贴个今天晚饭--第一次煎鱼 - Food版

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Food版 - 贴个今天晚饭--第一次煎鱼

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E******n
发帖数: 6647

第一次烧一整条鱼，皮没炸破~不过尾巴掉了，因为鱼太大尾巴翘到锅外面去了~
之前看板上说煎鱼的时候下面要垫蒜姜神马的能防止皮煎破，挺有效
这边的韭黄太贵了,$8.99/lb,跟羊肉一样贵。。。看到收据后真是吐血
猪耳朵是室友mm做的，以前从没吃过

b*******t
发帖数: 33714

不是要垫，擦一下锅底就好了

【在 E******n 的大作中提到】

: 第一次烧一整条鱼，皮没炸破~不过尾巴掉了，因为鱼太大尾巴翘到锅外面去了~
: 之前看板上说煎鱼的时候下面要垫蒜姜神马的能防止皮煎破，挺有效
: 这边的韭黄太贵了,$8.99/lb,跟羊肉一样贵。。。看到收据后真是吐血
: 猪耳朵是室友mm做的，以前从没吃过

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