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Food版 - 大家给我推荐个炒菜锅和酸奶机吧! (转载)
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请大家推荐炒菜锅请各位美食达人推荐一个煮面条的不锈钢锅
请问大家使用生铁锅的经验炒菜锅求推荐
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话题: 酸奶机话题: 炒菜锅话题: 推荐话题: 铁锅话题: 不粘锅
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y***y
发帖数: 4957
1
【 以下文字转载自 Jan2010_baby 俱乐部 】
发信人: yyyyy (真理卫士), 信区: Jan2010_baby
标 题: 大家给我推荐个炒菜锅和酸奶机吧!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 16:59:21 2011, 美东)
家里的不粘锅又一次掉黑色的涂层了,不敢用了。是不是再贵的不沾锅都会掉啊?这个
买的时候已经挺贵的了。大家都啥锅呢?
另外酸奶机实用吗?笨妈一个,会学的会吗?请各位美橱推荐一个!
s**n
发帖数: 6126
2
买的啥牌子的不粘锅?看我前面一个帖子
我刚从calphalon换了新的

【在 y***y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Jan2010_baby 俱乐部 】
: 发信人: yyyyy (真理卫士), 信区: Jan2010_baby
: 标 题: 大家给我推荐个炒菜锅和酸奶机吧!
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 16:59:21 2011, 美东)
: 家里的不粘锅又一次掉黑色的涂层了,不敢用了。是不是再贵的不沾锅都会掉啊?这个
: 买的时候已经挺贵的了。大家都啥锅呢?
: 另外酸奶机实用吗?笨妈一个,会学的会吗?请各位美橱推荐一个!

b*******t
发帖数: 33714
3
家里有烤箱的话不用买酸奶机开灯就可以直接做的
不粘锅这个东西。。。温度高了就是会掉,不掉也有害健康

【在 y***y 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Jan2010_baby 俱乐部 】
: 发信人: yyyyy (真理卫士), 信区: Jan2010_baby
: 标 题: 大家给我推荐个炒菜锅和酸奶机吧!
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 16:59:21 2011, 美东)
: 家里的不粘锅又一次掉黑色的涂层了,不敢用了。是不是再贵的不沾锅都会掉啊?这个
: 买的时候已经挺贵的了。大家都啥锅呢?
: 另外酸奶机实用吗?笨妈一个,会学的会吗?请各位美橱推荐一个!

v****e
发帖数: 10715
4
http://www.amazon.com/Lodge-Pro-Logic-14-Inch-Cast-Iron-Handles
一直想搞这个炒锅,不过实在太重了
y***y
发帖数: 4957
5
看了,照做了,也是同个牌子的。谢谢MM分享这么有用的信息!

【在 s**n 的大作中提到】
: 买的啥牌子的不粘锅?看我前面一个帖子
: 我刚从calphalon换了新的

y***y
发帖数: 4957
6
架不住我人笨啊,想着还是买个酸奶机可能成功率高些。。。
除了不沾锅,别的锅都回粘,是不是这样啊?不希望锅太重,家里常有老人来,把他们
累坏了可不成啊。。。大家都用STAINLESS STEEL还是铁的?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 家里有烤箱的话不用买酸奶机开灯就可以直接做的
: 不粘锅这个东西。。。温度高了就是会掉,不掉也有害健康

s**n
发帖数: 6126
7
其实生铁锅挺好用的
不粘锅偶尔煎个蛋饼啥的还不错,每天炒菜真的是不适合

【在 y***y 的大作中提到】
: 架不住我人笨啊,想着还是买个酸奶机可能成功率高些。。。
: 除了不沾锅,别的锅都回粘,是不是这样啊?不希望锅太重,家里常有老人来,把他们
: 累坏了可不成啊。。。大家都用STAINLESS STEEL还是铁的?

y***y
发帖数: 4957
8
恩,看来每天炒菜是不适合,难怪把锅都炒坏了,还不知道吃进多少致癌物呢,555
生铁锅英文叫啥?和筑铁锅是同个东西吗?炒菜沾的厉害吗?
谢谢!
s**n
发帖数: 6126
9
查了一下,铸铁锅好像也叫生铁锅,就是你说的cast iron
汗一个,我一直以为生铁锅跟铸铁锅不是一个东西呢
我说的不是铸铁锅,那个太沉了,我不喜欢用
是国内的那种白铁锅,壁薄薄的,用久了表面会氧化变成黑色的
用好了,预热好,不会沾的。很适合折腾

【在 y***y 的大作中提到】
: 恩,看来每天炒菜是不适合,难怪把锅都炒坏了,还不知道吃进多少致癌物呢,555
: 生铁锅英文叫啥?和筑铁锅是同个东西吗?炒菜沾的厉害吗?
: 谢谢!

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