h******d 发帖数: 3987 | 1 先拿萝卜练练手,下次准备腌整棵白菜了:
1萝卜洗净切块,用盐腌1到2个小时
2苹果梨1:1,一小块姜,小半头蒜,我都是用刀剁碎的,搅拌机比较快。
3加辣椒末,盐,糖。依个人口味来吧。
4萝卜腌软了,清水冲干净,控干,和调料拌匀,忘了说还有葱段(我切了点胡萝卜丝)码在非金属容器里,保鲜膜封好,放冰箱
5过一个多星期拿出来就差不多好了。 |
q**********n 发帖数: 4160 | |
m**i 发帖数: 5072 | |
y*****i 发帖数: 609 | |
A*n 发帖数: 47 | 5 厉害
丝)码在非金属容器里,保鲜膜封好,放冰箱
【在 h******d 的大作中提到】 : 先拿萝卜练练手,下次准备腌整棵白菜了: : 1萝卜洗净切块,用盐腌1到2个小时 : 2苹果梨1:1,一小块姜,小半头蒜,我都是用刀剁碎的,搅拌机比较快。 : 3加辣椒末,盐,糖。依个人口味来吧。 : 4萝卜腌软了,清水冲干净,控干,和调料拌匀,忘了说还有葱段(我切了点胡萝卜丝)码在非金属容器里,保鲜膜封好,放冰箱 : 5过一个多星期拿出来就差不多好了。
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h******d 发帖数: 3987 | 6 没有。。。虾酱也没放。。。
【在 y*****i 的大作中提到】 : 没有放鱼露啥的?
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R*******w 发帖数: 1576 | |
h******d 发帖数: 3987 | 8 味儿跟馆子里送的小菜很像了。。。
【在 R*******w 的大作中提到】 : 是正宗韩国味不?
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c********2 发帖数: 885 | |
J*******2 发帖数: 2457 | |
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e********e 发帖数: 6961 | 11 求泡菜汤做法!
丝)码在非金属容器里,保鲜膜封好,放冰箱
【在 h******d 的大作中提到】 : 先拿萝卜练练手,下次准备腌整棵白菜了: : 1萝卜洗净切块,用盐腌1到2个小时 : 2苹果梨1:1,一小块姜,小半头蒜,我都是用刀剁碎的,搅拌机比较快。 : 3加辣椒末,盐,糖。依个人口味来吧。 : 4萝卜腌软了,清水冲干净,控干,和调料拌匀,忘了说还有葱段(我切了点胡萝卜丝)码在非金属容器里,保鲜膜封好,放冰箱 : 5过一个多星期拿出来就差不多好了。
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s*****e 发帖数: 3398 | 12 鱼露 虾酱说是致癌还是什么的。有次我吃韩国豆腐煲 送上来的韩国泡菜里有一块生蚝。
【在 h******d 的大作中提到】 : 没有。。。虾酱也没放。。。
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R*******w 发帖数: 1576 | 13 赞~
【在 h******d 的大作中提到】 : 味儿跟馆子里送的小菜很像了。。。
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c**********n 发帖数: 13712 | |
a********e 发帖数: 154 | |