p*****0
发帖数: 33 | 1 First time to cook cheese muffin and it looks cute~~ |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 看着很香
mm能不能写一下具体的原料和制作过程呢?
有包子奉上
【在 p*****0 的大作中提到】
: First time to cook cheese muffin and it looks cute~~
|
p*****0
发帖数: 33 | 3 材料： （約6~7個）
低筋麵粉（cake flour）100g，泡打粉（baking powder） 1小匙，蛋1個，無鹽奶油
50g，糖60g，牛奶（milk） 60ml，奶油乳酪（cream cheese）100g。
工具：
麵粉篩，電動攪拌器，muffin紙杯與烤盤。
做法：
1. 將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵
粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180 C/ 350 F。
2. 把cream cheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪
打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
3. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分
滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
link：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=327 |
p*****0
发帖数: 33 | 4 我自己额外加了杏仁片～
弱弱的问，包子有什么用？ |
F*******t
发帖数: 9113 | 5 接包子
嗯， 包子在买买提就是钱， 伪币
【在 p*****0 的大作中提到】
: 我自己额外加了杏仁片～
: 弱弱的问，包子有什么用？
|
p*****0
发帖数: 33 | |
g********e
发帖数: 4442 | |
