j******r
发帖数: 69 | 1 第一次发豆芽，没想到还挺简单：）
我是用家里的蒸锅，两层，下面一层就是普通的煮锅，上面还有一层，有洞，用来蒸东
西的。先把绿豆在煮锅里洗好，泡一晚上，然后倒在蒸锅那层，用水冲一下，里面再放
个保鲜盒，灌满水，压上重物后豆芽会长的比较粗，也可以不放重物。上面盖一块锡箔
纸，遮光，防止豆芽变颜色（我的锅盖是玻璃的，透光，不透光的锅盖就不用加盖锡纸
了），再盖上锅盖。每天过水一两次。四天左右便长起来了。 |
o****p
发帖数: 2647 | |
c*******5
发帖数: 2578 | |
h**r
发帖数: 8078 | 4 谢谢分享
我一直想自己发豆芽，可每次买来的绿豆都煮粥喝了@@
【在 j******r 的大作中提到】
: 第一次发豆芽，没想到还挺简单：）
: 我是用家里的蒸锅，两层，下面一层就是普通的煮锅，上面还有一层，有洞，用来蒸东
: 西的。先把绿豆在煮锅里洗好，泡一晚上，然后倒在蒸锅那层，用水冲一下，里面再放
: 个保鲜盒，灌满水，压上重物后豆芽会长的比较粗，也可以不放重物。上面盖一块锡箔
: 纸，遮光，防止豆芽变颜色（我的锅盖是玻璃的，透光，不透光的锅盖就不用加盖锡纸
: 了），再盖上锅盖。每天过水一两次。四天左右便长起来了。
|
j******r
发帖数: 69 | 5 我就是这么干的：）
【在 c*******5 的大作中提到】
: 直接用盒子压在绿豆上？
|
j******r
发帖数: 69 | 6 我的没有发苦的问题，但刚才google 了一下，有人反应可能是见光的问题，"绿化“之
后会有发苦的现象。另外也可能是室温较高的时候也会有发苦的问题，可以增加在发豆
芽过程中清水冲洗的频率 ：）
【在 o****p 的大作中提到】
: 自己发的豆芽总是有点苦味，怎么办？
|
j******r
发帖数: 69 | 7 ：）
【在 h**r 的大作中提到】
: 谢谢分享
: 我一直想自己发豆芽，可每次买来的绿豆都煮粥喝了@@
|
c*******5
发帖数: 2578 | 8 整个过程都这样压着么？
【在 j******r 的大作中提到】
: 我就是这么干的：）
|
j******r
发帖数: 69 | 9 我是一直压着的
【在 c*******5 的大作中提到】
: 整个过程都这样压着么？
|
c*******5
发帖数: 2578 | 10 谢谢 我也去试试
【在 j******r 的大作中提到】
: 我是一直压着的
|
