A**A
发帖数: 3392 | 1 如果嫌原味酸，什么时候放糖合适啊？可以在开始制酸奶的时候放吗？还是要等酸奶成
了以后？成了以后放不是会破坏凝固感么？ |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 可以试试看吃的时候半一些切碎的香蕉进去
【在 A**A 的大作中提到】
: 如果嫌原味酸，什么时候放糖合适啊？可以在开始制酸奶的时候放吗？还是要等酸奶成
: 了以后？成了以后放不是会破坏凝固感么？
|
j******u
发帖数: 41683 | 3 我一般是一桶牛奶做一次，正好可以做5小桶达能的酸奶
把牛奶放在锅里煮开，放入1cup的糖，搅匀，冷却到30度左右
把一小桶达能的酸奶搅匀，倒入牛奶中继续搅匀
然后分5小桶，放在暖气出口就行
一般28度，12个小时就行了。。。做出来跟买的几乎一样，而且很好吃。很健康
糖最好是煮开牛奶的时候放，这样只要加一点就够
如果等酸奶制成放，放5倍都不止
【在 A**A 的大作中提到】
: 如果嫌原味酸，什么时候放糖合适啊？可以在开始制酸奶的时候放吗？还是要等酸奶成
: 了以后？成了以后放不是会破坏凝固感么？
|
A**A
发帖数: 3392 | 4 嗯，想过放切碎的水果
其实我自己是prefer原味的，赫赫
【在 b*******t 的大作中提到】
: 可以试试看吃的时候半一些切碎的香蕉进去
|
A**A
发帖数: 3392 | 5 哦，嗯，谢谢。其实我自己喜欢什么都不加的，但是我室友嫌酸，赫赫。我可以让她自
己试试
我们这里没有暖气。以前做过，因为是在夏天，没意识到酸奶和温度那么相关。前两天
做的时候，以为室温白天也有十几度，应该够了的，结果放了两天才成型。。。今天用
温水捂起来，几个小时就好了
【在 j******u 的大作中提到】
: 我一般是一桶牛奶做一次，正好可以做5小桶达能的酸奶
: 把牛奶放在锅里煮开，放入1cup的糖，搅匀，冷却到30度左右
: 把一小桶达能的酸奶搅匀，倒入牛奶中继续搅匀
: 然后分5小桶，放在暖气出口就行
: 一般28度，12个小时就行了。。。做出来跟买的几乎一样，而且很好吃。很健康
: 糖最好是煮开牛奶的时候放，这样只要加一点就够
: 如果等酸奶制成放，放5倍都不止
|
D**S
发帖数: 24887 | 6 直接往上洒些蜂蜜就好。
现在基本都习惯吃原味的希腊酸奶了。 |
A**A
发帖数: 3392 | 7 我怀疑超市卖的所谓原味还是有加糖的，和jokeyzhu说的那样。我室友也吃超市里的原味酸奶，但是她说我做的酸～其实还没发得很厉害呢
【在 D**S 的大作中提到】
: 直接往上洒些蜂蜜就好。
: 现在基本都习惯吃原味的希腊酸奶了。
|
j******u
发帖数: 41683 | 8 不客气
呵呵，酸奶我一个星期做好几次的。。。
做好了以后，吃的时候放新鲜的水果比较好。。。。
最喜欢的的黄桃和香蕉
【在 A**A 的大作中提到】
: 哦，嗯，谢谢。其实我自己喜欢什么都不加的，但是我室友嫌酸，赫赫。我可以让她自
: 己试试
: 我们这里没有暖气。以前做过，因为是在夏天，没意识到酸奶和温度那么相关。前两天
: 做的时候，以为室温白天也有十几度，应该够了的，结果放了两天才成型。。。今天用
: 温水捂起来，几个小时就好了
|
D**S
发帖数: 24887 | 9 仔细查看配料表，是有些还含糖的。
原味酸奶，但是她说我做的酸～其实还没发得很厉害呢
【在 A**A 的大作中提到】
: 我怀疑超市卖的所谓原味还是有加糖的，和jokeyzhu说的那样。我室友也吃超市里的原味酸奶，但是她说我做的酸～其实还没发得很厉害呢
|
j******u
发帖数: 41683 | 10 嗯哪。。不然太酸。。。受不了。。。呵呵
【在 D**S 的大作中提到】
: 仔细查看配料表，是有些还含糖的。
:
: 原味酸奶，但是她说我做的酸～其实还没发得很厉害呢
|
|
|
A**A
发帖数: 3392 | 11 嘻嘻，对我来说没问题～我吃醋长大滴～
【在 j******u 的大作中提到】
: 嗯哪。。不然太酸。。。受不了。。。呵呵
|
j******u
发帖数: 41683 | 12 佩服佩服。。。
呵呵，虽然我吃醋很多
但是吃发得很厉害的酸奶，我还是受不了。。我喜欢水果味，稍微有点甜滴
【在 A**A 的大作中提到】
: 嘻嘻，对我来说没问题～我吃醋长大滴～
|
m***8
发帖数: 7797 | 13 一小桶达能的酸奶?
请问这是什么？ 谢谢。
【在 j******u 的大作中提到】
: 我一般是一桶牛奶做一次，正好可以做5小桶达能的酸奶
: 把牛奶放在锅里煮开，放入1cup的糖，搅匀，冷却到30度左右
: 把一小桶达能的酸奶搅匀，倒入牛奶中继续搅匀
: 然后分5小桶，放在暖气出口就行
: 一般28度，12个小时就行了。。。做出来跟买的几乎一样，而且很好吃。很健康
: 糖最好是煮开牛奶的时候放，这样只要加一点就够
: 如果等酸奶制成放，放5倍都不止
|
A**A
发帖数: 3392 | 14 我想应该是这个：
【在 m***8 的大作中提到】
: 一小桶达能的酸奶?
: 请问这是什么？ 谢谢。
|
m***8
发帖数: 7797 | 15 谢谢，下次试试。
【在 A**A 的大作中提到】
: 我想应该是这个：
|
L**********A
发帖数: 7115 | 16 fat 超多
【在 D**S 的大作中提到】
: 直接往上洒些蜂蜜就好。
: 现在基本都习惯吃原味的希腊酸奶了。
|
