s*********n
发帖数: 1065 | 1 我以前一直用电高压锅，但是味道不正，想买个砂锅，但是又怕一直破。请问大家都是
用什么锅呢？如果是砂锅，能不能教我怎么保养？谢谢！ |
s**n
发帖数: 6126 | 2 砂锅
使用得法，不会那么容易破的
我第一个砂锅用了3年都好好的，后来是别人不懂，用大火烧，裂了
现在第二个，又用了2年了，还挺好的
买回来先煮点粥，然后洗干净就可以用了
注意不要有剧烈的温度变化，比方骤冷骤热
避免大火，用中小火就好，如果一定要用中大火
从小火慢慢烧上来，让锅子温度上来了再慢慢换大火
另外就是锅子外面如果有水，一定要擦干净
【在 s*********n 的大作中提到】
: 我以前一直用电高压锅，但是味道不正，想买个砂锅，但是又怕一直破。请问大家都是
: 用什么锅呢？如果是砂锅，能不能教我怎么保养？谢谢！
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B********e
发帖数: 19317 | |
s*********n
发帖数: 1065 | 4
煲汤刚开始凉水要烧开也要用中火吗？
【在 s**n 的大作中提到】
: 砂锅
: 使用得法，不会那么容易破的
: 我第一个砂锅用了3年都好好的，后来是别人不懂，用大火烧，裂了
: 现在第二个，又用了2年了，还挺好的
: 买回来先煮点粥，然后洗干净就可以用了
: 注意不要有剧烈的温度变化，比方骤冷骤热
: 避免大火，用中小火就好，如果一定要用中大火
: 从小火慢慢烧上来，让锅子温度上来了再慢慢换大火
: 另外就是锅子外面如果有水，一定要擦干净
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s**n
发帖数: 6126 | 5 嗯，中小火。
【在 s*********n 的大作中提到】
:
: 煲汤刚开始凉水要烧开也要用中火吗？
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i*********i
发帖数: 515 | |
p*********t
发帖数: 2690 | 7 砂锅别放冰箱,别把热的砂锅放冰冷的台面或者地上.关火后别搬动砂锅,让它凉至室温
后再搬动.
【在 s*********n 的大作中提到】
: 我以前一直用电高压锅，但是味道不正，想买个砂锅，但是又怕一直破。请问大家都是
: 用什么锅呢？如果是砂锅，能不能教我怎么保养？谢谢！
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s*********n
发帖数: 1065 | 8 谢谢！那在选砂锅的时候有什么要注意的吗？怎么看出是好是坏？ |
l*****z
发帖数: 13617 | 9 砂锅！！
我的砂锅用了5年了，已经丑得不像样了，但还很好用啊！
我冰箱也放，乱用呢。。。
嘿嘿，别今天一吹牛，晚上就炸了。。。 |
