l**a 发帖数: 12455 | 1 怎么才能经常有鲜嫩的葱绿吃呢?买来的葱一两天都已经干了,又不能天天买,除了放
水里养活之外,还有保存葱的办法么? |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 水里真的很好养
不然买回来洗干净甩干水,切了葱花尽量拍干,放塑料袋里丢冷冻室,用的时候直接抓
一把出来就好了
【在 l**a 的大作中提到】 : 怎么才能经常有鲜嫩的葱绿吃呢?买来的葱一两天都已经干了,又不能天天买,除了放 : 水里养活之外,还有保存葱的办法么?
|
s**n 发帖数: 6126 | 3 洗干净,沥干,用paper towel裹好,ziploc袋子密封好放冰箱
隔一阵就检查一下,如果纸湿了就换一张
我们家原来在早市买的葱,超级大的一把,最长的保存过一个月
【在 l**a 的大作中提到】 : 怎么才能经常有鲜嫩的葱绿吃呢?买来的葱一两天都已经干了,又不能天天买,除了放 : 水里养活之外,还有保存葱的办法么?
|
s**n 发帖数: 6126 | 4 这样只能做菜,如果要装饰就不行了。。。
【在 b*******t 的大作中提到】 : 水里真的很好养 : 不然买回来洗干净甩干水,切了葱花尽量拍干,放塑料袋里丢冷冻室,用的时候直接抓 : 一把出来就好了
|
b*******t 发帖数: 33714 | 5 我现在都是水杯里养了,天天新鲜,平时不用葱白的话基本长得比吃的快。。
绿色部分都剪了划葱丝也还能继续长出来
【在 s**n 的大作中提到】 : 这样只能做菜,如果要装饰就不行了。。。
|
s****m 发帖数: 5375 | 6 re这个!
【在 s**n 的大作中提到】 : 洗干净,沥干,用paper towel裹好,ziploc袋子密封好放冰箱 : 隔一阵就检查一下,如果纸湿了就换一张 : 我们家原来在早市买的葱,超级大的一把,最长的保存过一个月
|
b*******t 发帖数: 33714 | 7 一个人做一个人吃,偶尔心血来潮装饰一下也就去买新鲜的了。。
【在 s**n 的大作中提到】 : 这样只能做菜,如果要装饰就不行了。。。
|
l**a 发帖数: 12455 | 8 我以前就这么弄过,结果没几天全烂了,可能因为没沥干,那下次试试这个办法
【在 s**n 的大作中提到】 : 洗干净,沥干,用paper towel裹好,ziploc袋子密封好放冰箱 : 隔一阵就检查一下,如果纸湿了就换一张 : 我们家原来在早市买的葱,超级大的一把,最长的保存过一个月
|
l**a 发帖数: 12455 | 9 那岂不是就不用买葱了!
【在 b*******t 的大作中提到】 : 我现在都是水杯里养了,天天新鲜,平时不用葱白的话基本长得比吃的快。。 : 绿色部分都剪了划葱丝也还能继续长出来
|
b*******t 发帖数: 33714 | 10 恩 有的时候想用葱白 杀了太多葱,还是会去买几根回来补上的
【在 l**a 的大作中提到】 : 那岂不是就不用买葱了!
|
|
|
s**n 发帖数: 6126 | 11 可是葱绿没什么味儿啊。。。一般都是点缀好看用的
要葱味儿还是得葱白亚。。。。
剪掉的部分是不是会越长越细?那岂不是长长就变小葱啦??
【在 b*******t 的大作中提到】 : 我现在都是水杯里养了,天天新鲜,平时不用葱白的话基本长得比吃的快。。 : 绿色部分都剪了划葱丝也还能继续长出来
|
s**n 发帖数: 6126 | 12 肯定是因为没有沥干,湿乎乎的当然没多久就烂了
【在 l**a 的大作中提到】 : 我以前就这么弄过,结果没几天全烂了,可能因为没沥干,那下次试试这个办法
|
b*******t 发帖数: 33714 | 13 葱绿有葱味阿 不相信你剪一段嚼嚼。。
冷冻那个办法是我外婆教我的,整根葱应当也可以,关键是要弄的尽量干,不然会冻住
;一两个月放着没问题的。
不是本来说的就是小葱么??大葱不是另外一种么??我其实觉得刚买来的时候那些葱
叶已经看着不够新鲜,常常等it长出新的来才吃的,不是同一根一直剪呀,会冒新芽的
,长长就粗了。
我之前做的菜里都是水杯养的葱,也不知道算不算太细,我自己是喜欢这样的粗细
【在 s**n 的大作中提到】 : 可是葱绿没什么味儿啊。。。一般都是点缀好看用的 : 要葱味儿还是得葱白亚。。。。 : 剪掉的部分是不是会越长越细?那岂不是长长就变小葱啦??
|
s**n 发帖数: 6126 | 14 厄。。。我说的没什么味儿不是一点儿味道也没有的意思,就是不够浓
我以前试过冻起来,解冻了之后总是有点烂烂的,做菜没问题
但是比方有些菜,最后要撒点儿葱末点缀的就不怎么好看了
大葱是大葱,小葱还有两种,你说的是green onion,还有一种chive比较像国内的小青葱
【在 b*******t 的大作中提到】 : 葱绿有葱味阿 不相信你剪一段嚼嚼。。 : 冷冻那个办法是我外婆教我的,整根葱应当也可以,关键是要弄的尽量干,不然会冻住 : ;一两个月放着没问题的。 : 不是本来说的就是小葱么??大葱不是另外一种么??我其实觉得刚买来的时候那些葱 : 叶已经看着不够新鲜,常常等it长出新的来才吃的,不是同一根一直剪呀,会冒新芽的 : ,长长就粗了。 : 我之前做的菜里都是水杯养的葱,也不知道算不算太细,我自己是喜欢这样的粗细
|
b*******t 发帖数: 33714 | 15 chive不是韭菜么。。
青葱
【在 s**n 的大作中提到】 : 厄。。。我说的没什么味儿不是一点儿味道也没有的意思,就是不够浓 : 我以前试过冻起来,解冻了之后总是有点烂烂的,做菜没问题 : 但是比方有些菜,最后要撒点儿葱末点缀的就不怎么好看了 : 大葱是大葱,小葱还有两种,你说的是green onion,还有一种chive比较像国内的小青葱
|
s**n 发帖数: 6126 | 16 韭菜是chinese leek
好像我确实听过有人管韭菜叫chive的。。。
但是在米式的超市里面,chive就是小香葱,特别细
【在 b*******t 的大作中提到】 : chive不是韭菜么。。 : : 青葱
|
s****m 发帖数: 5375 | 17 chive就是国内的“小火葱”,可是好贵啊,不能买。。。
青葱
【在 s**n 的大作中提到】 : 厄。。。我说的没什么味儿不是一点儿味道也没有的意思,就是不够浓 : 我以前试过冻起来,解冻了之后总是有点烂烂的,做菜没问题 : 但是比方有些菜,最后要撒点儿葱末点缀的就不怎么好看了 : 大葱是大葱,小葱还有两种,你说的是green onion,还有一种chive比较像国内的小青葱
|
k*****e 发帖数: 22013 | 18 解冻以后味道也有点不一样,味道也是烂烂的,
好像放在汤里面煮了很久那种味道。
后来我就不冻葱花了,只冻香菜和芹菜。
这两种冻完以后解冻仍然很好吃。
青葱
【在 s**n 的大作中提到】 : 厄。。。我说的没什么味儿不是一点儿味道也没有的意思,就是不够浓 : 我以前试过冻起来,解冻了之后总是有点烂烂的,做菜没问题 : 但是比方有些菜,最后要撒点儿葱末点缀的就不怎么好看了 : 大葱是大葱,小葱还有两种,你说的是green onion,还有一种chive比较像国内的小青葱
|
k*****e 发帖数: 22013 | 19 我们超市那种chive flower确实就是韭菜花啊。
【在 s**n 的大作中提到】 : 韭菜是chinese leek : 好像我确实听过有人管韭菜叫chive的。。。 : 但是在米式的超市里面,chive就是小香葱,特别细
|
n***y 发帖数: 15001 | |