y*****7
发帖数: 2869 | 1 没有弄脏，但经常发现盖子口会长霉，虽然里面OK，但还是很郁闷。
这样一瓶子吃不久，可不是经常吃。不知道怎么保鲜啊。这玩意太爱长霉了。 |
a*****e
发帖数: 4936 | 2 是。我家在costco买的，没怎么吃呢，上面满是白点。
【在 y*****7 的大作中提到】
: 没有弄脏，但经常发现盖子口会长霉，虽然里面OK，但还是很郁闷。
: 这样一瓶子吃不久，可不是经常吃。不知道怎么保鲜啊。这玩意太爱长霉了。
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W***e
发帖数: 5422 | |
s******s
发帖数: 13035 | 4 倒。。。
你一瓶放多久？这个是新鲜的sauce，又不是果酱辣酱那样高糖高盐，打开
马上就要吃掉，放冰箱肯定不能过月
【在 y*****7 的大作中提到】
: 没有弄脏，但经常发现盖子口会长霉，虽然里面OK，但还是很郁闷。
: 这样一瓶子吃不久，可不是经常吃。不知道怎么保鲜啊。这玩意太爱长霉了。
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s**n
发帖数: 6126 | 5 不要买了。。。
自己做罢，然后分小份冷冻，可以冻几个月
味道还比买的好
【在 y*****7 的大作中提到】
: 没有弄脏，但经常发现盖子口会长霉，虽然里面OK，但还是很郁闷。
: 这样一瓶子吃不久，可不是经常吃。不知道怎么保鲜啊。这玩意太爱长霉了。
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q**********n
发帖数: 4160 | |
s**n
发帖数: 6126 | 7 秋水，你那么会做饭，自己做sauce罢，比你做的很多菜都简单得多。。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 同样的问题，常买常扔，都不好意思了...
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q**********n
发帖数: 4160 | 8 求方子哈～
【在 s**n 的大作中提到】
: 秋水，你那么会做饭，自己做sauce罢，比你做的很多菜都简单得多。。。
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s**n
发帖数: 6126 | 9 我一时还真愣住了，哈哈
都找不到我最开始时候用的那些方子了。。。现在一般就是手头有啥就用啥
google一下marinara sauce，找评价高的一般不会错
用料，必须的肯定是用橄榄油爆香蒜末
然后加番茄和各种香草炖炖炖炖炖炖
变种就是可以加洋葱，芹菜，胡萝卜，橄榄，蘑菇什么的
（或者炖sauce的时候不放，以后做pasta的时候先炒过这些蔬菜
然后放sauce，这样每次的口味都可以有些变化~）
这个yummy life是我最近发现的一个做西餐的博客，感觉很不错
我用过她几个方子，都很好
想来这个sauce应该也非常好~~
http://www.theyummylife.com/blog/2010/10/58/Marinara+Sauce--Mak
冷藏，冷冻都可以，还可以做成罐头就可以室温存放了~
http://www.theyummylife.com/blog/2010/10/60/Step-By-Step+Cannin
用新鲜的番茄，如果不是季节特别好的时候，可能会偏酸
炖好的酱汁，可以加少许小苏打来中和，一小搓一小搓地放~
这个是我在一本专门做pasta的书上学来的~
【在 q**********n 的大作中提到】
: 求方子哈～
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R*******w
发帖数: 1576 | |
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A***a
发帖数: 2211 | 11 你別買太大罐的
我們試吃半罐,凍半罐
【在 y*****7 的大作中提到】
: 没有弄脏，但经常发现盖子口会长霉，虽然里面OK，但还是很郁闷。
: 这样一瓶子吃不久，可不是经常吃。不知道怎么保鲜啊。这玩意太爱长霉了。
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y*****7
发帖数: 2869 | 12 我抛砖引玉，道出众人心声，这是个好坑，娃哈哈。
看来大家和我有一样的问题，难怪老美的这玩意都WHOLE SALE，主要老美啊可以天天
吃。我们偶尔吃吃。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我一时还真愣住了，哈哈
: 都找不到我最开始时候用的那些方子了。。。现在一般就是手头有啥就用啥
: google一下marinara sauce，找评价高的一般不会错
: 用料，必须的肯定是用橄榄油爆香蒜末
: 然后加番茄和各种香草炖炖炖炖炖炖
: 变种就是可以加洋葱，芹菜，胡萝卜，橄榄，蘑菇什么的
: （或者炖sauce的时候不放，以后做pasta的时候先炒过这些蔬菜
: 然后放sauce，这样每次的口味都可以有些变化~）
: 这个yummy life是我最近发现的一个做西餐的博客，感觉很不错
: 我用过她几个方子，都很好
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p********d
发帖数: 27 | 13 因为他们吃这个跟喝牛奶一样的.一罐不就用3次就完了 |
s**n
发帖数: 6126 | 14 忘了一个关键的，一定要加tomato paste
味道和质地都会很好
【在 y*****7 的大作中提到】
: 我抛砖引玉，道出众人心声，这是个好坑，娃哈哈。
: 看来大家和我有一样的问题，难怪老美的这玩意都WHOLE SALE，主要老美啊可以天天
: 吃。我们偶尔吃吃。
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v****e
发帖数: 10715 | 15 偶很喜欢pesto的，trader joe卖一种小罐，味道很赞
【在 s**n 的大作中提到】
: 我一时还真愣住了，哈哈
: 都找不到我最开始时候用的那些方子了。。。现在一般就是手头有啥就用啥
: google一下marinara sauce，找评价高的一般不会错
: 用料，必须的肯定是用橄榄油爆香蒜末
: 然后加番茄和各种香草炖炖炖炖炖炖
: 变种就是可以加洋葱，芹菜，胡萝卜，橄榄，蘑菇什么的
: （或者炖sauce的时候不放，以后做pasta的时候先炒过这些蔬菜
: 然后放sauce，这样每次的口味都可以有些变化~）
: 这个yummy life是我最近发现的一个做西餐的博客，感觉很不错
: 我用过她几个方子，都很好
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