w*******n
发帖数: 841 | 1 小觅啊， 恭喜恭喜你了。终于又见你发贴了。
今天照你的博客做了个戚风蛋糕胚子， 刚做好的时候好好看啊， 自己那个美啊。。。
可是我取出来以后放室温， 大概10分钟去看， 都塌了。
回去再看看你的帖子里， 最后一步从烤箱取出以后要迅速放冰箱， 是为了防止塌的问
题吗？
多谢了。 |
k******u
发帖数: 3416 | 2 倒扣了吗？
【在 w*******n 的大作中提到】
: 小觅啊， 恭喜恭喜你了。终于又见你发贴了。
: 今天照你的博客做了个戚风蛋糕胚子， 刚做好的时候好好看啊， 自己那个美啊。。。
: 可是我取出来以后放室温， 大概10分钟去看， 都塌了。
: 回去再看看你的帖子里， 最后一步从烤箱取出以后要迅速放冰箱， 是为了防止塌的问
: 题吗？
: 多谢了。
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w*******n
发帖数: 841 | 3 放室温的时候没有倒扣。取出来以后要立刻倒扣并放冰箱吗？
【在 k******u 的大作中提到】
: 倒扣了吗？
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k******u
发帖数: 3416 | 4 可能我没说清楚~ 从烤箱拿出来就立刻倒扣，冷却后再放冰箱。
【在 w*******n 的大作中提到】
: 放室温的时候没有倒扣。取出来以后要立刻倒扣并放冰箱吗？
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b****e
发帖数: 1839 | 5 我做的cupcake也常塌。不知原因。
【在 w*******n 的大作中提到】
: 小觅啊， 恭喜恭喜你了。终于又见你发贴了。
: 今天照你的博客做了个戚风蛋糕胚子， 刚做好的时候好好看啊， 自己那个美啊。。。
: 可是我取出来以后放室温， 大概10分钟去看， 都塌了。
: 回去再看看你的帖子里， 最后一步从烤箱取出以后要迅速放冰箱， 是为了防止塌的问
: 题吗？
: 多谢了。
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