i****n
发帖数: 13151 | 1 终于成功了，虽然不大好看，第一次嘛。。。以后勤加练习就好了
1.酵母+牛奶+温水+少量白糖，和面
2.置于温暖的地方发面，我放了一晚上
3.发好面了，搓成馒头，醒一醒
4.开始蒸，半小时搞定 |
f*******d
发帖数: 12693 | 2 馒头蒸半个小时？佩服啊。
【在 i****n 的大作中提到】
: 终于成功了，虽然不大好看，第一次嘛。。。以后勤加练习就好了
: 1.酵母+牛奶+温水+少量白糖，和面
: 2.置于温暖的地方发面，我放了一晚上
: 3.发好面了，搓成馒头，醒一醒
: 4.开始蒸，半小时搞定
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i****n
发帖数: 13151 | 3
那应该多长时间呀，这不是怕不熟嘛，，，
【在 f*******d 的大作中提到】
: 馒头蒸半个小时？佩服啊。
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f*******d
发帖数: 12693 | 4 蒸格上汽以后蒸8分钟都足够了。
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 那应该多长时间呀，这不是怕不熟嘛，，，
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i****n
发帖数: 13151 | 5
蒸久了有坏处不，我看还行啊，挺软和的。。。就是揉面没揉好，下次多揉揉就光滑很多
【在 f*******d 的大作中提到】
: 蒸格上汽以后蒸8分钟都足够了。
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f*******d
发帖数: 12693 | 6 蒸久了水滴下来太多会不会馒头烂掉？还有你自己不用出电费或者气费？
很多
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 蒸久了有坏处不，我看还行啊，挺软和的。。。就是揉面没揉好，下次多揉揉就光滑很多
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b**o
发帖数: 5769 | 7 一晚上?发过头了哟.
看你的面团就知道了,太多大泡泡了.
要光滑得加cooking oil |
m**i
发帖数: 5072 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 很不错啊！！
【在 i****n 的大作中提到】
: 终于成功了，虽然不大好看，第一次嘛。。。以后勤加练习就好了
: 1.酵母+牛奶+温水+少量白糖，和面
: 2.置于温暖的地方发面，我放了一晚上
: 3.发好面了，搓成馒头，醒一醒
: 4.开始蒸，半小时搞定
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w******e
发帖数: 533 | |
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p*********t
发帖数: 2690 | 11 re
【在 b**o 的大作中提到】
: 一晚上?发过头了哟.
: 看你的面团就知道了,太多大泡泡了.
: 要光滑得加cooking oil
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i****n
发帖数: 13151 | |
h******d
发帖数: 3987 | 13 我也觉得有泡泡好。
泡越多越好。恩。
【在 i****n 的大作中提到】
: 俺娘说就是要这效果，有泡泡才好。。。。
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i****n
发帖数: 13151 | 14
是啊，我给俺娘看了，俺娘还嫌泡泡窟窿眼儿不多。。。汗。。。。
【在 h******d 的大作中提到】
: 我也觉得有泡泡好。
: 泡越多越好。恩。
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g********e
发帖数: 4442 | |
c********2
发帖数: 885 | |
y****m
发帖数: 1322 | |
f*******1
发帖数: 18 | 18 馒头大火蒸五分钟 关火冷却了 再开锅就可以了。。。不需要那么久啊 |
