j*******a
发帖数: 5283 | 1 周末想包馄饨和朋友们一起吃，但是家里有两个小孩，怕白天被缠得脱不开身。如果早
上一早包了，晚上再下水煮，生的放在冰箱里会有问题吗？皮会不会被肉馅糊掉？半天
时间不想冷冻了，总觉得皮子的口感会受影响。谢谢了！ |
l******6
发帖数: 2695 | |
d*********e
发帖数: 8525 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 4 包到一盘差不多就可以开始放冷冻室了，不要叠起来，一面冻住了翻身继续冻，完全硬
了之后可以放密封袋，这样可以避免冻在一起。可以保存很久的
【在 j*******a 的大作中提到】
: 周末想包馄饨和朋友们一起吃，但是家里有两个小孩，怕白天被缠得脱不开身。如果早
: 上一早包了，晚上再下水煮，生的放在冰箱里会有问题吗？皮会不会被肉馅糊掉？半天
: 时间不想冷冻了，总觉得皮子的口感会受影响。谢谢了！
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l********1
发帖数: 1397 | 5
绝对没问题啊，，
包完了 放冷冻，，硬了以后马上用 密封袋装起来，，
不放 密封袋，，冻久了 就全裂了啊，，饺子也是一样的啊，，
【在 j*******a 的大作中提到】
: 周末想包馄饨和朋友们一起吃，但是家里有两个小孩，怕白天被缠得脱不开身。如果早
: 上一早包了，晚上再下水煮，生的放在冰箱里会有问题吗？皮会不会被肉馅糊掉？半天
: 时间不想冷冻了，总觉得皮子的口感会受影响。谢谢了！
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j*******a
发帖数: 5283 | 6 噢，大半天都要冻啊？放冷藏室呢？
【在 l********1 的大作中提到】
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: 绝对没问题啊，，
: 包完了 放冷冻，，硬了以后马上用 密封袋装起来，，
: 不放 密封袋，，冻久了 就全裂了啊，，饺子也是一样的啊，，
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q****r
发帖数: 2285 | 7 就怕皮被馅泡软了，没煮呢就开始破了。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 噢，大半天都要冻啊？放冷藏室呢？
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j*******a
发帖数: 5283 | 8 是，我也怕这个。谢谢！
【在 q****r 的大作中提到】
: 就怕皮被馅泡软了，没煮呢就开始破了。
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 所以要冻阿
【在 j*******a 的大作中提到】
: 是，我也怕这个。谢谢！
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l********1
发帖数: 1397 | 10
不冻的话，，地就全部 软了 漏了啊，，必须要冻啊，，而且速度还要快，，包完一
盘 就先冻一盘，，不然软掉，，煮的时候就容易露底的啊，，
【在 j*******a 的大作中提到】
: 噢，大半天都要冻啊？放冷藏室呢？
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h**r
发帖数: 8078 | 11 当然要冻，皮子口感不会太受影响，你的馄饨皮难道不是买的冷冻的？
【在 j*******a 的大作中提到】
: 周末想包馄饨和朋友们一起吃，但是家里有两个小孩，怕白天被缠得脱不开身。如果早
: 上一早包了，晚上再下水煮，生的放在冰箱里会有问题吗？皮会不会被肉馅糊掉？半天
: 时间不想冷冻了，总觉得皮子的口感会受影响。谢谢了！
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b**********g
发帖数: 5537 | 12 冷藏绝对不行滴，馅料出水会把皮泡软的。一定要冷冻 |
