l********3
发帖数: 7367 | 1 看了豆豆猫的帖子，就对这款土司念念不忘了，，
赶快试验了一下，哇塞，放炉子前我还担心不会爆炸，十分钟后已经看到炸的不成样子
了。
真的是很好吃的一款·土司，组织非常细腻，而且更劲道一点，更香浓一点。
作者原帖
http://blog.sina.com.cn/s/blog_700856680100vzs2.html
我用了all purpose的flour，但是也用kitchenAId和出结实的膜。然后温室发酵，整形
，二次发酵，烤。
我的简易配方：
2cup flour
3 Tbs sugar
3 Tbs butter
4 个大号鸡蛋
1 tsp 盐
1 tsp yeast
上pp： |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 超赞！
【在 l********3 的大作中提到】
: 看了豆豆猫的帖子，就对这款土司念念不忘了，，
: 赶快试验了一下，哇塞，放炉子前我还担心不会爆炸，十分钟后已经看到炸的不成样子
: 了。
: 真的是很好吃的一款·土司，组织非常细腻，而且更劲道一点，更香浓一点。
: 作者原帖
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_700856680100vzs2.html
: 我用了all purpose的flour，但是也用kitchenAId和出结实的膜。然后温室发酵，整形
: ，二次发酵，烤。
: 我的简易配方：
: 2cup flour
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l********3
发帖数: 7367 | 3 谢谢变叔。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 超赞！
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 赞！你用的是小模子吧～～～～我当时就像做这个造型来着，可是我的模子太长了。
【在 l********3 的大作中提到】
: 看了豆豆猫的帖子，就对这款土司念念不忘了，，
: 赶快试验了一下，哇塞，放炉子前我还担心不会爆炸，十分钟后已经看到炸的不成样子
: 了。
: 真的是很好吃的一款·土司，组织非常细腻，而且更劲道一点，更香浓一点。
: 作者原帖
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_700856680100vzs2.html
: 我用了all purpose的flour，但是也用kitchenAId和出结实的膜。然后温室发酵，整形
: ，二次发酵，烤。
: 我的简易配方：
: 2cup flour
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l********3
发帖数: 7367 | 5 我的是小模子，但是至今不知道是多少克的，每次都是2cup面的面团，
这款面包真的膨胀的很厉害，而且非常好吃，谢谢推荐，呵呵
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞！你用的是小模子吧～～～～我当时就像做这个造型来着，可是我的模子太长了。
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