q***i
发帖数: 1856 | 1 某次H-mart打折发现了这种korean pancake mix
做海鲜饼超级简单方便的~味道也很赞！
后来就一直在买了，喜欢海鲜饼的jms可以尝试下~
方子我基本上follow袋子后面的instructions，但是量减半。因为第一次按照那个量做
出来的饼太厚了，也可能是因为我们用的锅（注：版锅）不如专门做海鲜饼的锅底那么
平那么大，后来这个方子就变为这个量做两个饼。下面就是两个饼的量：
--1 cup 的mix powder，
--3/4 cup的water;
酌量添加自己喜欢的蔬菜和海鲜
--蔬菜：我觉得特别提味儿必须有的是葱和香菜，然后一般加菠菜，芹菜，青椒，彩椒
，黄瓜，胡萝卜，蘑菇之类的~
--海鲜：刚开始就是加虾仁和海蛎子；后来就直接用seafood mix了，其实海蛎子还有
海鲜的味道。
--有时候我还会把我打豆浆滤出来的豆渣直接加到里面，粘稠度受些影响，但是味道没
什么变化，又废物利用，所以很开心~
我买的mix powder 是1kg的，价格2刀左右吧，可以做很多次~
再上一个我之前做的成品！！
####求斑斑打赏~~~#### |
R*******w
发帖数: 1576 | |
m**i
发帖数: 5072 | |
c********2
发帖数: 885 | |
q***i
发帖数: 1856 | 5 对呢，还没尝试过韭菜
下次试试~~
【在 m**i 的大作中提到】
: 可以加大量的韭菜
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C**********y
发帖数: 3348 | 6 请问这个mix里面都是什么粉啊？
我一般就用普通面粉做，觉得也挺好吃的，想知道你说的这种有什么不同。谢谢！
【在 q***i 的大作中提到】
: 某次H-mart打折发现了这种korean pancake mix
: 做海鲜饼超级简单方便的~味道也很赞！
: 后来就一直在买了，喜欢海鲜饼的jms可以尝试下~
: 方子我基本上follow袋子后面的instructions，但是量减半。因为第一次按照那个量做
: 出来的饼太厚了，也可能是因为我们用的锅（注：版锅）不如专门做海鲜饼的锅底那么
: 平那么大，后来这个方子就变为这个量做两个饼。下面就是两个饼的量：
: --1 cup 的mix powder，
: --3/4 cup的water;
: 酌量添加自己喜欢的蔬菜和海鲜
: --蔬菜：我觉得特别提味儿必须有的是葱和香菜，然后一般加菠菜，芹菜，青椒，彩椒
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v****e
发帖数: 10715 | 7 这个东西我买过，感觉里面味精太多了,可能因为我没掺东西的原因 |
f**********r
发帖数: 95 | 8 这个里面有onion powder,很香；而且最重要的是有baking powder,这样煎出来酥酥的
。我觉得这个mix比我只用面粉弄出来的好吃。不过好像baking powder不是很健康啊，
所以我也不总做这个。
【在 C**********y 的大作中提到】
: 请问这个mix里面都是什么粉啊？
: 我一般就用普通面粉做，觉得也挺好吃的，想知道你说的这种有什么不同。谢谢！
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q***i
发帖数: 1856 | 9 里面的成分没有仔细研究呢
就觉得肯定都给配好了
因为我之前用普通面粉做的时候，都需要打散鸡蛋，再mix，口感才比较鬅松酥脆~
用这个mix其他步骤都可以省了~~
【在 C**********y 的大作中提到】
: 请问这个mix里面都是什么粉啊？
: 我一般就用普通面粉做，觉得也挺好吃的，想知道你说的这种有什么不同。谢谢！
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q***i
发帖数: 1856 | 10 啊，不会吧
应该不会有味精的~
【在 v****e 的大作中提到】
: 这个东西我买过，感觉里面味精太多了,可能因为我没掺东西的原因
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C**********y
发帖数: 3348 | 11 谢谢！那我下次自己做的时候也放点baking powder。
泡打粉可以买那种无铝的，比较健康。
【在 f**********r 的大作中提到】
: 这个里面有onion powder,很香；而且最重要的是有baking powder,这样煎出来酥酥的
: 。我觉得这个mix比我只用面粉弄出来的好吃。不过好像baking powder不是很健康啊，
: 所以我也不总做这个。
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