b*******t
发帖数: 33714 | 1 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。 |
m******i
发帖数: 9479 | 2 nice...
来美国就没吃到过活虾了……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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b*******t
发帖数: 33714 | 3 我也木有 :'(
新鲜整鱼都买不到
【在 m******i 的大作中提到】
: nice...
: 来美国就没吃到过活虾了……
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 附赠第二批牛肉干。。。
这次调整了下，375F 8分钟翻面325F 6分钟，好像更好吃一点，可能我们这里太干了。
。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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D*******B
发帖数: 459 | 5 米兔~
那个虾油是直接用油炒虾头虾皮就可以了么？
我看到很多人说过虾油很香，可是我从来木有7过~~想尝试！hoho~
【在 m******i 的大作中提到】
: nice...
: 来美国就没吃到过活虾了……
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 我是这样做的，但是是自己想当然想出来的，不知道是不是应该这样
囧
【在 D*******B 的大作中提到】
: 米兔~
: 那个虾油是直接用油炒虾头虾皮就可以了么？
: 我看到很多人说过虾油很香，可是我从来木有7过~~想尝试！hoho~
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D*******B
发帖数: 459 | 7 哇~受8了啦~
又一个贴牛肉干的！！！
每天都有人贴牛肉干诱惑我。。。我也要自己做来吃！
用牛键做出来是不是会咬不动啊？
跟人拼伙买了一箱牛键，分了10磅，现在还木有吃完。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 附赠第二批牛肉干。。。
: 这次调整了下，375F 8分钟翻面325F 6分钟，好像更好吃一点，可能我们这里太干了。
: 。。
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m******i
发帖数: 9479 | 8 你太牛了……我上次做的还有一半多没吃完呢……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 附赠第二批牛肉干。。。
: 这次调整了下，375F 8分钟翻面325F 6分钟，好像更好吃一点，可能我们这里太干了。
: 。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 不会吧？上次那批里面有一小点，我还觉得特别好吃呢。。。
【在 D*******B 的大作中提到】
: 哇~受8了啦~
: 又一个贴牛肉干的！！！
: 每天都有人贴牛肉干诱惑我。。。我也要自己做来吃！
: 用牛键做出来是不是会咬不动啊？
: 跟人拼伙买了一箱牛键，分了10磅，现在还木有吃完。。。。
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D*******B
发帖数: 459 | 10 囧~
那我也这么囧做做看
ps：濑濑，你是直接用手机上传图片的么？为嘛我刚刚尝试用手机上传图片，结果附件
添加不了，是我rp问题么？囧~~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我是这样做的，但是是自己想当然想出来的，不知道是不是应该这样
: 囧
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 我一次只做一磅多。。。
//对手指画圈圈
【在 m******i 的大作中提到】
: 你太牛了……我上次做的还有一半多没吃完呢……
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 我是贴的校内的url....
【在 D*******B 的大作中提到】
: 囧~
: 那我也这么囧做做看
: ps：濑濑，你是直接用手机上传图片的么？为嘛我刚刚尝试用手机上传图片，结果附件
: 添加不了，是我rp问题么？囧~~~
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F*********k
发帖数: 11739 | 13 夫人，爷馋
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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D*******B
发帖数: 459 | 14 酱紫额~~~
那偶还是只有老老实实用电脑商船了~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我是贴的校内的url....
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 唉油味， 馋死我了， 一年多木有吃过带头的虾了
华人店的虾太不新鲜了， 活的又太贵吃不起
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 老爷，我替你吃了！！
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人，爷馋
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 手机上传校内很方便的。。。
【在 D*******B 的大作中提到】
: 酱紫额~~~
: 那偶还是只有老老实实用电脑商船了~~
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b*******t
发帖数: 33714 | 18 哪离有卖活虾。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 唉油味， 馋死我了， 一年多木有吃过带头的虾了
: 华人店的虾太不新鲜了， 活的又太贵吃不起
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D*******B
发帖数: 459 | 19 >.<
土人木有校内账号~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 手机上传校内很方便的。。。
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F*********k
发帖数: 11739 | 20 活得珊瑚虾，一磅21块。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哪离有卖活虾。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 21 申一个。。。
【在 D*******B 的大作中提到】
: >.<
: 土人木有校内账号~~
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 @____@
木有见过。。。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 活得珊瑚虾，一磅21块。。。
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F*********k
发帖数: 11739 | 23 蹭蹭
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老爷，我替你吃了！！
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 老爷今天吃什么？
【在 F*********k 的大作中提到】
: 蹭蹭
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F*********k
发帖数: 11739 | 25 韩国烤肉自助，嘻嘻，现在肚肚溜圆
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老爷今天吃什么？
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L*****0
发帖数: 1289 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 27 老爷我也要吃。。。:'(
【在 F*********k 的大作中提到】
: 韩国烤肉自助，嘻嘻，现在肚肚溜圆
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F*********k
发帖数: 11739 | 28 嘻嘻，肚肚里连你的那份都吃了
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老爷我也要吃。。。:'(
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 蹭~~~
【在 F*********k 的大作中提到】
: 嘻嘻，肚肚里连你的那份都吃了
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F*******t
发帖数: 9113 | 30 我们这里有呀， 很漂亮的那种红色的活的， 要近20刀/磅
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哪离有卖活虾。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 31 :'(
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我们这里有呀， 很漂亮的那种红色的活的， 要近20刀/磅
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f*******d
发帖数: 12693 | 32 珊瑚虾，我也没吃过，不用伤心。
【在 b*******t 的大作中提到】
: :'(
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c********2
发帖数: 885 | |
F*********k
发帖数: 11739 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 35 哼哼！！老爷你都没做给我吃过 :'(
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人，按照你的方子做的，二房表示很爱吃～
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F*********k
发帖数: 11739 | 36 夫人也没给爷儿做过啊。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哼哼！！老爷你都没做给我吃过 :'(
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b*******t
发帖数: 33714 | 37 凹 口水。。。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人也没给爷儿做过啊。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 38 老爷我给你蒸包子的。。。
【在 F*********k 的大作中提到】
: 夫人也没给爷儿做过啊。。。
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F*********k
发帖数: 11739 | 39 嘻嘻好呀
那我给你蒸花卷
【在 b*******t 的大作中提到】
: 老爷我给你蒸包子的。。。
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B********e
发帖数: 19317 | |
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R*****s
发帖数: 41236 | 41 馋死了！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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b*******t
发帖数: 33714 | 42 变叔你恢复了木有。。patpat
【在 R*****s 的大作中提到】
: 馋死了！！！
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 还处于半瘫痪中......把虾给俺送来吧...
【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔你恢复了木有。。patpat
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b*******t
发帖数: 33714 | 44 揉揉。。虾吃光了。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 还处于半瘫痪中......把虾给俺送来吧...
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R*****s
发帖数: 41236 | 45 俺上周实验了把盐水鸭，发现咬不动啊....而且还挺麻烦的，以后还是做烤鸭好了...
【在 b*******t 的大作中提到】
: 揉揉。。虾吃光了。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 46 变叔你用的哪个方子？
烤鸭要提前多久解冻？吹的时间都算上
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺上周实验了把盐水鸭，发现咬不动啊....而且还挺麻烦的，以后还是做烤鸭好了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 47 随便网上搜的....烤鸭拿出来放半天应该就解冻了吧， 然后开水烫皮，
然后吹个一晚上， 赶时间吹一下午可能就好了...
俺主要买成了老鸭子， 烤鸭还是要小鸭子比较好....
【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔你用的哪个方子？
: 烤鸭要提前多久解冻？吹的时间都算上
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s****m
发帖数: 5375 | 48 那鸭子不能一直煮，煮得大半熟了就闷在热水里温熟，要不然就会变老啦
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺上周实验了把盐水鸭，发现咬不动啊....而且还挺麻烦的，以后还是做烤鸭好了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 49 我其实没煮多久， 里面还是红的， 可能还是鸭子太老了，
后来拿高压锅压了一下， 就能咬动了...
【在 s****m 的大作中提到】
: 那鸭子不能一直煮，煮得大半熟了就闷在热水里温熟，要不然就会变老啦
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s****m
发帖数: 5375 | 50 下回买个小鸭子
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我其实没煮多久， 里面还是红的， 可能还是鸭子太老了，
: 后来拿高压锅压了一下， 就能咬动了...
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b*******t
发帖数: 33714 | 51 嘎 :(
【在 s****m 的大作中提到】
: 下回买个小鸭子
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s*****6
发帖数: 2379 | |
f*****c
发帖数: 3257 | 53 用牛腱做牛肉干应该不错吧。。。为嘛昨晚上做的牛腱白筋那一块最后咬不动。。。
这是为嘛！！ |
g**********y
发帖数: 14569 | 54 美国的鸭子你不觉得肥啊？我每次看见，眼睛里就是一堆脂肪。
话说我们这边湖边的野鹅野鸭真多，一个赛一个好吃懒做，拿面包片做条线，相信应该
可以把它们引进烤箱里。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我其实没煮多久， 里面还是红的， 可能还是鸭子太老了，
: 后来拿高压锅压了一下， 就能咬动了...
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b*******t
发帖数: 33714 | 55 没试过。。。@___@
多煮煮？
【在 f*****c 的大作中提到】
: 用牛腱做牛肉干应该不错吧。。。为嘛昨晚上做的牛腱白筋那一块最后咬不动。。。
: 这是为嘛！！
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R*****s
发帖数: 41236 | 56 话说，有不肥的鸭子么....烤的吱吱冒油的才好吃啊....
【在 g**********y 的大作中提到】
: 美国的鸭子你不觉得肥啊？我每次看见，眼睛里就是一堆脂肪。
: 话说我们这边湖边的野鹅野鸭真多，一个赛一个好吃懒做，拿面包片做条线，相信应该
: 可以把它们引进烤箱里。
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v***a
发帖数: 23651 | 57 非饱和脂肪
【在 R*****s 的大作中提到】
: 话说，有不肥的鸭子么....烤的吱吱冒油的才好吃啊....
|
b*******t
发帖数: 33714 | 58 变叔，我要包子！:'(
舌头那贴。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 话说，有不肥的鸭子么....烤的吱吱冒油的才好吃啊....
|
R*****s
发帖数: 41236 | 59 神马舌头，你奔个舌头就发
【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔，我要包子！:'(
: 舌头那贴。。。
|
m******i
发帖数: 9479 | 60 [鄙视] 舌头那贴最有技术含量的帖子是我发的。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔，我要包子！:'(
: 舌头那贴。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 61 ...
pia!!!
【在 R*****s 的大作中提到】
: 神马舌头，你奔个舌头就发
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b*******t
发帖数: 33714 | 62 我这就给你发包子去。。。最佳google搜搜奖
技术包子还是我的我的~~~ lol
【在 m******i 的大作中提到】
: [鄙视] 舌头那贴最有技术含量的帖子是我发的。
|
c*****9
发帖数: 4247 | |
s****0
发帖数: 57 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 65 颜色真不错～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这是道在我还非活虾不买的年代几乎周周做的菜，用料做法都很简单，但是好吃极了，
: 香味弥漫整个宿舍走廊，顺带满足一个菜鸟小厨的邪恶虚荣心 lol
: 今天难得买到带头虾，再做一次，自然没有活虾美好紧致的口感，但是味道依然鲜美。
: 1. 带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
: 2. 大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥
: 3. 起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色
: 4. 倒一些白酒盖一会儿锅盖
: 出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭
: 桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美
: 好阿~~~ 芝麻酱什么的是远远比不上的。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
F*********k
发帖数: 11739 | 67 我也以为。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我以为獭獭又吃虾了
|
b*******t
发帖数: 33714 | 68 。。。有人挖坟。。。
@______@
【在 F*********k 的大作中提到】
: 我也以为。。。
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F*********k
发帖数: 11739 | 69 坟。。。
坟。。
坟。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。有人挖坟。。。
: @______@
|
i****n
发帖数: 13151 | |
|
|
b*******t
发帖数: 33714 | 71 肿么了 小七。。。
【在 i****n 的大作中提到】
: 獭獭。。。。受不了了。。。
|
i****n
发帖数: 13151 | 72
你说你这么早嫁人干嘛。。。哎。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 肿么了 小七。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 73 。。。我什么时候嫁人了。。。
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 你说你这么早嫁人干嘛。。。哎。。。
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i****n
发帖数: 13151 | 74
你说你这么早恋干嘛，也不等等偶，呜呜呜
【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。我什么时候嫁人了。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 75 @____@
小七你究竟是男是女阿 LOL
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 你说你这么早恋干嘛，也不等等偶，呜呜呜
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i****n
发帖数: 13151 | 76
奔了你不是看过了嘛。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: @____@
: 小七你究竟是男是女阿 LOL
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b*******t
发帖数: 33714 | 77 真的假的阿。。。
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 奔了你不是看过了嘛。。。
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S***p
发帖数: 19902 | |
