大家炒菜用的不粘锅，铁锅还是不锈钢锅？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 大家炒菜用的不粘锅，铁锅还是不锈钢锅？

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● 请大家推荐个炒菜的铁锅，不要有不粘层的，谢谢！ (转载)	● sandwich style的不锈钢锅？？
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相关话题的讨论汇总
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D****y 发帖数: 549	1 家里的第一口锅，是不粘锅，使用不当，很快已经什么都粘了。打算换一个锅，打算不买铝锅，到处都是铝锅；铁锅看了下，有点浅，好像煎鸡蛋合适，炒菜几乎炒不动啊！这里的朋友都是大厨，你们一般都在哪里买锅，买的什么锅啊？
B********n 发帖数: 12753	2 当年买的这款，还用着，主要是带盖子，挺好使的，不过要自己season http://www.amazon.com/gp/product/B002AQSWNE/ref=oh_o00_s00_i00_
D****y 发帖数: 549	3 没有明火，能用这锅吗？是用电的灶。白痴的问一下，自己season是做什么啊？【在 B********n 的大作中提到】 : 当年买的这款，还用着，主要是带盖子，挺好使的，不过要自己season : http://www.amazon.com/gp/product/B002AQSWNE/ref=oh_o00_s00_i00_
B********n 发帖数: 12753	4 用电的我就不懂了。。。 season就是这种锅子都是没有处理过，你自己得抹点油烧烧弄弄，防止生锈什么的，这个锅子的缺点就是每次洗完都得烘干，否则就容易生锈【在 D****y 的大作中提到】 : 没有明火，能用这锅吗？是用电的灶。 : 白痴的问一下，自己season是做什么啊？
s**********e 发帖数: 368	5 how often you need to 'Season"?
y*****i 发帖数: 609	6 每种都有每种都用

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相关主题
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● 这口锅不错	● 煎荷包蛋用不粘锅;炖汤用砂锅;炒菜用铁锅;蒸菜饭用铝锅。
● 铁锅到底是什么样子的？	● 求推荐锅
● 请推荐一个铁锅/铝锅 (转载)	● 谁能麻烦推荐一个汤锅
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