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- 新人求包子---牛肉萝卜汤面
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话题: 牛肉
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话题: 新人
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1
(共1页)
M****r
发帖数: 6153
1
牛肉萝卜汤:
牛肉切块煮去血水,洗净。
锅热入油,小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。
加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜(切两半)葱(切大段)姜(切片)若干。
加一到两滴香醋,小火煮1个小时。
白萝卜滚刀切块,加入牛肉汤里,加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。
超市里的日本细面煮熟。
碗底一点点生抽,盐和糖,铺一把葱花,把煮熟的面压上去,然后把牛肉汤浇上。
撒点香菜,淋点香油。就好啦。
u*********s
发帖数: 2077
2
不错~~
【在 M****r 的大作中提到】
: 牛肉萝卜汤:
: 牛肉切块煮去血水,洗净。
: 锅热入油,小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸一炸。
: 加入水。水要比没过牛肉再多一些。放入蒜(切两半)葱(切大段)姜(切片)若干。
: 加一到两滴香醋,小火煮1个小时。
: 白萝卜滚刀切块,加入牛肉汤里,加适量盐和胡椒。煮15分钟左右。
: 超市里的日本细面煮熟。
: 碗底一点点生抽,盐和糖,铺一把葱花,把煮熟的面压上去,然后把牛肉汤浇上。
: 撒点香菜,淋点香油。就好啦。
b*******e
发帖数: 554
3
热呼呼的样子,赞!
c*********2
发帖数: 3402
4
芫荽太多了吧?
c********2
发帖数: 885
5
nice!
b********n
发帖数: 16354
6
哇,刚出炉还能看到热气呢~~
B********n
发帖数: 12753
7
不错
R*******w
发帖数: 1576
8
介个碗好有我们大学食堂的感觉啊!
l**s
发帖数: 20567
9
瓦罐碗哈
1
(共1页)
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