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1
(共1页)
q**********n
发帖数: 4160
1
看了Gator 1的方子,换鸭不换汤,成了盐水鸡,肉肉竟然如此嫩,滋味也很够,大家
不妨一试!
http://www.mitbbs.com/article/Food/31703171_4.html
光鸡一只,盐,花椒,八角,生姜,葱
盐炒热,加花椒,炒出香味
鸡洗净,用花椒盐腌制2-3天,取出,冲洗干净。入大锅,加水淹过鸡,加少量盐,少
量花椒,两颗八角,生姜两片,葱一根,大火烧开,转小火约25分钟,中途把鸡腹内水
倒出几次,停火。保持鸡在汤中至汤温降至室温,取出,切块。
F*******t
发帖数: 9113
2
烹香烹香的
G****1
发帖数: 6908
3
哈哈,味道不错吧?
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看了Gator 1的方子,换鸭不换汤,成了盐水鸡,肉肉竟然如此嫩,滋味也很够,大家
: 不妨一试!
:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31703171_4.html
: 光鸡一只,盐,花椒,八角,生姜,葱
: 盐炒热,加花椒,炒出香味
: 鸡洗净,用花椒盐腌制2-3天,取出,冲洗干净。入大锅,加水淹过鸡,加少量盐,少
: 量花椒,两颗八角,生姜两片,葱一根,大火烧开,转小火约25分钟,中途把鸡腹内水
: 倒出几次,停火。保持鸡在汤中至汤温降至室温,取出,切块。
R*******w
发帖数: 1576
4
这个好这个好 对于我这种买不到鸭的人很有用啊
f***n
发帖数: 278
5
http://www.mitbbs.com/article/Food/31344159_0.html
这个方子也很好的,可以试试
q**********n
发帖数: 4160
6
好!我下次就做这个方子的,多谢! mark 了!
【在 f***n 的大作中提到】
:
http://www.mitbbs.com/article/Food/31344159_0.html
: 这个方子也很好的,可以试试
1
(共1页)
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