平民美味--香菜虾皮榨菜丁豆腐花 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 平民美味--香菜虾皮榨菜丁豆腐花

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相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐花话题: 虾皮话题: 榨菜话题: 香菜话题: 代替

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i**9 发帖数: 1277	1 周六早上，煮一锅豆浆，用葡萄糖酸内酯点成豆腐花，变豆腐花只要2分钟就行啦。另起小油锅做豆腐花卤，放入虾皮爆香，接着把香菜末和榨菜丁放入翻炒，起锅时加酱油，醋，少许糖和麻油调味。然后把卤浇在豆腐花上面，拌好。就可以吃了！这是我们家的保留早点之一，很受欢迎的。娃吃了一个印度飞饼后，还可以喝上这么一碗。香菜可以用小葱末代替，榨菜丁可以用酸豆角丁，萝卜干丁代替。虾皮也可以用肉末，或者小虾米代替，或者发好的干贝丝。但我最爱的还是虾皮，香菜和榨菜的组合。
k******u 发帖数: 3416	2 葡糖糖内酯哪里买？
R*****s 发帖数: 41236	3 不错哦，想念以前北京吃的咸豆腐脑了.... 【在 i**9 的大作中提到】 : 周六早上，煮一锅豆浆，用葡萄糖酸内酯点成豆腐花，变豆腐花只要2分钟就行啦。另 : 起小油锅做豆腐花卤，放入虾皮爆香，接着把香菜末和榨菜丁放入翻炒，起锅时加酱油 : ，醋，少许糖和麻油调味。然后把卤浇在豆腐花上面，拌好。就可以吃了！这是我们家 : 的保留早点之一，很受欢迎的。娃吃了一个印度飞饼后，还可以喝上这么一碗。 : 香菜可以用小葱末代替，榨菜丁可以用酸豆角丁，萝卜干丁代替。虾皮也可以用肉末， : 或者小虾米代替，或者发好的干贝丝。但我最爱的还是虾皮，香菜和榨菜的组合。

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