请教为什么冬瓜酸酸的？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请教为什么冬瓜酸酸的？

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相关话题的讨论汇总
话题: 冬瓜话题: 酸酸的话题: salt

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p***h 发帖数: 1462	1 难道是没做熟？可以都已经透明了阿
t*******s 发帖数: 3031	2 确定你没放醋？【在 p***h 的大作中提到】 : 难道是没做熟？可以都已经透明了阿
l*****o 发帖数: 937	3 有的冬瓜就是有点酸。【在 p***h 的大作中提到】 : 难道是没做熟？可以都已经透明了阿
z***s 发帖数: 3241	4 我还吃过苦的冬瓜，难道沾了苦瓜花粉？
B**********y 发帖数: 3855	5 放酱油啦？
a*******e 发帖数: 12169	6 烧冬瓜要加热水，不要用冷水烧冬瓜，会酸
i******t 发帖数: 11048	7 冬瓜做之前，切块，然后最好油锅里面走一下，再加点盐。【在 p***h 的大作中提到】 : 难道是没做熟？可以都已经透明了阿
x********g 发帖数: 268	8 学习啦【在 a*******e 的大作中提到】 : 烧冬瓜要加热水，不要用冷水烧冬瓜，会酸
R*******w 发帖数: 1576	9 我怎么觉得是坏了呢
s*****e 发帖数: 3398	10 我也觉得美国的冬瓜不好吃不新鲜生时不脆熟时不香甜爽滑
x******t 发帖数: 3911	11 added salt too early? wait until ready to serve to add salt.

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