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- 有人觉得 电高压锅 做出来得肉不香吗?
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1
(共1页)
l******x
发帖数: 1697
1
做了个青豆香菇烧鸡腿。烧出来口感是不错 软软烂烂的,可是青豆没有青豆的香味,
鸡腿 没有鸡肉的香味,就香菇还有点意思 。
F*******t
发帖数: 9113
2
我觉得, 象鸡肉什么的这种很容易就能烧烂的肉没有必要用高压锅来烧
牛肉、猪蹄什么的用高压锅不错
【在 l******x 的大作中提到】
: 做了个青豆香菇烧鸡腿。烧出来口感是不错 软软烂烂的,可是青豆没有青豆的香味,
: 鸡腿 没有鸡肉的香味,就香菇还有点意思 。
l******x
发帖数: 1697
3
是啊。现在我也这么觉得了
可能氧化的过程helps to bring out the scent.
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我觉得, 象鸡肉什么的这种很容易就能烧烂的肉没有必要用高压锅来烧
: 牛肉、猪蹄什么的用高压锅不错
l******x
发帖数: 1697
4
还有是不是我用的 青豆不对。 我买的是华人超市的冷冻的青豆米。台湾产的。
1
(共1页)
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