B********n 发帖数: 12753 | 1 自从看到有卖速冻的荠菜,lg就吵着要吃馄饨,今天终于折腾的我累,他倒是很嗨皮。
。。
顺便还算了算成本:2刀肉让大叔帮搅成肉糜,1.99的荠菜一包,皮子忘记价格了不是
99就是69cent,另外放虾皮、香菇、一个鸡蛋,总共做了68个。琢磨了下,成本差不多
6.8刀的样子,1个0.1刀。。。也不便宜嘛
馄饨还需要详细说过程么?还是直接给包子吃? |
c**********n 发帖数: 13712 | |
l********2 发帖数: 200 | 3 可以不用鸡蛋,香菇,又可以省一点。。。
自从看到有卖速冻的荠菜,lg就吵着要吃馄饨,今天终于折腾的我累,他倒是很嗨皮。
。。顺便还算了算成本:2刀肉让大叔帮搅成肉糜,1.99的荠菜一包,皮子忘记价格了
不是99就是69c........
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【在 B********n 的大作中提到】 : 自从看到有卖速冻的荠菜,lg就吵着要吃馄饨,今天终于折腾的我累,他倒是很嗨皮。 : 。。 : 顺便还算了算成本:2刀肉让大叔帮搅成肉糜,1.99的荠菜一包,皮子忘记价格了不是 : 99就是69cent,另外放虾皮、香菇、一个鸡蛋,总共做了68个。琢磨了下,成本差不多 : 6.8刀的样子,1个0.1刀。。。也不便宜嘛 : 馄饨还需要详细说过程么?还是直接给包子吃?
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B********n 发帖数: 12753 | 4 哈哈哈不好吃的馅不是浪费了肉和荠菜和皮子钱么
【在 l********2 的大作中提到】 : 可以不用鸡蛋,香菇,又可以省一点。。。 : : 自从看到有卖速冻的荠菜,lg就吵着要吃馄饨,今天终于折腾的我累,他倒是很嗨皮。 : 。。顺便还算了算成本:2刀肉让大叔帮搅成肉糜,1.99的荠菜一包,皮子忘记价格了 : 不是99就是69c........ : ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
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t******g 发帖数: 1815 | 5 做过好几次,但都不如卖的好吃
楼主用的是哪种皮?
馅大概放了多少的水? |
B********n 发帖数: 12753 | 6 就中国店里真味的皮,所以做出来小,不能算大馄饨,只能算中馄饨
我肉馅不放水,基本就是2刀肉糜加点料酒拌匀,再加一个蛋拌匀,荠菜洗后要拧去水
分,但是不要太干;然后放香菇丁和虾皮,虾皮略切碎。统统拌匀后再淋一点点橄榄油
拌匀就好了
【在 t******g 的大作中提到】 : 做过好几次,但都不如卖的好吃 : 楼主用的是哪种皮? : 馅大概放了多少的水?
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B********n 发帖数: 12753 | 7 忘记说了,适当的时候放盐、糖、鸡精
我喜欢加点糖提鲜
【在 B********n 的大作中提到】 : 就中国店里真味的皮,所以做出来小,不能算大馄饨,只能算中馄饨 : 我肉馅不放水,基本就是2刀肉糜加点料酒拌匀,再加一个蛋拌匀,荠菜洗后要拧去水 : 分,但是不要太干;然后放香菇丁和虾皮,虾皮略切碎。统统拌匀后再淋一点点橄榄油 : 拌匀就好了
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q**********n 发帖数: 4160 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 9 包的很漂亮~~~
【在 B********n 的大作中提到】 : 自从看到有卖速冻的荠菜,lg就吵着要吃馄饨,今天终于折腾的我累,他倒是很嗨皮。 : 。。 : 顺便还算了算成本:2刀肉让大叔帮搅成肉糜,1.99的荠菜一包,皮子忘记价格了不是 : 99就是69cent,另外放虾皮、香菇、一个鸡蛋,总共做了68个。琢磨了下,成本差不多 : 6.8刀的样子,1个0.1刀。。。也不便宜嘛 : 馄饨还需要详细说过程么?还是直接给包子吃?
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l*****z 发帖数: 13617 | 10 妹子,那里有99分或者69分的皮子?我买的真味的馄饨皮都要1。49刀啊~~~
【在 B********n 的大作中提到】 : 就中国店里真味的皮,所以做出来小,不能算大馄饨,只能算中馄饨 : 我肉馅不放水,基本就是2刀肉糜加点料酒拌匀,再加一个蛋拌匀,荠菜洗后要拧去水 : 分,但是不要太干;然后放香菇丁和虾皮,虾皮略切碎。统统拌匀后再淋一点点橄榄油 : 拌匀就好了
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B********n 发帖数: 12753 | 11 哈哈,那大概就是这个价格。。。我在elmhurst金鳞买的。。。没注意价格,但是觉得
不贵。。
【在 l*****z 的大作中提到】 : 妹子,那里有99分或者69分的皮子?我买的真味的馄饨皮都要1。49刀啊~~~
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m*******u 发帖数: 6052 | |
B********n 发帖数: 12753 | 13 中国超市的冷冻柜里,相关地方还有速冻的毛豆、蚕豆、冬笋之类的
【在 m*******u 的大作中提到】 : 哪里买速冻得荠菜啊?
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i**9 发帖数: 1277 | |