i**9
发帖数: 1277 | 1 我们家的醋蒜泡好了，老公很爱吃。我不敢生吃怕辣，就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国
店买到的，美国人在吃上面开窍了？同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很
令人欣慰。离我们家还近。
牛蛙腿解冻后洗干净，清水泡一下，然后把水用力挤出来，否则烧菜的时候要出好多水
。牛蛙腿用姜丝，酱油，红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮，然后把
蛙腿放进油锅两面煎熟，腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃
吃青蛙腿很happy，幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了，这还是大夏天呢。可
见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味，让蛙腿增香增味不
少。这么好吃的蛙腿，就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊！也好希望娃能吃辣
的，就可以做干锅牛蛙了。
娃就着蛙腿吃了一大碗紫米饭，吃了一个半馒头。娃认死理儿，要吃纯味儿的东西，
汤圆不要馅儿，馒头不能带花样。俺给做了一个紫薯的蝴蝶馒头（不好意思，印象派了
），她一定要吃白馒头。讨好娃的蝴蝶馒头被早就等在一边的馋嘴爹吃了。 |
k******u
发帖数: 3416 | |
r******n
发帖数: 294 | |
i**9
发帖数: 1277 | 4 Jons。
【在 r******n 的大作中提到】
: 什么美国点买的阿，好想吃泡椒牛蛙
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i**9
发帖数: 1277 | 5 俺第一次在张家界吃这个菜，大蒜粒很象蛙小腿，吃了好几次，都夹成大蒜了。
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖！这个我喜欢！爱吃牛蛙
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t********y
发帖数: 2114 | |
o********l
发帖数: 12430 | 7 什么是紫米饭？
【在 i**9 的大作中提到】
: 我们家的醋蒜泡好了，老公很爱吃。我不敢生吃怕辣，就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国
: 店买到的，美国人在吃上面开窍了？同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很
: 令人欣慰。离我们家还近。
: 牛蛙腿解冻后洗干净，清水泡一下，然后把水用力挤出来，否则烧菜的时候要出好多水
: 。牛蛙腿用姜丝，酱油，红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮，然后把
: 蛙腿放进油锅两面煎熟，腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃
: 吃青蛙腿很happy，幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了，这还是大夏天呢。可
: 见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味，让蛙腿增香增味不
: 少。这么好吃的蛙腿，就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊！也好希望娃能吃辣
: 的，就可以做干锅牛蛙了。
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i**9
发帖数: 1277 | 8 黑米兑白米做的饭，其实是深紫色。
【在 o********l 的大作中提到】
: 什么是紫米饭？
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m*********7
发帖数: 5207 | 9 请问蒜要腌多长时间？糖，醋和水的比例是怎样的？
为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色？ |
k****i
发帖数: 1126 | 10 有蓝绿色正常，我们家以前做腊八蒜都有。
【在 m*********7 的大作中提到】
: 请问蒜要腌多长时间？糖，醋和水的比例是怎样的？
: 为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色？
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c**********n
发帖数: 13712 | 11 哇，这个大爱
【在 i**9 的大作中提到】
: 我们家的醋蒜泡好了，老公很爱吃。我不敢生吃怕辣，就拿来做菜。牛蛙腿居然是美国
: 店买到的，美国人在吃上面开窍了？同样一个店里还有兔子和鸭子以及有头虾。真是很
: 令人欣慰。离我们家还近。
: 牛蛙腿解冻后洗干净，清水泡一下，然后把水用力挤出来，否则烧菜的时候要出好多水
: 。牛蛙腿用姜丝，酱油，红糖和白酒腌半小时。油锅烧热把蒜瓣放入炸出虎皮，然后把
: 蛙腿放进油锅两面煎熟，腌蛙腿的调料倒入烧到收汁就好了。起锅时忘记加葱花了。娃
: 吃青蛙腿很happy，幻想自己能蹦老高。酱汁很快就结成肉冻了，这还是大夏天呢。可
: 见青蛙腿里面胶原蛋白也是丰富的。而且醋蒜因为有点香醋的酸味，让蛙腿增香增味不
: 少。这么好吃的蛙腿，就是贵而且少啊。好希望一只蛤蟆八条腿啊！也好希望娃能吃辣
: 的，就可以做干锅牛蛙了。
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R*****s
发帖数: 41236 | |
m*********7
发帖数: 5207 | 13 哈哈，你也在找吃的 ：-）
【在 k****i 的大作中提到】
: 有蓝绿色正常，我们家以前做腊八蒜都有。
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i**9
发帖数: 1277 | 14 蒜我泡了一周。只用镇江香醋。蓝绿色正常。
【在 m*********7 的大作中提到】
: 请问蒜要腌多长时间？糖，醋和水的比例是怎样的？
: 为什么我腌的蒜头顶上有一圈蓝绿色？
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m******i
发帖数: 9479 | 15 我在跑糖蒜，家里镇江醋不够了，用的米醋加镇江醋。泡了五天了吧……据说要泡一个
月才能吃啊？
【在 i**9 的大作中提到】
: 蒜我泡了一周。只用镇江香醋。蓝绿色正常。
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