M********8
发帖数: 757 | 1 平时都在超市里买现成的碎肉，或者在华人超市买五花肉让他们当场绞碎
觉得如果自己回来把肉洗干净自己绞碎是不是比较好
大家有自己买工具绞肉的吗，有没有什么可推荐的？
谢谢啦！ |
B********n
发帖数: 12753 | |
M********8
发帖数: 757 | 3
哇塞，回复好神速啊！
我以为那个就是活面的。。。。好贵呀。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: kitchenaid 那个mix外加配件。。。
|
m***x
发帖数: 788 | 4 不好，我买了，换了两次，现在凑活用吧。反正当时三十的deal，不算太贵。但是真的
不算省事。
【在 B********n 的大作中提到】
: kitchenaid 那个mix外加配件。。。
|
B********n
发帖数: 12753 | 5 哦哦，我记得小时候，国内是用那种手动搅的，挺好完的
【在 m***x 的大作中提到】
: 不好，我买了，换了两次，现在凑活用吧。反正当时三十的deal，不算太贵。但是真的
: 不算省事。
|
c*******7
发帖数: 3763 | 6 看你的经济支付能力以及使用的次数和每次绞肉的数量。
如果每次绞肉数量比较大，可以使用kitchenAid等的ATTACHMENT，或者专门的绞肉机。
否则，没有必要。
如果量不大，就一两磅左右，而又不是很频繁的话。可以直接使用FOOD PROCESSOR或者
BLENDER去打。先把肉切成大块丁，然后放入BLENDER，用PULSH打。打一会儿就好了，
时间不能大长，否则就打成液体了。
如果使用相当频繁（比如一天一次两次），而每次量又不大，就只做一个肉末蒸蛋，几
个馄饨包子什么的话。那么，用那个MINI CHOPPER其实也可以的。多打一会儿就够了。
如果用FOOD PROCESSOR， BLENDER，或者MINI CHOPPER的话，买肉的时候，尽量不要有
筋的那种。最好用那种HALF LION等瘦肉比较多的那种，比较容易。
【在 M********8 的大作中提到】
: 平时都在超市里买现成的碎肉，或者在华人超市买五花肉让他们当场绞碎
: 觉得如果自己回来把肉洗干净自己绞碎是不是比较好
: 大家有自己买工具绞肉的吗，有没有什么可推荐的？
: 谢谢啦！
|
c********e
发帖数: 2726 | 7 用blend打的话,你清理起来会很麻烦,肉的筋全缠在转轴上,弄都弄不下来. |
c********e
发帖数: 2726 | 8 用blend打的话,你清理起来会很麻烦,肉的筋全缠在转轴上,弄都弄不下来. |
h**r
发帖数: 8078 | 9 food processor不能切肥肉，
blender不行吧，不加水能搅动？
amazon有sausage maker，有些只30多刀，手动的搅肉机。我做香肠的时候查过，没买。
因为中式香肠用的是肉块，不是肉泥。
买前留意看看评论吧，似乎各种型号都有缺点。
【在 c*******7 的大作中提到】
: 看你的经济支付能力以及使用的次数和每次绞肉的数量。
: 如果每次绞肉数量比较大，可以使用kitchenAid等的ATTACHMENT，或者专门的绞肉机。
: 否则，没有必要。
: 如果量不大，就一两磅左右，而又不是很频繁的话。可以直接使用FOOD PROCESSOR或者
: BLENDER去打。先把肉切成大块丁，然后放入BLENDER，用PULSH打。打一会儿就好了，
: 时间不能大长，否则就打成液体了。
: 如果使用相当频繁（比如一天一次两次），而每次量又不大，就只做一个肉末蒸蛋，几
: 个馄饨包子什么的话。那么，用那个MINI CHOPPER其实也可以的。多打一会儿就够了。
: 如果用FOOD PROCESSOR， BLENDER，或者MINI CHOPPER的话，买肉的时候，尽量不要有
: 筋的那种。最好用那种HALF LION等瘦肉比较多的那种，比较容易。
|
B********e
发帖数: 19317 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 11 用顺刀剁,得剁心疼啊
【在 B********e 的大作中提到】
: 败俩顺刀，左右开弓，剁。
|
m*****d
发帖数: 13718 | 12 www.amazon.com/Norpro-Grinder-Mincer-Pasta-Maker/dp/B0002I5QHW/
【在 M********8 的大作中提到】
: 平时都在超市里买现成的碎肉，或者在华人超市买五花肉让他们当场绞碎
: 觉得如果自己回来把肉洗干净自己绞碎是不是比较好
: 大家有自己买工具绞肉的吗，有没有什么可推荐的？
: 谢谢啦！
|
