5-min 面包真的很不错 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 5-min 面包真的很不错

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x**y 发帖数: 809	1 买了kitchenaid，拿来试手做面包，结果选了一个5-min的配方，根本用不到机子，不过用了那个bowl，哈哈。很容易上手，不喜欢吃面包的ld也说不错，看来是真的不错！还有趁着烤箱，还烤了板栗，但是有谁能告诉我，为什么那个里面的皮黏在板栗上怎么都不好剥？有啥办法么？
R*******w 发帖数: 1576	2 好奇为啥用不到机子手揉面就能做面包么？求方子！
v****e 发帖数: 10715	3 贴一下方子吧【在 x**y 的大作中提到】 : 买了kitchenaid，拿来试手做面包，结果选了一个5-min的配方，根本用不到机子，不 : 过用了那个bowl，哈哈。 : 很容易上手，不喜欢吃面包的ld也说不错，看来是真的不错！ : 还有趁着烤箱，还烤了板栗，但是有谁能告诉我，为什么那个里面的皮黏在板栗上怎么 : 都不好剥？有啥办法么？
x**y 发帖数: 809	4 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a7120100cmt1.html 我就是用这个方子，不过去图书馆借了这本书Artisan Bread in Five Minutes a Day ，基本上和作者说的一样，很不错，也很简单。

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