i**9 发帖数: 1277 | 1 我们家的醋蒜泡好了,老公很爱吃。我不敢生吃怕辣,就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国
店买到的,美国人在吃上面开窍了?同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很
令人欣慰。离我们家还近。
牛蛙腿解冻后洗干净,清水泡一下,然后把水用力挤出来,否则烧菜的时候要出好多水
。牛蛙腿用姜丝,酱油,红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮,然后把
蛙腿放进油锅两面煎熟,腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃
吃青蛙腿很happy,幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了,这还是大夏天呢。可
见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味,让蛙腿增香增味不
少。这么好吃的蛙腿,就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊!也好希望娃能吃辣
的,就可以做干锅牛蛙了。
娃就着蛙腿吃了一大碗紫米饭,吃了一个半馒头。娃认死理儿,要吃纯味儿的东西,
汤圆不要馅儿,馒头不能带花样。俺给做了一个紫薯的蝴蝶馒头(不好意思,印象派了
),她一定要吃白馒头。讨好娃的蝴蝶馒头被早就等在一边的馋嘴爹吃了。 |
k******u 发帖数: 3416 | |
r******n 发帖数: 294 | |
i**9 发帖数: 1277 | 4 Jons。
【在 r******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么美国点买的阿,好想吃泡椒牛蛙
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i**9 发帖数: 1277 | 5 俺第一次在张家界吃这个菜,大蒜粒很象蛙小腿,吃了好几次,都夹成大蒜了。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挖!这个我喜欢!爱吃牛蛙
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t********y 发帖数: 2114 | |
o********l 发帖数: 12430 | 7 什么是紫米饭?
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们家的醋蒜泡好了,老公很爱吃。我不敢生吃怕辣,就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国 : 店买到的,美国人在吃上面开窍了?同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很 : 令人欣慰。离我们家还近。 : 牛蛙腿解冻后洗干净,清水泡一下,然后把水用力挤出来,否则烧菜的时候要出好多水 : 。牛蛙腿用姜丝,酱油,红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮,然后把 : 蛙腿放进油锅两面煎熟,腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃 : 吃青蛙腿很happy,幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了,这还是大夏天呢。可 : 见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味,让蛙腿增香增味不 : 少。这么好吃的蛙腿,就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊!也好希望娃能吃辣 : 的,就可以做干锅牛蛙了。
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i**9 发帖数: 1277 | 8 黑米兑白米做的饭,其实是深紫色。
【在 o********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么是紫米饭?
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m*********7 发帖数: 5207 | 9 请问蒜要腌多长时间?糖,醋和水的比例是怎样的?
为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色? |
k****i 发帖数: 1126 | 10 有蓝绿色正常,我们家以前做腊八蒜都有。
【在 m*********7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问蒜要腌多长时间?糖,醋和水的比例是怎样的? : 为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色?
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c**********n 发帖数: 13712 | 11 哇,这个大爱
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们家的醋蒜泡好了,老公很爱吃。我不敢生吃怕辣,就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国 : 店买到的,美国人在吃上面开窍了?同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很 : 令人欣慰。离我们家还近。 : 牛蛙腿解冻后洗干净,清水泡一下,然后把水用力挤出来,否则烧菜的时候要出好多水 : 。牛蛙腿用姜丝,酱油,红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮,然后把 : 蛙腿放进油锅两面煎熟,腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃 : 吃青蛙腿很happy,幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了,这还是大夏天呢。可 : 见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味,让蛙腿增香增味不 : 少。这么好吃的蛙腿,就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊!也好希望娃能吃辣 : 的,就可以做干锅牛蛙了。
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R*****s 发帖数: 41236 | |
m*********7 发帖数: 5207 | 13 哈哈,你也在找吃的 :-)
【在 k****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有蓝绿色正常,我们家以前做腊八蒜都有。
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i**9 发帖数: 1277 | 14 蒜我泡了一周。只用镇江香醋。蓝绿色正常。
【在 m*********7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问蒜要腌多长时间?糖,醋和水的比例是怎样的? : 为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色?
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m******i 发帖数: 9479 | 15 我在跑糖蒜,家里镇江醋不够了,用的米醋加镇江醋。泡了五天了吧……据说要泡一个
月才能吃啊?
【在 i**9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蒜我泡了一周。只用镇江香醋。蓝绿色正常。
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