用不锈钢炒锅的心得 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 用不锈钢炒锅的心得

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相关话题的讨论汇总
话题: 不锈钢话题: 炒锅话题: 心得

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p******t 发帖数: 3764	1 感觉是得多放点油，或者水也行，不然就粘底粘得一塌糊涂
b*******t 发帖数: 33714	2 锅要烧热，热到水珠蹦，不一定要很多油【在 p******t 的大作中提到】 : 感觉是得多放点油，或者水也行，不然就粘底粘得一塌糊涂
g****n 发帖数: 7494	3 不锈钢炒锅做煎饺几乎每次都粘得很
M***y 发帖数: 1591	4 不锈钢的不能做淀粉类的，全部粘在上面。别的倒还都好
q**********n 发帖数: 4160	5 热锅冷油,这点还是挺重要的!
p*********t 发帖数: 2690	6 不粘锅的优势就是不粘。比如做煎鸡蛋，不粘锅做就狠方便。前天看到一个不用翻面的用来煎鸡蛋的锅，双面的，挺好用。【在 p******t 的大作中提到】 : 感觉是得多放点油，或者水也行，不然就粘底粘得一塌糊涂

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