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Food版 - 清明快到了,包粽子了
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s*****9
发帖数: 252
1
忙碌的周末,包了粽子,糯米糍,千张,春卷。
1:五花肉切小,腌一下,料酒,盐,第二天包的时候用酱油酱一下。
2:糯米,洗干净,沥水,放些盐,油,一点酱油
3:粽叶,热水泡一下,清洗干净,放些油。
4:放入电饭锅4小时,中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
我妈妈包的长粽子,比五方斋的粽子还香。。
b*******t
发帖数: 33714
2
哎 我就是怎么也学不会枕头粽

【在 s*****9 的大作中提到】
: 忙碌的周末,包了粽子,糯米糍,千张,春卷。
: 1:五花肉切小,腌一下,料酒,盐,第二天包的时候用酱油酱一下。
: 2:糯米,洗干净,沥水,放些盐,油,一点酱油
: 3:粽叶,热水泡一下,清洗干净,放些油。
: 4:放入电饭锅4小时,中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
: 我妈妈包的长粽子,比五方斋的粽子还香。。

s*****9
发帖数: 252
3
我也不会,我妈妈包的。。
k******u
发帖数: 3416
4
清明快到了。。。包粽子。。。这逻辑。。。。。。。哈哈哈
不过粽子太美味了~~~ 最爱肉粽!
n*****s
发帖数: 6495
5
千张里面是肉?
我也想吃粽子了。。。
b********n
发帖数: 16354
6
心灵手巧啊~~糯米粢最好吃啦
s*******6
发帖数: 686
7
粽子叶哪里来的。。orz
a*******e
发帖数: 12169
8
清明节,吃粽子。。。。。。。汗啊

【在 s*****9 的大作中提到】
: 忙碌的周末,包了粽子,糯米糍,千张,春卷。
: 1:五花肉切小,腌一下,料酒,盐,第二天包的时候用酱油酱一下。
: 2:糯米,洗干净,沥水,放些盐,油,一点酱油
: 3:粽叶,热水泡一下,清洗干净,放些油。
: 4:放入电饭锅4小时,中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
: 我妈妈包的长粽子,比五方斋的粽子还香。。

m******i
发帖数: 9479
9
re!
去年买了粽叶,就忘了包,今年死活也要包个50个粽子。

【在 s*****9 的大作中提到】
: 忙碌的周末,包了粽子,糯米糍,千张,春卷。
: 1:五花肉切小,腌一下,料酒,盐,第二天包的时候用酱油酱一下。
: 2:糯米,洗干净,沥水,放些盐,油,一点酱油
: 3:粽叶,热水泡一下,清洗干净,放些油。
: 4:放入电饭锅4小时,中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
: 我妈妈包的长粽子,比五方斋的粽子还香。。

s**n
发帖数: 6126
10
re...这个是技术活儿。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 我就是怎么也学不会枕头粽
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b*******t
发帖数: 33714
11
可是我会包我妈怎么也学不会的三角棕 lol

【在 s**n 的大作中提到】
: re...这个是技术活儿。。。
s*****9
发帖数: 252
12
千张里面有肉,开洋,虾仁。
其他您可以根据口味自己添加。

【在 n*****s 的大作中提到】
: 千张里面是肉?
: 我也想吃粽子了。。。

s*****9
发帖数: 252
13
前几天在中国超市买的。这个粽叶质量很好。
煮的时候很香,可以做粽叶肉啊什么的。。

【在 s*******6 的大作中提到】
: 粽子叶哪里来的。。orz
F*******t
发帖数: 9113
14
我怎么也学不会除了枕头粽以外的包法

【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎 我就是怎么也学不会枕头粽
m*******T
发帖数: 460
15
粽子是清明节吃???
f*******e
发帖数: 8974
16
刚买了一堆五芳斋小粽子的飘过,无他,打折
b*******t
发帖数: 33714
17
有肉粽卖的么?

【在 f*******e 的大作中提到】
: 刚买了一堆五芳斋小粽子的飘过,无他,打折
s**n
发帖数: 6126
18
赞一个~
我其实觉得最好看的是那种小脚三角粽子
我外婆包得很好,包好了粽子上打个孔把粽叶直接穿过去就行
都不用线扎的~
我怎么也学不会:(

【在 b*******t 的大作中提到】
: 可是我会包我妈怎么也学不会的三角棕 lol
b*******t
发帖数: 33714
19
搞得我好想吃粽子。。。下次去中国店一定买叶子

【在 s**n 的大作中提到】
: 赞一个~
: 我其实觉得最好看的是那种小脚三角粽子
: 我外婆包得很好,包好了粽子上打个孔把粽叶直接穿过去就行
: 都不用线扎的~
: 我怎么也学不会:(

s**n
发帖数: 6126
20
我还以为你说一定买粽子呢,哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】
: 搞得我好想吃粽子。。。下次去中国店一定买叶子
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f*******e
发帖数: 8974
21
有,但是我觉得不好吃,附近的人手工做的,肉太少啦。。。还加了蛋黄虾仁绿豆沙,
不爽,都换成咸肉多好
我这次买的都是真空包装小三角,什么黑糯米桂花栗子,还行,一块钱六个

【在 b*******t 的大作中提到】
: 有肉粽卖的么?
b*******t
发帖数: 33714
22
我喜欢嘉兴肉粽那种,一块硕大夹心五花肉,米要泡过加糖的酱油,肉皮要很糯,肥肉
要煮到化开拌在米里,讲究一些放一个咸蛋黄。
小时候时不时拿这个当早饭的

【在 f*******e 的大作中提到】
: 有,但是我觉得不好吃,附近的人手工做的,肉太少啦。。。还加了蛋黄虾仁绿豆沙,
: 不爽,都换成咸肉多好
: 我这次买的都是真空包装小三角,什么黑糯米桂花栗子,还行,一块钱六个

s**n
发帖数: 6126
23
同好同好!!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我喜欢嘉兴肉粽那种,一块硕大夹心五花肉,米要泡过加糖的酱油,肉皮要很糯,肥肉
: 要煮到化开拌在米里,讲究一些放一个咸蛋黄。
: 小时候时不时拿这个当早饭的

f*******e
发帖数: 8974
24
肉周围那一块米最好吃
所以嫌那粽子肉少啊。。。。
话说南方长大的孩纸太幸福了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我喜欢嘉兴肉粽那种,一块硕大夹心五花肉,米要泡过加糖的酱油,肉皮要很糯,肥肉
: 要煮到化开拌在米里,讲究一些放一个咸蛋黄。
: 小时候时不时拿这个当早饭的

b*******t
发帖数: 33714
25
蹭~
路边那种小点摆在门口一个电饭锅里卖的,还有酱蛋,还有煮玉米~

【在 s**n 的大作中提到】
: 同好同好!!!
b*******t
发帖数: 33714
26
北方没有吗?北方也有好多南方没有的好吃的阿

【在 f*******e 的大作中提到】
: 肉周围那一块米最好吃
: 所以嫌那粽子肉少啊。。。。
: 话说南方长大的孩纸太幸福了

s**n
发帖数: 6126
27
还有五香豆干!
哎,反正现在出国了,最怀念的就是小区门口的那种小吃摊了
油墩子,臭豆腐,葱油蛋饼啥啥啥的。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 蹭~
: 路边那种小点摆在门口一个电饭锅里卖的,还有酱蛋,还有煮玉米~

b*******t
发帖数: 33714
28
萝卜丝饼 小时候妈妈就不让多吃 好想念阿。。。

【在 s**n 的大作中提到】
: 还有五香豆干!
: 哎,反正现在出国了,最怀念的就是小区门口的那种小吃摊了
: 油墩子,臭豆腐,葱油蛋饼啥啥啥的。。。

f*******e
发帖数: 8974
29
北方有啊,但是河南这地方早餐惨了点
看你说到萝卜丝饼了,嘿嘿,油渣啊,油渣

【在 b*******t 的大作中提到】
: 北方没有吗?北方也有好多南方没有的好吃的阿
b*******t
发帖数: 33714
30
不过周末去韩国店买的1块多一袋的萝卜馅包子和香菇菜包也都挺好吃的
小笼生煎还是无解

【在 f*******e 的大作中提到】
: 北方有啊,但是河南这地方早餐惨了点
: 看你说到萝卜丝饼了,嘿嘿,油渣啊,油渣

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f*******e
发帖数: 8974
31
难道常年一块多一袋?不错
不过我没有买过这边的包子,不论是手工的还是袋装的,到这里这么久,吃包子都是去
人家家里蹭的
自己试过包,馅好吃,但是很难看,于是不干了,呵呵

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不过周末去韩国店买的1块多一袋的萝卜馅包子和香菇菜包也都挺好吃的
: 小笼生煎还是无解

s**n
发帖数: 6126
32
妈妈为啥不让吃?油炸的不健康么。。。
油墩子大概是我最喜欢的小吃之一了。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 萝卜丝饼 小时候妈妈就不让多吃 好想念阿。。。
s**n
发帖数: 6126
33
小笼同无解。。我觉得我没本事包那么薄的皮儿
生煎终于攻克了。。。于是也不想念了。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不过周末去韩国店买的1块多一袋的萝卜馅包子和香菇菜包也都挺好吃的
: 小笼生煎还是无解

s*****9
发帖数: 252
34
我记得小时候还有专门插种子那种筷子呢
我小时候奶奶包的也是三角的。现在有时候也包三角的,一串一串的。不过长的煮的时
候能多放几个。。

【在 s**n 的大作中提到】
: 赞一个~
: 我其实觉得最好看的是那种小脚三角粽子
: 我外婆包得很好,包好了粽子上打个孔把粽叶直接穿过去就行
: 都不用线扎的~
: 我怎么也学不会:(

B********n
发帖数: 12753
35
清明节。。。吃粽子。。。。哈哈哈哈,笑死我了
s*****9
发帖数: 252
36
是的,我小时候也经常当早饭吃的
香!!、

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我喜欢嘉兴肉粽那种,一块硕大夹心五花肉,米要泡过加糖的酱油,肉皮要很糯,肥肉
: 要煮到化开拌在米里,讲究一些放一个咸蛋黄。
: 小时候时不时拿这个当早饭的

s****m
发帖数: 5375
37
有一年清明节的时候,和死党两人去了嘉兴玩,吃了好多肉粽子,菱角,还有那个桂花
的甜甜的糕(忘记具体名字了),每样都很好吃!
吃的好撑好撑,但是好开心啊……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我喜欢嘉兴肉粽那种,一块硕大夹心五花肉,米要泡过加糖的酱油,肉皮要很糯,肥肉
: 要煮到化开拌在米里,讲究一些放一个咸蛋黄。
: 小时候时不时拿这个当早饭的

s****m
发帖数: 5375
38
去年底法拉盛新世界商城楼下food court那个粥面轩的小笼,味道还可以的,不过感觉
还是不大一样……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不过周末去韩国店买的1块多一袋的萝卜馅包子和香菇菜包也都挺好吃的
: 小笼生煎还是无解

b*******t
发帖数: 33714
39
坚决坚决不点开看

【在 s****m 的大作中提到】
: 去年底法拉盛新世界商城楼下food court那个粥面轩的小笼,味道还可以的,不过感觉
: 还是不大一样……

s****m
发帖数: 5375
40
后来叫了另外一客蟹粉的,居然皮破了,好失望……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 坚决坚决不点开看
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也包粽子了急问粽子煮多久
端午节 包大肉粽哪里卖粽叶?老墨店的叶子能包粽子吗?
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b*******t
发帖数: 33714
41
我很喜欢家里小区边上一家点心店里的非主流丝瓜鲜肉小笼。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 后来叫了另外一客蟹粉的,居然皮破了,好失望……
o********l
发帖数: 12430
42


【在 s*****9 的大作中提到】
: 忙碌的周末,包了粽子,糯米糍,千张,春卷。
: 1:五花肉切小,腌一下,料酒,盐,第二天包的时候用酱油酱一下。
: 2:糯米,洗干净,沥水,放些盐,油,一点酱油
: 3:粽叶,热水泡一下,清洗干净,放些油。
: 4:放入电饭锅4小时,中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
: 我妈妈包的长粽子,比五方斋的粽子还香。。

s****m
发帖数: 5375
43
台湾人开的那个,顶泰丰,好像也有这个馅的……木有吃过。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我很喜欢家里小区边上一家点心店里的非主流丝瓜鲜肉小笼。。。
a*****a
发帖数: 19262
44
co - ask!

【在 k******u 的大作中提到】
: 清明快到了。。。包粽子。。。这逻辑。。。。。。。哈哈哈
: 不过粽子太美味了~~~ 最爱肉粽!

n*****s
发帖数: 6495
45
听上去就很鲜。。
这个比粽子容易
改天做这个吃

【在 s*****9 的大作中提到】
: 千张里面有肉,开洋,虾仁。
: 其他您可以根据口味自己添加。

s**n
发帖数: 6126
46
皮好厚。。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 去年底法拉盛新世界商城楼下food court那个粥面轩的小笼,味道还可以的,不过感觉
: 还是不大一样……

y******5
发帖数: 3836
47
不是端午才包粽子吗
R*******w
发帖数: 1576
48
哇,最喜欢吃肉粽子了!!!!
l*****e
发帖数: 3522
49
要力气大!

【在 s**n 的大作中提到】
: 赞一个~
: 我其实觉得最好看的是那种小脚三角粽子
: 我外婆包得很好,包好了粽子上打个孔把粽叶直接穿过去就行
: 都不用线扎的~
: 我怎么也学不会:(

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