b*******t
发帖数: 33714 | 1 好久没有学JOC啦~ 星期天的尾巴上，搬出来关了一个月的荷兰锅，照着JOC煮上浓浓一
锅热汤，又一个周末就这样木有了 T_T Minestrone算是比较合中式口味的汤了，又有
大量蔬菜在里面，非常适合跟我一样爱吃肉的孩纸们。。。
1. 切蔬菜。需要3/4杯胡萝卜丁，3/4杯芹菜碎，1又1/2杯洋葱丁，半只包菜，3片
chard叶子（据说中文叫牛皮菜），3瓣大蒜剁泥，1只14盎司的番茄罐头捣烂（用打鸡
蛋的那个whisk很方便）。
2. 新鲜的basil和parsley切碎，各要1/4杯，rosemary 4英寸一条。我用干的代替了。
3. 锅烧热，加2大勺油，把两条培根切碎倒进去炒；出油以后加蒜泥一起炒。
4. 所有番茄以外的蔬菜和香料统统倒进去，中高火5-10分钟炒到软。
5. 加番茄，继续炒3-5分钟。
6. 加豆子，我不太喜欢吃，所以跳过。。。
7. 加10杯的高汤或者清水，2小勺盐，煮到开。
8. 盖上盖子留个小缝，小火煮30分钟。
9. 用了新鲜rosemary的话把它捞出来。加1杯干通粉，继续煮15分钟。
10. 盐/胡椒调味。
11. 吃的时候可以撒点点橄榄油和大量parmesan芝士。
好久不打菜谱了脖子好酸。。。
http://blog.sina.com.cn/buxiaoqiu |
s****m
发帖数: 5375 | |
D***M
发帖数: 3923 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 4 那个。。今天去买菜。。。。一下子没忍住。。。。>_<
【在 s****m 的大作中提到】
: 盘子和小碗是新入的么？
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 嗷面神！嗷！！
【在 D***M 的大作中提到】
: 过来顶獭獭
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q**********n
发帖数: 4160 | |
f*******e
发帖数: 8974 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 8 番茄味要轻一些，另外加了通粉豆子之类感觉还是很不一样的
更何况木有红肠
【在 f*******e 的大作中提到】
: 香！
: 这个扔几个土豆会不会很像罗宋汤？
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f*******e
发帖数: 8974 | 9 哦，这样一来貌似我就没吃过真正的罗宋汤，嗯，从来没吃过红肠，全是放牛肉。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 番茄味要轻一些，另外加了通粉豆子之类感觉还是很不一样的
: 更何况木有红肠
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d*******g
发帖数: 8992 | |
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 可是木有收到包子 T_T
【在 d*******g 的大作中提到】
: V5，上10大啦
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a********l
发帖数: 39524 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 13 没吃过，那边很好吃吗？下次去试试看
【在 a********l 的大作中提到】
: 跟olive garden口味比如何？
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a********l
发帖数: 39524 | 14 有同样的汤，应该不如你的。还推荐他们的zuppa toscana。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 没吃过，那边很好吃吗？下次去试试看
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 咦 这个汤看着也好不错 下周来山寨下试试看
【在 a********l 的大作中提到】
: 有同样的汤，应该不如你的。还推荐他们的zuppa toscana。
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a********l
发帖数: 39524 | 16 我做过，味道不错，也拍了。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 咦 这个汤看着也好不错 下周来山寨下试试看
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b*******t
发帖数: 33714 | 17 昨天就是想去看看有没有你那张里那种浅浅的碗来装汤的，结果就买了我照片里那两只
。。
【在 a********l 的大作中提到】
: 我做过，味道不错，也拍了。
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a********l
发帖数: 39524 | 18 微型缸！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 昨天就是想去看看有没有你那张里那种浅浅的碗来装汤的，结果就买了我照片里那两只
: 。。
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s****m
发帖数: 5375 | 19 上个月底搬家一次。。。。。。。。。。。。。。。再也不买厨具了 >____<！！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 那个。。今天去买菜。。。。一下子没忍住。。。。>_<
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 拍拍
没用的，忍不住的 ^^~
【在 s****m 的大作中提到】
: 上个月底搬家一次。。。。。。。。。。。。。。。再也不买厨具了 >____<！！！
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u*********s
发帖数: 2077 | 21 赞！补你一个....
【在 b*******t 的大作中提到】
: 可是木有收到包子 T_T
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 哦也 抓住一只马甲~
【在 u*********s 的大作中提到】
: 赞！补你一个....
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R*****s
发帖数: 41236 | 23 MS拍照装备升级了啊....
【在 b*******t 的大作中提到】
: 哦也 抓住一只马甲~
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 木有阿
这是一只光圈坏掉的手动转接二手老头
【在 R*****s 的大作中提到】
: MS拍照装备升级了啊....
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R*****s
发帖数: 41236 | 25 这一看就是行家说的话....不愧是器材版班花....
【在 b*******t 的大作中提到】
: 木有阿
: 这是一只光圈坏掉的手动转接二手老头
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r**********5
发帖数: 251 | 26 喜欢这个可爱的小碗，也喜欢这个简单容易follow的菜谱。。。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 27 喜欢所有喜欢这个小碗的孩纸们！~
【在 r**********5 的大作中提到】
: 喜欢这个可爱的小碗，也喜欢这个简单容易follow的菜谱。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 28 你才器材版班花
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这一看就是行家说的话....不愧是器材版班花....
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