q**********n
发帖数: 4160 | 1 孩子们统统说烤火鸡不好吃，俺特悲催的承认给了他们不好的经验，所以人家都不主张
再吃火鸡啦~ 俺买了只鸭子，香烤着吃，可网上方子忒多，俺花眼了，请亲们给推荐个
房子吧~ 多谢！ |
v****e
发帖数: 10715 | 2 基本上都差不多吧，都是支在酒瓶上，先开水烫皮，然后刷蜜或麦芽糖晾干，然后开烤。 |
q**********n
发帖数: 4160 | 3 支在酒瓶上？这是怎么弄啊
烤。
【在 v****e 的大作中提到】
: 基本上都差不多吧，都是支在酒瓶上，先开水烫皮，然后刷蜜或麦芽糖晾干，然后开烤。
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v****e
发帖数: 10715 | 4 找个大号空葡萄酒瓶，把鸭子从屁股开口那里穿坐到瓶子上，这样烫皮，刷糖都方便多了
【在 q**********n 的大作中提到】
: 支在酒瓶上？这是怎么弄啊
:
: 烤。
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q**********n
发帖数: 4160 | 5 原来这样~ 多谢~多谢！
多了
【在 v****e 的大作中提到】
: 找个大号空葡萄酒瓶，把鸭子从屁股开口那里穿坐到瓶子上，这样烫皮，刷糖都方便多了
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A********0
发帖数: 3310 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 7 多谢~
正愁着呢，不知道做哪一种
【在 A********0 的大作中提到】
: I follow this one. It works very well.
: Good luck.
: http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/recipes/BBQ/kaoya/M
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c********e
发帖数: 42175 | 8 可惜没图了。
【在 A********0 的大作中提到】
: I follow this one. It works very well.
: Good luck.
: http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/recipes/BBQ/kaoya/M
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x********a
发帖数: 598 | |
c********e
发帖数: 2726 | |
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M**********5
发帖数: 169 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 12 第一次做烤鸭，完全小觅的方子，非常好吃！推荐！！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
还做了荷叶饼，炒了甜蜜酱，卷着吃，到最后撑的很不像话了 ~ |
k******u
发帖数: 3416 | 13 哈哈哈~~~ 恭喜~~~
我的方子最适合新手了。。。因为自己就是新手！哈哈哈 |
q**********n
发帖数: 4160 | 14 觅,这真是我第一次做，做完之后，自我感觉好s了！
多谢分享方子呀
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~~~ 恭喜~~~
: 我的方子最适合新手了。。。因为自己就是新手！哈哈哈
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p*********t
发帖数: 2690 | 15 翻墙高手来了...
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~~~ 恭喜~~~
: 我的方子最适合新手了。。。因为自己就是新手！哈哈哈
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c********2
发帖数: 885 | |
l*****z
发帖数: 13617 | 17 赞啊赞！！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 觅,这真是我第一次做，做完之后，自我感觉好s了！
: 多谢分享方子呀
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R*****s
发帖数: 41236 | 18 太赞了， 小觅神马时候回来呀~~
【在 q**********n 的大作中提到】
: 觅,这真是我第一次做，做完之后，自我感觉好s了！
: 多谢分享方子呀
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k******u
发帖数: 3416 | 19 我写的时候也是我第一次做。。。哈哈哈
【在 q**********n 的大作中提到】
: 觅,这真是我第一次做，做完之后，自我感觉好s了！
: 多谢分享方子呀
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M*******1
发帖数: 192 | 20 我怎么就没做成功啊，背面烤焦了，肚子上肉多的地方还没熟，最后没办法红烧了吃的
。烤的时候是不是要肚子朝上呢？ |
q**********n
发帖数: 4160 | 21 我在烤的过程当中翻过一次，正反面都没关系，烤熟就行了。
也许每家的烤箱都不太一样，我是完全照着小觅的来到，烤出来很好的。下次烤的时候
不妨烤久一点，怎么着也得烤熟啊
good luck!
【在 M*******1 的大作中提到】
: 我怎么就没做成功啊，背面烤焦了，肚子上肉多的地方还没熟，最后没办法红烧了吃的
: 。烤的时候是不是要肚子朝上呢？
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