q**********n
发帖数: 4160 | 1 看到小水桶的这个牛肉薯仔餅，做来尝尝，味道不错，只是做了些改动。
http://www.wretch.cc/blog/mitong/22971698
牛肉馅一小碗，与盐，白胡椒，料酒，孜然粉，花椒粉，半个蛋清腌制2小时冰箱。
土豆蒸熟，压成泥状。
橄榄油炒熟牛肉馅，然后蒜蓉，青葱珠，土豆泥和在一起，捏成饼状，然后沾着蛋液中
小火煎熟即可。
*先把牛肉炒熟，这样就不用担心肉不熟的问题了，尤其小朋友吃就可以很放心了。 |
m******i
发帖数: 9479 | 2 左边那堆油汪汪的蔬菜看起来好好吃啊！
是roast的还是放很多油炒的？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看到小水桶的这个牛肉薯仔餅，做来尝尝，味道不错，只是做了些改动。
: http://www.wretch.cc/blog/mitong/22971698
: 牛肉馅一小碗，与盐，白胡椒，料酒，孜然粉，花椒粉，半个蛋清腌制2小时冰箱。
: 土豆蒸熟，压成泥状。
: 橄榄油炒熟牛肉馅，然后蒜蓉，青葱珠，土豆泥和在一起，捏成饼状，然后沾着蛋液中
: 小火煎熟即可。
: *先把牛肉炒熟，这样就不用担心肉不熟的问题了，尤其小朋友吃就可以很放心了。
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q**********n
发帖数: 4160 | 3 是炒完肉馅锅里剩了点油，用它炒了蒜蓉，然后把小包菜，紫包菜，胡萝卜，放进锅里
，生抽一点，黑胡椒，一点水，煮熟，出锅前半小勺butter就好。
【在 m******i 的大作中提到】
: 左边那堆油汪汪的蔬菜看起来好好吃啊！
: 是roast的还是放很多油炒的？
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l******6
发帖数: 2695 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 6 嗯呐～ 一人一份儿，外加一小碗米饭。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 盘子里是一人份?
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A***a
发帖数: 2211 | 7 so pretty!!!
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看到小水桶的这个牛肉薯仔餅，做来尝尝，味道不错，只是做了些改动。
: http://www.wretch.cc/blog/mitong/22971698
: 牛肉馅一小碗，与盐，白胡椒，料酒，孜然粉，花椒粉，半个蛋清腌制2小时冰箱。
: 土豆蒸熟，压成泥状。
: 橄榄油炒熟牛肉馅，然后蒜蓉，青葱珠，土豆泥和在一起，捏成饼状，然后沾着蛋液中
: 小火煎熟即可。
: *先把牛肉炒熟，这样就不用担心肉不熟的问题了，尤其小朋友吃就可以很放心了。
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r**z
发帖数: 1793 | |
c********2
发帖数: 885 | |
R*******w
发帖数: 1576 | |
t*****e
发帖数: 1632 | |
s*****y
发帖数: 4595 | 12 牛肉馅和土豆泥大概比例？＠＠
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看到小水桶的这个牛肉薯仔餅，做来尝尝，味道不错，只是做了些改动。
: http://www.wretch.cc/blog/mitong/22971698
: 牛肉馅一小碗，与盐，白胡椒，料酒，孜然粉，花椒粉，半个蛋清腌制2小时冰箱。
: 土豆蒸熟，压成泥状。
: 橄榄油炒熟牛肉馅，然后蒜蓉，青葱珠，土豆泥和在一起，捏成饼状，然后沾着蛋液中
: 小火煎熟即可。
: *先把牛肉炒熟，这样就不用担心肉不熟的问题了，尤其小朋友吃就可以很放心了。
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 土豆泥2 ： 牛肉馅 1
【在 s*****y 的大作中提到】
: 牛肉馅和土豆泥大概比例？＠＠
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s*****y
发帖数: 4595 | 14 谢谢！打算周末做一下。：）
【在 q**********n 的大作中提到】
: 土豆泥2 ： 牛肉馅 1
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