s*******d
发帖数: 17566 | 1 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。
跑去大华买了牛健和牛筋
切块后先在开水里烫掉血水，然后放锅里加辣椒，花椒，八角，姜葱蒜，老抽，生抽，
料酒加入牛肉块炒香
然后放压力锅内。按照说明设了90分钟
早上醒来，满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上，再烫把菠菜，切点葱花，一碗香
喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好，牛肉有点老，不知道是肉的缘故还是火候过了，
但是汤味道很好，第一次做，自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。 |
o****p
发帖数: 2647 | |
m****t
发帖数: 52 | |
K**********m
发帖数: 164 | 4 没汤？？
【在 s*******d 的大作中提到】
: 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。
: 跑去大华买了牛健和牛筋
: 切块后先在开水里烫掉血水，然后放锅里加辣椒，花椒，八角，姜葱蒜，老抽，生抽，
: 料酒加入牛肉块炒香
: 然后放压力锅内。按照说明设了90分钟
: 早上醒来，满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上，再烫把菠菜，切点葱花，一碗香
: 喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好，牛肉有点老，不知道是肉的缘故还是火候过了，
: 但是汤味道很好，第一次做，自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。
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t********9
发帖数: 1601 | |
x****j
发帖数: 2873 | 6 高压锅25分钟到30分钟足够了。90分钟一般的锅炖也炖熟了。 |
t**********g
发帖数: 2791 | |
u****i
发帖数: 1679 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 9 赤果果的bso啊。。。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 突然心血来潮想自己做红烧牛肉面了。
: 跑去大华买了牛健和牛筋
: 切块后先在开水里烫掉血水，然后放锅里加辣椒，花椒，八角，姜葱蒜，老抽，生抽，
: 料酒加入牛肉块炒香
: 然后放压力锅内。按照说明设了90分钟
: 早上醒来，满屋子牛肉香味。一勺牛肉连汤浇在面上，再烫把菠菜，切点葱花，一碗香
: 喷喷的红烧牛肉面就得了。牛筋正好，牛肉有点老，不知道是肉的缘故还是火候过了，
: 但是汤味道很好，第一次做，自己给自己打个60分吧。下次买点牛腩试下。
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s*******d
发帖数: 17566 | 10 可能是的
【在 x****j 的大作中提到】
: 高压锅25分钟到30分钟足够了。90分钟一般的锅炖也炖熟了。
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e****t
发帖数: 16 | |
