r******n
发帖数: 294 | 1 为什么我一个人在农村里做饭，为什么啊。。。好想一出门就能买到各种好吃的，或者
可以叫外卖。现在连包子都要自己包，凉粉都要自己做啊，好难过。。。大家都好热闹
的在做月饼啊，没有人想家的么？想家了大家都怎么办啊。。。
只能发图解闷了，蟹壳黄就是酥皮里面包奶黄
核桃酥的做法
http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011rzv.html |
L**M
发帖数: 551 | 2 这个简单不错，请问红糖加到butter里面打成絮状，打多长时间？是打蛋器还是筷子人
工打，什么叫“絮状”？
谢谢阿。估计我女儿很喜欢吃
【在 r******n 的大作中提到】
: 为什么我一个人在农村里做饭，为什么啊。。。好想一出门就能买到各种好吃的，或者
: 可以叫外卖。现在连包子都要自己包，凉粉都要自己做啊，好难过。。。大家都好热闹
: 的在做月饼啊，没有人想家的么？想家了大家都怎么办啊。。。
: 只能发图解闷了，蟹壳黄就是酥皮里面包奶黄
: 核桃酥的做法
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011rzv.html
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r******n
发帖数: 294 | 3 我用打蛋器打的，估计筷子也行，体积也没变大也没打发，就是那种牛奶坏了的蓉蓉的
感觉，个人感觉就是打了大概2,3分钟。。。。下次我拍个照片放上去吧 |
c**********n
发帖数: 13712 | |
L**M
发帖数: 551 | 5 谢谢！下次我试试。哦，还问一个问题，如果想把butter换成植物油或者部分换成植物
油，不知道可不可以。不想让小盆友吃太多的饱和脂肪酸 ：（
【在 r******n 的大作中提到】
: 我用打蛋器打的，估计筷子也行，体积也没变大也没打发，就是那种牛奶坏了的蓉蓉的
: 感觉，个人感觉就是打了大概2,3分钟。。。。下次我拍个照片放上去吧
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r******n
发帖数: 294 | 6 嘿嘿，我也是新手上路。。。。我有一次做饼干圆试过一半量用植物油会比较稀，不知
道能不能凝固起来切，我估计可能需要多放面粉 |
