数: 14950 | |
F*********k 发帖数: 11739 | 15 君之如此一个花美男,又得如此一双巧手,真是。。。。
兮若妞儿她娘啊,你好久都不发妞儿的照片了啊。。。啥时候发点解解馋啊
【在 K******t 的大作中提到】 : 狗到了。。。牛人呀。。。好友连接里面也都是牛人。。。
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K******t 发帖数: 17377 | |
K******t 发帖数: 17377 | 17 啊 我光顾看点心忘了看君之的照片嘞。。。赶紧杀回去看。。。
【在 F*********k 的大作中提到】 : 君之如此一个花美男,又得如此一双巧手,真是。。。。 : 兮若妞儿她娘啊,你好久都不发妞儿的照片了啊。。。啥时候发点解解馋啊
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F*********k 发帖数: 11739 | |
K******t 发帖数: 17377 | 19 汗 我给你发个邀请~~~~
【在 F*********k 的大作中提到】 : 哭啊 : 伤不起啊,木有权限啊 : 怎么不在宠版发了?我只知道那里可以看,成天眼巴巴的盼着
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F*********k 发帖数: 11739 | 20 终于看到了,撒花儿
【在 K******t 的大作中提到】 : 汗 我给你发个邀请~~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 21 哈 以后常来玩~~~不过我现在也懒照相啦~~~
【在 F*********k 的大作中提到】 : 终于看到了,撒花儿
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F*********k 发帖数: 11739 | 22 以后会常去解馋,hoho,我家的小客猫周末就要回家了,555
【在 K******t 的大作中提到】 : 哈 以后常来玩~~~不过我现在也懒照相啦~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 23 回头自己养一只解馋!哈~~
【在 F*********k 的大作中提到】 : 以后会常去解馋,hoho,我家的小客猫周末就要回家了,555
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s****m 发帖数: 5375 | 24 抗议!!!抗议!!!!!
【在 K******t 的大作中提到】 : 哈 以后常来玩~~~不过我现在也懒照相啦~~~
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K******t 发帖数: 17377 | 25 唔。。。赶紧开溜。。。
【在 s****m 的大作中提到】 : 抗议!!!抗议!!!!!
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b*******t 发帖数: 33714 | 26 君之都不认识。。。。
老爷你凹凸了
【在 K******t 的大作中提到】 : 君之是谁呀。。。
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j****m 发帖数: 198 | 27 这个以后一定要试试
【在 F*********k 的大作中提到】 : 山寨杏仁饼干 : 用的君之的方子,但是糖减量了,用的50g: : 配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适量 : 烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟。 : 事先没做功课,直到面糊弄好了才发现要用模子,然后就悲催了,只好凑合用勺子抹了 : ,成品味道不错但是外形很悲剧。。。 : 引用君之制作过程: : 1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打 : 发。 : 2、倒入蛋白。
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