q***i 发帖数: 1856 | 1 好久没做baking了 :(
lg那天突然想吃这个 banana loaf
先去买了 loaf的烤盘,cake到今天才烤出来,还热乎着呢
放food版,献献丑 :)
方子是在网上搜的,稍微修改了一下
香蕉蛋糕:
材料:香蕉一根(为了口味我放了2根~吼吼,事实证明还不错) 低筋粉 140g 细砂糖
85g 鸡蛋 2个 色拉油 60g 牛奶 60g 泡打粉 4g cranberry干果
步骤1:香蕉捣碎备用(如果不想香蕉变色,滴几滴柠檬汁)。
步骤2:鸡蛋加细砂糖打发到颜色泛白即可 (砂糖分次加入的)。
步骤3:分次加入色拉油搅拌均匀,每次加入后打匀再加下一次。
步骤4:加入牛奶搅拌均匀。
步骤5:加入捣碎的香蕉搅拌匀。
步骤6:低筋粉和泡打粉过筛后加入蛋液中搅拌均匀。
步骤7:模具垫油纸,倒入搅拌好的蛋糕糊,上面撒适量的cranberry干果(我觉得这个
完全可以换成葡萄干,核桃仁之类的)即可。
步骤8:烤箱提前预热 ,放入烤箱倒入第二层325度约35分钟,再用360度 约15分钟。
步骤9:烤好后,放凉切片即可。 |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 正想找这个
赞!
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久没做baking了 :( : lg那天突然想吃这个 banana loaf : 先去买了 loaf的烤盘,cake到今天才烤出来,还热乎着呢 : 放food版,献献丑 :) : 方子是在网上搜的,稍微修改了一下 : 香蕉蛋糕: : 材料:香蕉一根(为了口味我放了2根~吼吼,事实证明还不错) 低筋粉 140g 细砂糖 : 85g 鸡蛋 2个 色拉油 60g 牛奶 60g 泡打粉 4g cranberry干果 : 步骤1:香蕉捣碎备用(如果不想香蕉变色,滴几滴柠檬汁)。 : 步骤2:鸡蛋加细砂糖打发到颜色泛白即可 (砂糖分次加入的)。
|
B********e 发帖数: 19317 | 3
看着8错~~~
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久没做baking了 :( : lg那天突然想吃这个 banana loaf : 先去买了 loaf的烤盘,cake到今天才烤出来,还热乎着呢 : 放food版,献献丑 :) : 方子是在网上搜的,稍微修改了一下 : 香蕉蛋糕: : 材料:香蕉一根(为了口味我放了2根~吼吼,事实证明还不错) 低筋粉 140g 细砂糖 : 85g 鸡蛋 2个 色拉油 60g 牛奶 60g 泡打粉 4g cranberry干果 : 步骤1:香蕉捣碎备用(如果不想香蕉变色,滴几滴柠檬汁)。 : 步骤2:鸡蛋加细砂糖打发到颜色泛白即可 (砂糖分次加入的)。
|
q***i 发帖数: 1856 | |
B********e 发帖数: 19317 | 5
挟着芝麻的余威!!
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇塞 : 版大的包子来的好快啊,赞速度!
|
b*******t 发帖数: 33714 | 6 蹭~~
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇塞 : 版大的包子来的好快啊,赞速度!
|
b*******t 发帖数: 33714 | 7 。。。我发的。。。
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 挟着芝麻的余威!!
|
q***i 发帖数: 1856 | 8 ^_^ 笑死了。。
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。我发的。。。
|
B********e 发帖数: 19317 | 9
那驾着鸡蛋仔的鱼尾~~~~
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。我发的。。。
|
d******1 发帖数: 1389 | 10 泡打粉是什么?
是美国超市的,英文是什么?
如果是中国超市就叫泡打粉?
问了一个愚昧的问题。
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好久没做baking了 :( : lg那天突然想吃这个 banana loaf : 先去买了 loaf的烤盘,cake到今天才烤出来,还热乎着呢 : 放food版,献献丑 :) : 方子是在网上搜的,稍微修改了一下 : 香蕉蛋糕: : 材料:香蕉一根(为了口味我放了2根~吼吼,事实证明还不错) 低筋粉 140g 细砂糖 : 85g 鸡蛋 2个 色拉油 60g 牛奶 60g 泡打粉 4g cranberry干果 : 步骤1:香蕉捣碎备用(如果不想香蕉变色,滴几滴柠檬汁)。 : 步骤2:鸡蛋加细砂糖打发到颜色泛白即可 (砂糖分次加入的)。
|
|
|
B********e 发帖数: 19317 | 11
碱那个帖子里面提到的。
【在 d******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 泡打粉是什么? : 是美国超市的,英文是什么? : 如果是中国超市就叫泡打粉? : 问了一个愚昧的问题。
|
r******e 发帖数: 1872 | |
a******a 发帖数: 2067 | 13 獭獭悲愤地抱着獭尾
哭哭给獭獭个安慰包吧
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 碱那个帖子里面提到的。
|
B********e 发帖数: 19317 | 14
之前修冰箱已经给过一个了。。。
【在 a******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 獭獭悲愤地抱着獭尾 : 哭哭给獭獭个安慰包吧
|
q***i 发帖数: 1856 | 15 我就是在美国店里买的
英文叫 baking powder
记得挺便宜的
【在 d******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 泡打粉是什么? : 是美国超市的,英文是什么? : 如果是中国超市就叫泡打粉? : 问了一个愚昧的问题。
|
B********e 发帖数: 19317 | 16
好像一两刀的样纸有一罐,比炼奶罐子要大,家里一般使用估计能用半年以上。。。
我那罐都两年了。。。才用了大概十分一。。。
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就是在美国店里买的 : 英文叫 baking powder : 记得挺便宜的
|
c*********1 发帖数: 4623 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
q***i 发帖数: 1856 | 19 对,我那罐就是这样的
不过,这东西要过期的,mm下次用的时候注意看下保质期
省的影响你的发挥哦~
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 好像一两刀的样纸有一罐,比炼奶罐子要大,家里一般使用估计能用半年以上。。。 : 我那罐都两年了。。。才用了大概十分一。。。
|
v***2 发帖数: 242 | 20 请问大家在哪里能买到cake flour呀,我这边找了好多地方都只有all purpose |
|
|
b*******t 发帖数: 33714 | 21 是在烘培区,经常跟那些作弊用的各种muffin/蛋糕 mix放一起
【在 v***2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问大家在哪里能买到cake flour呀,我这边找了好多地方都只有all purpose
|
s****m 发帖数: 5375 | 22 要不行的话,四分体积的all purpose兑一份体积的corn starch
【在 v***2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问大家在哪里能买到cake flour呀,我这边找了好多地方都只有all purpose
|
q***i 发帖数: 1856 | 23 就在baking 区域啊,跟all purpose在一个地方的
不过,cake flour确实少买
我们这里只有一种,就是那个swan牌的
【在 v***2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问大家在哪里能买到cake flour呀,我这边找了好多地方都只有all purpose
|
D*******B 发帖数: 459 | |
D*******B 发帖数: 459 | 25 ~>.<~作弊用的。。。俺经常买~~
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是在烘培区,经常跟那些作弊用的各种muffin/蛋糕 mix放一起
|
B********e 发帖数: 19317 | 26
谢谢提醒~~
【在 q***i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对,我那罐就是这样的 : 不过,这东西要过期的,mm下次用的时候注意看下保质期 : 省的影响你的发挥哦~
|