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Food版 - 【请教】梅菜扣肉里的梅菜
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U*****e
发帖数: 505
1
我去华人超市看到好几种梅菜,有浙江的,广东的,还有上海的,这几种味道有什么不
一样吗?梅菜扣肉应该用哪种?
s****m
发帖数: 5375
2
梅菜扣肉是粤菜,那么取广东产的也许更好
梅干菜烧肉是江南菜系,用浙江上海产的梅干菜好,据说,杭州产的梅干菜比上海、苏
州的更胜一筹
U*****e
发帖数: 505
3
明白了,谢谢哈。

【在 s****m 的大作中提到】
: 梅菜扣肉是粤菜,那么取广东产的也许更好
: 梅干菜烧肉是江南菜系,用浙江上海产的梅干菜好,据说,杭州产的梅干菜比上海、苏
: 州的更胜一筹

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