i**9
发帖数: 1277 | 1 今天去一个中东店买菜，看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我，买了三个回来满
足好奇心，大概1快7的样子一磅，比普通土豆贵。回家后削皮，里面也是紫色的！闻一
下，就是土豆的香味嘛。切成土豆丝，用蒜爆锅炒熟，只放了盐。吃一口，就是土豆的
味道嘛！炒的时候很有趣，土豆变色的。刚开始紫色加深，随着土豆丝变熟，又开始稍
稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝，就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
的，她立刻赏脸了。哈哈。
为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
。才发现，这种土豆原产南美，跟所有紫色食物，比如蓝莓，石榴一样，富含抗氧化剂
花青素，而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
么好！！！！明天再去多买些！要不自己种一点？？感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
会多些。
网上介绍
http://www.specialtyproduce.com/produce/Purple_Potatoes_641.php |
s**n
发帖数: 6126 | 2 还有紫色的玉米呢，嘿嘿
我在超市见过紫色的薯片和玉米片~
potato
【在 i**9 的大作中提到】
: 今天去一个中东店买菜，看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我，买了三个回来满
: 足好奇心，大概1快7的样子一磅，比普通土豆贵。回家后削皮，里面也是紫色的！闻一
: 下，就是土豆的香味嘛。切成土豆丝，用蒜爆锅炒熟，只放了盐。吃一口，就是土豆的
: 味道嘛！炒的时候很有趣，土豆变色的。刚开始紫色加深，随着土豆丝变熟，又开始稍
: 稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝，就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
: 的，她立刻赏脸了。哈哈。
: 为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
: 。才发现，这种土豆原产南美，跟所有紫色食物，比如蓝莓，石榴一样，富含抗氧化剂
: 花青素，而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
: 么好！！！！明天再去多买些！要不自己种一点？？感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
|
i**9
发帖数: 1277 | 3 紫色玉米我以前见过，都没吃，买回来放干了个娃玩。汗一个！
我这是第一次看见紫色土豆，是不是后知后觉啊。
【在 s**n 的大作中提到】
: 还有紫色的玉米呢，嘿嘿
: 我在超市见过紫色的薯片和玉米片~
:
: potato
|
s**n
发帖数: 6126 | 4 紫色的土豆和玉米我都没见过，哈哈
只见过薯片和玉米片。。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 紫色玉米我以前见过，都没吃，买回来放干了个娃玩。汗一个！
: 我这是第一次看见紫色土豆，是不是后知后觉啊。
|
i**9
发帖数: 1277 | 5 紫色的玉米看上去好干好硬啊。。。感觉没法吃啊。
土豆。。。我一度以为是被污染了变异了。。
不晓得自己种一点能不能成功啊。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 紫色的土豆和玉米我都没见过，哈哈
: 只见过薯片和玉米片。。。
|
k******u
发帖数: 3416 | |
m******i
发帖数: 9479 | 7 我就一直想知道purple potato跟国内的紫薯是不是一个玩意儿……
potato
【在 i**9 的大作中提到】
: 今天去一个中东店买菜，看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我，买了三个回来满
: 足好奇心，大概1快7的样子一磅，比普通土豆贵。回家后削皮，里面也是紫色的！闻一
: 下，就是土豆的香味嘛。切成土豆丝，用蒜爆锅炒熟，只放了盐。吃一口，就是土豆的
: 味道嘛！炒的时候很有趣，土豆变色的。刚开始紫色加深，随着土豆丝变熟，又开始稍
: 稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝，就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃
: 的，她立刻赏脸了。哈哈。
: 为了确定这种土豆不是染色和被污染产生的变异。我特地google了一下purple potato
: 。才发现，这种土豆原产南美，跟所有紫色食物，比如蓝莓，石榴一样，富含抗氧化剂
: 花青素，而这种成分普通土豆是没有的。这种土豆是提高免疫力的和防某些癌症的。这
: 么好！！！！明天再去多买些！要不自己种一点？？感觉这种紫色土豆的用途比紫薯还
|
i**9
发帖数: 1277 | 8 不是吧。紫薯是跟红薯一类的吧。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我就一直想知道purple potato跟国内的紫薯是不是一个玩意儿……
:
: potato
|
h********q
发帖数: 10 | |
M******3
发帖数: 78 | |
|
|
s**n
发帖数: 6126 | 11 嗯哪，紫薯是purple yam，很香甜很好吃哒
紫土豆是purple potato，没吃过
但是紫土豆做的薯片跟普通薯片味道好像没什么区别
【在 i**9 的大作中提到】
: 不是吧。紫薯是跟红薯一类的吧。
|
i**9
发帖数: 1277 | 12 紫土豆片贵吗？
【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯哪，紫薯是purple yam，很香甜很好吃哒
: 紫土豆是purple potato，没吃过
: 但是紫土豆做的薯片跟普通薯片味道好像没什么区别
|
s**n
发帖数: 6126 | 13 不太记得了，肯定比普通的土豆片要贵，但是应该没有贵特别多
【在 i**9 的大作中提到】
: 紫土豆片贵吗？
|
l******3
发帖数: 48 | 14 我在costco买过一袋，混合三种颜色，普通黄色，粉红色，还有紫色，炒了土豆丝，粉
红色的较其他两种更脆，好像当时是平均99cent/lb, 5lb 装。
【在 s**n 的大作中提到】
: 不太记得了，肯定比普通的土豆片要贵，但是应该没有贵特别多
|
l*****e
发帖数: 3522 | 15 。。。你们都没吃过 紫色的薯片吗？ 一般都叫 blue chips |
