k******u 发帖数: 3416 | 1 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料:
(8寸圆模)
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
适量。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来,然后迅
速放入预热325°F的烤箱里,烤35分钟,用牙签插入蛋糕中间,拿出来牙签上没有粘液
体就可以了。
5、从烤箱取出后立即倒扣,放入冰箱冷藏,脱模取出再进行装饰。
(二)花生巧克力奶油蛋糕:
1、可可粉加少许热的鲜奶油化开,冷却后再加入剩余鲜奶油中,加糖打发,打到不呈
液体流动状即可。
2、熟花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖碾成碎粒。
3、蛋糕横截切成三片,在每两层之间抹上巧克力奶油。再在整个蛋糕体外面均匀抹上
奶油,周围粘上花生碎粒,顶面撒巧克力屑,再放到冰箱去冷藏起来让奶油再冻硬一点
!然后就可以吃了~ |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 一发不可收拾呀
~
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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l*******2 发帖数: 5311 | 3 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕,一定很好。 |
k******u 发帖数: 3416 | 4 哈哈哈,恢复食欲的这几天干劲十足,不知道能再坚持几天~ 哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一发不可收拾呀 : : ~
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k******u 发帖数: 3416 | 5 哈哈~ 兰溪姐姐好久不见啊~
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。 : 这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕,一定很好。
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f**********h 发帖数: 1593 | |
c**********n 发帖数: 13712 | |
u*********s 发帖数: 2077 | 8 随便做做就是精品啊~~
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【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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l**s 发帖数: 20567 | |
x*******8 发帖数: 708 | |
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k******u 发帖数: 3416 | 11 就是vanilla extract~
可可粉是coco powder
巧克力屑是用大巧克力块刮的
两样东西都在超市卖baking食材的地方能买到。
【在 x*******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问小觅香草精英文叫啥,是Vanilla Extract吗? : http://www.amazon.com/McCormick-Pure-Vanilla-Extract/dp/B0004MX : 还有可可粉和巧克力屑叫什么,哪里买呀?谢谢
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y**a 发帖数: 9065 | 12 看着就馋
猴屯是Houston不
~
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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R*******w 发帖数: 1576 | |
k******u 发帖数: 3416 | 14 不是诶~
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着就馋 : 猴屯是Houston不 : : ~ : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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k******u 发帖数: 3416 | 15 是啊~ 哈哈~
吐了我五个月,要放纵一下自己~ haha
【在 R*******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是要把以前吐的都补回来嘛~~ 热量大大滴
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l*******2 发帖数: 5311 | 16 哈哈,想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
看你还有食欲做蛋糕,恢复不错。好好吃吧。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是啊~ 哈哈~ : 吐了我五个月,要放纵一下自己~ haha
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w*******o 发帖数: 4857 | 17 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧?然后自己打成奶油~
这个蛋糕看上去太馋人了 |
k******u 发帖数: 3416 | 18 是的,heavy whipping cream
【在 w*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧?然后自己打成奶油~ : 这个蛋糕看上去太馋人了
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k******u 发帖数: 3416 | 19 吐到生也太惨了吧~
我之前天天吐,什么都吃不下,还贫血,体重轻了十来磅~
别人都说3个月都好了,我吐到五个月~
现在还是有点恶心,不过至少不吐了~
吐到生真的太可怕。。。
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦 : 看你还有食欲做蛋糕,恢复不错。好好吃吧。
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R*****s 发帖数: 41236 | 20 patpat,不容易啊....
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吐到生也太惨了吧~ : 我之前天天吐,什么都吃不下,还贫血,体重轻了十来磅~ : 别人都说3个月都好了,我吐到五个月~ : 现在还是有点恶心,不过至少不吐了~ : 吐到生真的太可怕。。。
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d****2 发帖数: 831 | 21 哇,这个蛋糕太诱人了,恨不得全吃了,请问可可粉是哪种? |
k******u 发帖数: 3416 | 22 就是雀巢的coco powder
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,这个蛋糕太诱人了,恨不得全吃了,请问可可粉是哪种?
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f*****8 发帖数: 7581 | 23 赞啊赞,我把甜品戒了现在就靠这些图片活着了~~~~ |
f********e 发帖数: 1365 | 24 好馋,特别是第二个
最近特别馋这种蛋糕!
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【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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k******u 发帖数: 3416 | 25 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料:
(8寸圆模)
1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder,
1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。
2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
适量。
做法:
(一)戚风蛋糕胚:
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀,加入玉米油和牛奶搅匀,然后过筛加入低粉和baking
powder,轻轻拌匀。
2、另一个无油无水的大碗中放入4个蛋的蛋白,加入柠檬汁和1/4cup糖,打致干性发泡
,加入几滴香草精搅匀。
3、将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀划十字搅匀后倒入剩下的蛋白糊中搅匀。
4、将搅匀的蛋糕糊倒入模具中7分满,拿起模具在桌上震几下把大气泡震出来,然后迅
速放入预热325°F的烤箱里,烤35分钟,用牙签插入蛋糕中间,拿出来牙签上没有粘液
体就可以了。
5、从烤箱取出后立即倒扣,放入冰箱冷藏,脱模取出再进行装饰。
(二)花生巧克力奶油蛋糕:
1、可可粉加少许热的鲜奶油化开,冷却后再加入剩余鲜奶油中,加糖打发,打到不呈
液体流动状即可。
2、熟花生仁放入保鲜袋中,用擀面杖碾成碎粒。
3、蛋糕横截切成三片,在每两层之间抹上巧克力奶油。再在整个蛋糕体外面均匀抹上
奶油,周围粘上花生碎粒,顶面撒巧克力屑,再放到冰箱去冷藏起来让奶油再冻硬一点
!然后就可以吃了~ |
b*******t 发帖数: 33714 | 26 一发不可收拾呀
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【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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l*******2 发帖数: 5311 | 27 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。
这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕,一定很好。 |
k******u 发帖数: 3416 | 28 哈哈哈,恢复食欲的这几天干劲十足,不知道能再坚持几天~ 哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一发不可收拾呀 : : ~
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k******u 发帖数: 3416 | 29 哈哈~ 兰溪姐姐好久不见啊~
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恭喜小觅mm马上要升级做妈妈啦。 : 这个蛋糕将来留给做小宝宝生日蛋糕,一定很好。
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c**********n 发帖数: 13712 | |
u*********s 发帖数: 2077 | 32 随便做做就是精品啊~~
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【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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l**s 发帖数: 20567 | |
x*******8 发帖数: 708 | |
k******u 发帖数: 3416 | 35 就是vanilla extract~
可可粉是coco powder
巧克力屑是用大巧克力块刮的
两样东西都在超市卖baking食材的地方能买到。
【在 x*******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问小觅香草精英文叫啥,是Vanilla Extract吗? : http://www.amazon.com/McCormick-Pure-Vanilla-Extract/dp/B0004MX : 还有可可粉和巧克力屑叫什么,哪里买呀?谢谢
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y**a 发帖数: 9065 | 36 看着就馋
猴屯是Houston不
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R*******w 发帖数: 1576 | |
k******u 发帖数: 3416 | 38 不是诶~
【在 y**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着就馋 : 猴屯是Houston不 : : ~ : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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k******u 发帖数: 3416 | 39 是啊~ 哈哈~
吐了我五个月,要放纵一下自己~ haha
【在 R*******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是要把以前吐的都补回来嘛~~ 热量大大滴
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l*******2 发帖数: 5311 | 40 哈哈,想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦
看你还有食欲做蛋糕,恢复不错。好好吃吧。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是啊~ 哈哈~ : 吐了我五个月,要放纵一下自己~ haha
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w*******o 发帖数: 4857 | 41 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧?然后自己打成奶油~
这个蛋糕看上去太馋人了 |
k******u 发帖数: 3416 | 42 是的,heavy whipping cream
【在 w*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问这个鲜奶油就是那种像奶一样的cream吧?然后自己打成奶油~ : 这个蛋糕看上去太馋人了
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k******u 发帖数: 3416 | 43 吐到生也太惨了吧~
我之前天天吐,什么都吃不下,还贫血,体重轻了十来磅~
别人都说3个月都好了,我吐到五个月~
现在还是有点恶心,不过至少不吐了~
吐到生真的太可怕。。。
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,想当初我吐到生。不过后来吐就很轻了。前5个月确实很痛苦 : 看你还有食欲做蛋糕,恢复不错。好好吃吧。
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R*****s 发帖数: 41236 | 44 patpat,不容易啊....
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吐到生也太惨了吧~ : 我之前天天吐,什么都吃不下,还贫血,体重轻了十来磅~ : 别人都说3个月都好了,我吐到五个月~ : 现在还是有点恶心,不过至少不吐了~ : 吐到生真的太可怕。。。
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d****2 发帖数: 831 | 45 哇,这个蛋糕太诱人了,恨不得全吃了,请问可可粉是哪种? |
k******u 发帖数: 3416 | 46 就是雀巢的coco powder
【在 d****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,这个蛋糕太诱人了,恨不得全吃了,请问可可粉是哪种?
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f*****8 发帖数: 7581 | 47 赞啊赞,我把甜品戒了现在就靠这些图片活着了~~~~ |
f********e 发帖数: 1365 | 48 好馋,特别是第二个
最近特别馋这种蛋糕!
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【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前两天半夜看了《街角洋果子店》,就巨想吃奶油蛋糕~ : 可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~ : 本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕,结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~ : 确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~ : 别的地方不敢说,至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~ : 材料: : (8寸圆模) : 1、戚风蛋糕胚:4个鸡蛋,1/2cup糖,3/4cup低筋面粉,1 teaspoon baking powder, : 1/4cup 牛奶,1/4cup 玉米油, 1/2 teaspoon 柠檬汁,香草精几滴。 : 2、蛋糕装饰:鲜奶油400ml,糖1/2cup,可可粉2tbsp,巧克力屑少许,熟花生仁
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i******t 发帖数: 22541 | |