q**********n
发帖数: 4160 | 1 三文鱼一块儿， 用盐，料酒稍微腌上30分钟冰箱。
烤箱预热。
三文鱼上撒上蒜蓉，柠檬汁，盐，黑胡椒，rosemary, 烤熟。
然后铺上mozzerala 芝士，brill 烤上色就好。 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
m******i
发帖数: 9479 | 3 太能骗包子了……
【在 q**********n 的大作中提到】
: 三文鱼一块儿， 用盐，料酒稍微腌上30分钟冰箱。
: 烤箱预热。
: 三文鱼上撒上蒜蓉，柠檬汁，盐，黑胡椒，rosemary, 烤熟。
: 然后铺上mozzerala 芝士，brill 烤上色就好。
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q**********n
发帖数: 4160 | 4 这个很难说啊
我家的两个烤箱都不样，大烤箱快很多，这个小烤箱我用了400华氏，烤了30分钟......
【在 F*******t 的大作中提到】
: 烤多久能熟啊?
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q**********n
发帖数: 4160 | 5 哎呦喂，嘿嘿～～
【在 m******i 的大作中提到】
: 太能骗包子了……
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c*****m
发帖数: 4817 | 6 看着很好吃
【在 q**********n 的大作中提到】
: 三文鱼一块儿， 用盐，料酒稍微腌上30分钟冰箱。
: 烤箱预热。
: 三文鱼上撒上蒜蓉，柠檬汁，盐，黑胡椒，rosemary, 烤熟。
: 然后铺上mozzerala 芝士，brill 烤上色就好。
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A***a
发帖数: 2211 | 7 看起來不錯唷!
【在 q**********n 的大作中提到】
: 三文鱼一块儿， 用盐，料酒稍微腌上30分钟冰箱。
: 烤箱预热。
: 三文鱼上撒上蒜蓉，柠檬汁，盐，黑胡椒，rosemary, 烤熟。
: 然后铺上mozzerala 芝士，brill 烤上色就好。
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m*******e
发帖数: 297 | 8 怎样能做的外焦里嫩呀？我每次看着侧面直到中间也熟了，但是这时候整个鱼块都比较
干了。。。。肿么能像餐馆里那样肥肥的很juicy呢
【在 q**********n 的大作中提到】
: 三文鱼一块儿， 用盐，料酒稍微腌上30分钟冰箱。
: 烤箱预热。
: 三文鱼上撒上蒜蓉，柠檬汁，盐，黑胡椒，rosemary, 烤熟。
: 然后铺上mozzerala 芝士，brill 烤上色就好。
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o****p
发帖数: 2647 | 9 同问同问，每次都做不好
【在 m*******e 的大作中提到】
: 怎样能做的外焦里嫩呀？我每次看着侧面直到中间也熟了，但是这时候整个鱼块都比较
: 干了。。。。肿么能像餐馆里那样肥肥的很juicy呢
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q**********n
发帖数: 4160 | 10 其实我也有这个困惑
三文鱼熟着吃特别在家做怎么都是有点干的......
同问，怎么做才能juicy呢
【在 m*******e 的大作中提到】
: 怎样能做的外焦里嫩呀？我每次看着侧面直到中间也熟了，但是这时候整个鱼块都比较
: 干了。。。。肿么能像餐馆里那样肥肥的很juicy呢
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a****h
发帖数: 638 | 11 我觉得选料要好。最好是fresh caught的。
然后要稍微硬点的火快煎，看到鱼肉基本都
变色了马上出锅。非常嫩。
说的不一定对。大家指教。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 其实我也有这个困惑
: 三文鱼熟着吃特别在家做怎么都是有点干的......
: 同问，怎么做才能juicy呢
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y*********8
发帖数: 2820 | 12 看着挺好吃的，我怎么忘了把爱吃的cheese加上去，哈哈，这招学了
不过我一般烤350 F 20-25分钟，真是外焦里是juicy的，如果你 觉得里面干的话会不
会烤太久了？而且我烤的三文鱼比你这个还大还厚些
【在 q**********n 的大作中提到】
: 其实我也有这个困惑
: 三文鱼熟着吃特别在家做怎么都是有点干的......
: 同问，怎么做才能juicy呢
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c********2
发帖数: 885 | |
