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Food版 - 【kiki】发个好吃的咖啡芝士蛋糕
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相关话题的讨论汇总
话题: 咖啡话题: 蛋糕话题: 焦糖话题: kiki话题: 芝士
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1 (共1页)
k******g
发帖数: 659
1
俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
接喝咖啡那么悲惨。
网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
表面装饰:焦糖酱适量
步骤:
1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。
4 加入浓咖啡搅拌均匀。
5 加入一个鸡蛋搅拌均匀。
6 加入酸奶油搅拌均匀。
7 加入咖啡甜酒搅拌均匀。
8 将拌好的奶酪糊倒入干净的模具中,怕进水的话,模具外可以包一层细致。烤盘中放
1cm厚度的热水,将模具放入热水中。进入已经预热好的烤箱中,180度烤约45-60分钟。
9 出炉后待凉,放入冷藏或者冷冻,冷藏约1夜,冷冻3小时。凝固后取出。吃之前浇一
层焦糖酱。也可以不浇。
考蛋糕的时候我忘记了。。发现的时候有点晚,蛋糕表面有点烤过了,为了遮丑浇了点
焦糖酱,可是却丑上加丑。。LOL。。
不过这个咖啡芝士蛋糕味道真的很不错哦。我加的是百利咖啡酒,咖啡的味道很浓郁,
一点都不腻。能吃很多块,hohoho。
k******g
发帖数: 659
2


【在 k******g 的大作中提到】
: 俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
: 。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
: 接喝咖啡那么悲惨。
: 网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
: 材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
: 表面装饰:焦糖酱适量
: 步骤:
: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
: 2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
: 3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。

k******g
发帖数: 659
3

变叔好快好快。。
m******i
发帖数: 9479
4
有乱码……

【在 k******g 的大作中提到】
: 俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
: 。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
: 接喝咖啡那么悲惨。
: 网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
: 材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
: 表面装饰:焦糖酱适量
: 步骤:
: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
: 2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
: 3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。

k******g
发帖数: 659
5

哈 谢谢mm 已经改啦

【在 m******i 的大作中提到】
: 有乱码……
b*******t
发帖数: 33714
6
我也喜欢咖啡的香味,但要是没吃饱就喝心率狂飙...
可是蛋糕。。。哎,还是忍了

【在 k******g 的大作中提到】
: 俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
: 。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
: 接喝咖啡那么悲惨。
: 网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
: 材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
: 表面装饰:焦糖酱适量
: 步骤:
: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
: 2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
: 3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。

b*******t
发帖数: 33714
7
。。。变叔你最近就知道抢沙发包子都不发了
R*****s
发帖数: 41236
8
呀,不好意思插楼了...自贡了...

【在 k******g 的大作中提到】
:
: 哈 谢谢mm 已经改啦

R*****s
发帖数: 41236
9
我不小心正好看到 lol
因为没看到图片,就还没发~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。变叔你最近就知道抢沙发包子都不发了
k******g
发帖数: 659
10

恩 恩 我比较惨 不管吃饱还是没吃饱我都一样狂飙。。心都要跳出来了 哇哈哈
吃饱了才有力气减肥 :)

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也喜欢咖啡的香味,但要是没吃饱就喝心率狂飙...
: 可是蛋糕。。。哎,还是忍了

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R*****s
发帖数: 41236
11
咖啡多好喝啊.....咖啡和啤酒是真是最伟大的发明....

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也喜欢咖啡的香味,但要是没吃饱就喝心率狂飙...
: 可是蛋糕。。。哎,还是忍了

k******g
发帖数: 659
12

是俺的错 忘记发图片了 哈哈

【在 R*****s 的大作中提到】
: 呀,不好意思插楼了...自贡了...
k******g
发帖数: 659
13

没口福的人掩着面流泪飘过。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 咖啡多好喝啊.....咖啡和啤酒是真是最伟大的发明....
k******g
发帖数: 659
14

俺也发现了,变叔最近是沙发专业户哇。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。变叔你最近就知道抢沙发包子都不发了
k******g
发帖数: 659
15
谢谢獭獭mm的包子。。热腾腾的 哈
b*******t
发帖数: 33714
16
我每次默默发包子,他就一pg坐沙发上了 :'(

【在 k******g 的大作中提到】
: 谢谢獭獭mm的包子。。热腾腾的 哈
l*****z
发帖数: 13617
17
哼,我闻咖啡香味都心跳加快,早上喝晚上都睡不了觉,哼哼。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也喜欢咖啡的香味,但要是没吃饱就喝心率狂飙...
: 可是蛋糕。。。哎,还是忍了

b*******t
发帖数: 33714
18
我心跳是加快了,可是睡得好香~ lol

【在 l*****z 的大作中提到】
: 哼,我闻咖啡香味都心跳加快,早上喝晚上都睡不了觉,哼哼。。。
k******g
发帖数: 659
19

哈哈哈 可爱的獭獭和变叔 一个是辛勤发包纸,一个是辛勤做沙发
都是勤劳的好同学 :)

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我每次默默发包子,他就一pg坐沙发上了 :'(
k******g
发帖数: 659
20

是不是正常应该是这样?
我是相反的,和獭獭一样,睡的好香。。

【在 l*****z 的大作中提到】
: 哼,我闻咖啡香味都心跳加快,早上喝晚上都睡不了觉,哼哼。。。
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B********e
发帖数: 19317
21
弱问一下。。。“焦糖酱”是什么咚咚?
b*******t
发帖数: 33714
22
嗷 抱kiki~~

【在 k******g 的大作中提到】
:
: 是不是正常应该是这样?
: 我是相反的,和獭獭一样,睡的好香。。

l*****z
发帖数: 13617
23
打变叔屁股!!让他还坐沙发,pia~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我每次默默发包子,他就一pg坐沙发上了 :'(
b*******t
发帖数: 33714
24
LOL lulu~~

【在 l*****z 的大作中提到】
: 打变叔屁股!!让他还坐沙发,pia~~~
s**********r
发帖数: 150
25
厉害

【在 k******g 的大作中提到】
: 俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
: 。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
: 接喝咖啡那么悲惨。
: 网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
: 材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
: 表面装饰:焦糖酱适量
: 步骤:
: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
: 2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
: 3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。

i****n
发帖数: 13151
26
kiki做的都好吃。。
k******g
发帖数: 659
27

我用的是 Hershey's Caramel Topping
小时候吃的有种太妃糖就是那个味道的。。

【在 B********e 的大作中提到】
: 弱问一下。。。“焦糖酱”是什么咚咚?
k******g
发帖数: 659
28

嗷嗷 狠狠的回报一下獭獭mm 然后奔走。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 嗷 抱kiki~~
k******g
发帖数: 659
29

谢谢:)

【在 s**********r 的大作中提到】
: 厉害
k******g
发帖数: 659
30

谢谢小七的鼓励啦 哈哈 我是蛋糕控 所以觉得是蛋糕都很好吃 :P

【在 i****n 的大作中提到】
: kiki做的都好吃。。
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i****n
发帖数: 13151
31

我就是不会做蛋糕。。。呜呜呜呜,,,有空学学

【在 k******g 的大作中提到】
:
: 谢谢小七的鼓励啦 哈哈 我是蛋糕控 所以觉得是蛋糕都很好吃 :P

k******g
发帖数: 659
32

恩 你要往全能型选手发展吗。。我觉得男同胞会做菜就已经很吸引人啦

【在 i****n 的大作中提到】
:
: 我就是不会做蛋糕。。。呜呜呜呜,,,有空学学

i****n
发帖数: 13151
33

我也是蛋糕控啊,也要进军西点界啊
做个西式蛋糕送给女朋友,亲手做的,好看还好吃,多给力呀
不过看上去好像很复杂,是个精细活,还需要很多器材
等有空了我就研究研究君之的博客

【在 k******g 的大作中提到】
:
: 恩 你要往全能型选手发展吗。。我觉得男同胞会做菜就已经很吸引人啦

i****n
发帖数: 13151
34
吃饱了才有力气减肥!!!顶这一句,哇卡卡,看得我心花怒放。。。。
整点饭吃去。。。
k******g
发帖数: 659
35

好的 好的 支持你 哇哈哈
加油咯

【在 i****n 的大作中提到】
: 吃饱了才有力气减肥!!!顶这一句,哇卡卡,看得我心花怒放。。。。
: 整点饭吃去。。。

l******r
发帖数: 41
36
想吃了

【在 k******g 的大作中提到】
: 俺没福气喝咖啡,一喝就头晕犯困要么直接恶心欲吐。。可是又确实喜欢咖啡的香味。
: 。所以特别馋咖啡的时候俺会在甜点里加点咖啡,哈哈哈,至今很平安的活着,没有直
: 接喝咖啡那么悲惨。
: 网上搜的咖啡芝士蛋糕方子,来自偶像妍色
: 材料: cream cheese 250g 细砂糖50g 浓咖啡30g 鸡蛋1个 酸奶油60g 咖啡甜酒半汤勺
: 表面装饰:焦糖酱适量
: 步骤:
: 1 准备好所有材料,该称量的要称量完毕。
: 2 室温软化奶油奶酪,加入细砂糖。
: 3 奶油奶酪和糖一起打成顺滑的状态。

s****m
发帖数: 5375
37
同不能饮咖啡,但是好喜欢那香味
我有个同学总结了:咖啡和popcorn是一样的,闻起来太美啦,吃起却都不咋样
k******g
发帖数: 659
38

哈哈 又找到个同道中人 握个手哦
某天我不信邪同时喝了咖啡吃了popcorn 结果差点没进医院。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 同不能饮咖啡,但是好喜欢那香味
: 我有个同学总结了:咖啡和popcorn是一样的,闻起来太美啦,吃起却都不咋样

k******g
发帖数: 659
39

想吃就自己DIY一个吧 没时间的话就去外面买一个哦
吃了甜点 人会开心。。

【在 l******r 的大作中提到】
: 想吃了
s****m
发帖数: 5375
40
头像即本人么?好美
咖啡味得点心我倒很喜欢,有香气,又没有副作用

【在 k******g 的大作中提到】
:
: 想吃就自己DIY一个吧 没时间的话就去外面买一个哦
: 吃了甜点 人会开心。。

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k******g
发帖数: 659
41

啊 是的今天换头像了。以前的头像别人都以为是我女儿 :)
谢谢夸奖 不过我这看到的还是旧头像
恩 喜欢咖啡味的点心 太美味了哦

【在 s****m 的大作中提到】
: 头像即本人么?好美
: 咖啡味得点心我倒很喜欢,有香气,又没有副作用

h**r
发帖数: 8078
42


【在 k******g 的大作中提到】
:
: 啊 是的今天换头像了。以前的头像别人都以为是我女儿 :)
: 谢谢夸奖 不过我这看到的还是旧头像
: 恩 喜欢咖啡味的点心 太美味了哦

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