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Food版 - 【秋水】周日的记忆+芝麻肉饼+ 不剩馅小窍门
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相关话题的讨论汇总
话题: 记忆话题: 发面话题: 秋水话题: 肉馅话题: 小窍门
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1 (共1页)
q**********n
发帖数: 4160
1
对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里,还是有想吃饺子的欲望啊~ 而且韭菜都买啦~可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说,多么折磨呀~ 哎~ 叹息之后就是去和发面啦,咱们包发面
小包子哈~ 而且是电饼铛版,两面香香滴~
面: 发面
馅:猪肉,木耳,韭菜,葱姜末,白胡椒,香油,花椒油,生抽,拌匀,然后打一个生
蛋,调匀。
包好,底部刷水,蘸上芝麻,电饼铛,熟了就好。
今天分享一个小窍门,在厨房里干活的童鞋想必都怕剩下肉馅吧,如果剩下就会变得比
较烦心,那这样好不好,和好面之后,一分为四,肉馅也是一分为四,一份面一份肉馅
的包,这样剩下的可能就小啦,是吧?~ hehe~(当然前提是您和面和肉馅比例怎么也
得差不多哈)
亲爱的童鞋们,周末愉快~ 休息好,明天开动新的一周~
B********n
发帖数: 12753
2
哇,看着就好香
话说秋水姐姐,我昨天回复晚了,那个锅子是这个链接
http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112056
用页面上标给你的code立减25
q**********n
发帖数: 4160
3
好的,谢谢你的费心啦~

【在 B********n 的大作中提到】
: 哇,看着就好香
: 话说秋水姐姐,我昨天回复晚了,那个锅子是这个链接
: http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112056
: 用页面上标给你的code立减25

s*******k
发帖数: 8239
4
。。。囧 搞了半天就是馅儿饼哈= =
m******i
发帖数: 9479
5
又骗包子……
秋水姐姐你的电饼铛系列至少已经骗了几十回了吧?

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

q**********n
发帖数: 4160
6
哎~~ 问题不是吃啥了呀,是对那时一种美好的记忆了呀,俺延续一下哈~
R*****s
发帖数: 41236
7
赞!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

t*****e
发帖数: 1632
8
看第一段真幸福。。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

a*******m
发帖数: 60
9
niu

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

n*****n
发帖数: 345
10
赞!我妈妈也爱用电饼铛烙馅饼吃呢。LZ在哪儿买的?
相关主题
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F*******t
发帖数: 9113
11
秋水mm有没有包馄饨饺子不剩馅的窍门呀? :P
b*******t
发帖数: 33714
12
最后几个的时候不要一个一个放,要N等分

【在 F*******t 的大作中提到】
: 秋水mm有没有包馄饨饺子不剩馅的窍门呀? :P
r**z
发帖数: 1793
13

我曾经这么干过
然后馄饨皮在我刚包第三个的时候全干了。。。
尼玛我手不算慢了,半分钟一个

【在 b*******t 的大作中提到】
: 最后几个的时候不要一个一个放,要N等分
q**********n
发帖数: 4160
14
当时实在huarenstore.com买的,79刀,好像这一款式已经断货了......

【在 n*****n 的大作中提到】
: 赞!我妈妈也爱用电饼铛烙馅饼吃呢。LZ在哪儿买的?
q**********n
发帖数: 4160
15
记忆总是甜美的,坏的都忘掉啦,剩下的是津津有味滴~

【在 t*****e 的大作中提到】
: 看第一段真幸福。。
q**********n
发帖数: 4160
16
赞!
是这样子的,大体面个馅化个等分,一份面一份馅的用,到最后几个看情况定了。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 最后几个的时候不要一个一个放,要N等分
A***a
发帖数: 2211
17
香!!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙,满头乱发,脸上还带着面
: 补,穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远,可在脑
: 海总是清晰,依然美丽。那时候的礼拜天,没有华丽的咖啡,芳香的玫瑰,甚至家里的
: 凌乱不堪都没来得及打理,但是妈妈都会在厨房做些面食,而且换着花样,发面包子,
: 汤面饺子,韭菜盒子,鸡汤馄饨,大豆包,小年糕……小得时候不懂世事万种,有好吃
: 的就已经觉得世界很好,可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻,容颜
: 清秀,气质佳人,可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
: 又是周日,可能脑海里有着对以往记忆的憧憬,所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
: 做些吃的,尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆,但是当他们如我
: 们此时的年纪,偶尔念起,不至于是空白和支支吾吾,哪怕只是念叨妈妈做的好吃的,

c********2
发帖数: 885
18
zan!
B****o
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百吃不厌的饺子【秋水】小年的饺子
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