i****n
发帖数: 13151 | 1 哈哈，吃鱼喽~~
以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
1.切断，不切也行，其实两段就可以
本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅 |
j******u
发帖数: 41683 | 2 赞。。饿了
吃饭去
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
b*******t
发帖数: 33714 | 3 凹这个好好吃！
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
t*********0
发帖数: 3495 | 4 这个很下饭吧:)
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
i****n
发帖数: 13151 | 5
好吃啊，就是手抖了，油放多了
【在 t*********0 的大作中提到】
: 这个很下饭吧:)
|
t*********0
发帖数: 3495 | 6 呵呵，那就更香了
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 好吃啊，就是手抖了，油放多了
|
b*********k
发帖数: 35031 | 7 小7手艺真赞！！！
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
a*****d
发帖数: 4029 | 8 niu
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
k******a
发帖数: 2436 | |
c********2
发帖数: 885 | |
|
|
i****n
发帖数: 13151 | 11
yes
【在 k******a 的大作中提到】
: 鲭鱼是不是mackerel?
|
i****n
发帖数: 13151 | 12 这条鱼貌似花了我$2.15，吃得不错，很爽很饱，哈哈 |
g*****k
发帖数: 1669 | 13 这个到底是什末鱼？
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
i****n
发帖数: 13151 | 14
【在 g*****k 的大作中提到】
: 这个到底是什末鱼？
|
j*******2
发帖数: 386 | 15 其实叫做马鲛鱼
国内很少有人叫鲭鱼的
叫鲭鱼，估计是查金山词霸查的
【在 i****n 的大作中提到】
: 这条鱼貌似花了我$2.15，吃得不错，很爽很饱，哈哈
|
i****n
发帖数: 13151 | 16
我这中国超市的标签上就写着鲭鱼。。。
【在 j*******2 的大作中提到】
: 其实叫做马鲛鱼
: 国内很少有人叫鲭鱼的
: 叫鲭鱼，估计是查金山词霸查的
|
P***A
发帖数: 483 | |
j******u
发帖数: 41683 | 18 呵呵，赞
【在 P***A 的大作中提到】
: 很好很好 哈哈，吃鱼喽~~
|
p*********t
发帖数: 2690 | 19 你买的新鲜的还是冰冻的？
我这边有卖清蒸的鲭鱼，很肥，象三文鱼。因为是新鲜的，所以做成清蒸的，口味很不
错。皮很嫩，一蹭就破的那种。日本人喜欢生吃。
【在 i****n 的大作中提到】
: 哈哈，吃鱼喽~~
: 以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
: 整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
: 1.切断，不切也行，其实两段就可以
: 本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
: 2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
: 3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
: 4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
|
i****n
发帖数: 13151 | 20
我那天去的早，是新鲜的，没有冰冻的痕迹
我么这超市，你赶巧了就有新鲜的，否则都是冰冻在冰块里面的
【在 p*********t 的大作中提到】
: 你买的新鲜的还是冰冻的？
: 我这边有卖清蒸的鲭鱼，很肥，象三文鱼。因为是新鲜的，所以做成清蒸的，口味很不
: 错。皮很嫩，一蹭就破的那种。日本人喜欢生吃。
|
m********n
发帖数: 115 | |
k******g
发帖数: 659 | |
