t*****x
发帖数: 2602 | 1 心动的同学赶快行动吧，比香肠容易多了
好期盼能吃的那一天哦
再说遍做法：
肉用盐抹一层，多放点，免得坏了，然后冷藏室腌4天。我就放在室外腌的，现在温度
低，和冷藏室差不多。
然后用热水冲冲，挂起来，表面水干一点之后抹一层甜面酱，晾20-30天就可以了。
吃之前要煮熟啊！ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
B********e
发帖数: 19317 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 4 煮熟了之后顺着骨头缝切开就行了，一根一根拿着啃。
我最喜欢排骨了，我觉得比五花肉好吃
【在 B********e 的大作中提到】
: 排骨？腊肉带骨头到时候不是很难切？
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B********e
发帖数: 19317 | 5 腊肉那一个咸啊。。。而且缩得很厉害貌似。。。
拿着骨头啃。。。呃。。。我反正想象不来。。。
不过自己喜欢肿么样弄就肿么弄吧。 :) |
R*****s
发帖数: 41236 | 6 俺们这白天还有70多F, 没办法整这些了．．．30天会不会太久了？ |
n*****o
发帖数: 1778 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 8 你在哪啊?FL？那么热
我妈告诉我嘴巴馋的话20天左右就可以吃了，还是晾满30天好吃一些。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺们这白天还有70多F, 没办法整这些了．．．30天会不会太久了？
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t*****x
发帖数: 2602 | 9 你没吃过这种腊肉吗？
我家冬天会晾鸡鸭、肝、排骨，猪尾巴、五花肉，还有香肠，我觉得排骨最好吃了。
五花肉还是嫌肥
【在 B********e 的大作中提到】
: 腊肉那一个咸啊。。。而且缩得很厉害貌似。。。
: 拿着骨头啃。。。呃。。。我反正想象不来。。。
: 不过自己喜欢肿么样弄就肿么弄吧。 :)
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R*******w
发帖数: 1576 | |
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|
B********e
发帖数: 19317 | 11
貌似没有吃过。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 你没吃过这种腊肉吗？
: 我家冬天会晾鸡鸭、肝、排骨，猪尾巴、五花肉，还有香肠，我觉得排骨最好吃了。
: 五花肉还是嫌肥
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A********0
发帖数: 3310 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 13 吃之前要煮的
【在 A********0 的大作中提到】
: 风干后会不会太硬了？
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b**********g
发帖数: 5537 | 14 LOL
吃之前要煮熟啊！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 吃之前要煮的
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s**********e
发帖数: 601 | 15 看的流口水啊。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 心动的同学赶快行动吧，比香肠容易多了
: 好期盼能吃的那一天哦
: 再说遍做法：
: 肉用盐抹一层，多放点，免得坏了，然后冷藏室腌4天。我就放在室外腌的，现在温度
: 低，和冷藏室差不多。
: 然后用热水冲冲，挂起来，表面水干一点之后抹一层甜面酱，晾20-30天就可以了。
: 吃之前要煮熟啊！
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d***e
发帖数: 793 | 16 建议lz腌好了煮熟了的时候再来汇报一下，我们没吃过的人很难想象呢。。。会不会很
咸？ |
t*****x
发帖数: 2602 | 17 那要等到过年的时候呢，我已经在日历上mark好了
【在 d***e 的大作中提到】
: 建议lz腌好了煮熟了的时候再来汇报一下，我们没吃过的人很难想象呢。。。会不会很
: 咸？
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v****e
发帖数: 10715 | 18 这个会滴油吗
【在 t*****x 的大作中提到】
: 心动的同学赶快行动吧，比香肠容易多了
: 好期盼能吃的那一天哦
: 再说遍做法：
: 肉用盐抹一层，多放点，免得坏了，然后冷藏室腌4天。我就放在室外腌的，现在温度
: 低，和冷藏室差不多。
: 然后用热水冲冲，挂起来，表面水干一点之后抹一层甜面酱，晾20-30天就可以了。
: 吃之前要煮熟啊！
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g*****A
发帖数: 14950 | |
i****n
发帖数: 13151 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 21 似乎是会滴一点的，尤其是五花肉。
排骨我没发现
【在 v****e 的大作中提到】
: 这个会滴油吗
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t*****x
发帖数: 2602 | 22 我妈没说放，我就没放
【在 g*****A 的大作中提到】
: 不放五香粉什么的吗？
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