上个卤粉 (转载) - Food版

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Food版 - 上个卤粉 (转载)

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l***y
发帖数: 554

【以下文字转载自 HuNan 讨论区】
发信人: lcfly (lcfly), 信区: HuNan
标题: 上个卤粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 10:49:12 2012, 美东)
衡阳的同学肯定知道卤粉
大街小巷到处都是
我这里买不到正宗的粗米粉
就用意粉做的
味道还是很不错的
卤牛肉要用牛腱才好吃
意粉煮熟
舀一大勺卤过牛肉的卤汁，卤汁本身有咸味，就不用再加盐了
卤牛肉切片
加入葱花，香菜，蒜泥，辣油，香油
吃的时候拌匀

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