p***r 发帖数: 533 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
l**s 发帖数: 20567 | |
l**s 发帖数: 20567 | 4 Shun Fuji 6" Chef's Knife with Stand
159.96
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.williams-sonoma.com/shop/cutlery/cutlery-shun-promot : 新手,有推荐那几把吗?
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l**s 发帖数: 20567 | 5 FUJI 更好
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那把kaji的菜刀看着不错,就是太贵....
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p***r 发帖数: 533 | |
s**********d 发帖数: 36899 | 7 shun在amazon lighting deal里常有,特别是接近年末。 |
s**********d 发帖数: 36899 | 8 用多了,觉得还是没有global快也没有global顺手。 |
R*****s 发帖数: 41236 | 9 really? 全金属的感觉很重啊....
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用多了,觉得还是没有global快也没有global顺手。
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R*****s 发帖数: 41236 | 10 干脆再加点买前面那把159的fuji好了, 一步到位...
【在 p***r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Shun Classic Hollow-Ground Chef’s Knives : http://www.williams-sonoma.com/products/shun-classic-hollow-gro : 这个怎么样 6寸才99 看着挺便宜的
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s**********d 发帖数: 36899 | 11
global的把里面是空的。
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : really? 全金属的感觉很重啊....
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b******e 发帖数: 591 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 13 ic, 这个刀比shun还快么? 好像比shun还便宜点点....
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : global的把里面是空的。
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R*****s 发帖数: 41236 | 14 还行,不算特便宜,我的5.5寸的shun santoku是50刀买的....
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.amazon.com/Shun-TDM0742-Premier-Nakiri-5-5-Inch/dp/B : 这把$119, 不知道好不好。
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l**s 发帖数: 20567 | 15 这个太好用了,手感非常好
买了肯定不后悔,比kaji 大菜刀还好用
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 干脆再加点买前面那把159的fuji好了, 一步到位...
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l**s 发帖数: 20567 | |
b******e 发帖数: 591 | 17 有点动心了,请问$159算低价了吗?你当时多少进的?多谢。
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个太好用了,手感非常好 : 买了肯定不后悔,比kaji 大菜刀还好用
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l**s 发帖数: 20567 | 18 这个最低价
今天最后一天
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有点动心了,请问$159算低价了吗?你当时多少进的?多谢。
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b******e 发帖数: 591 | 19 已经下单了,多谢。一直用的中国大菜刀,希望这种小的也好用。
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个最低价 : 今天最后一天
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s**n 发帖数: 1412 | 20 这是哪里买的啊?
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我是 55 +tax 买的
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s**********d 发帖数: 36899 | 21
global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。
shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。
结果造成现在我的global都比shun快。
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ic, 这个刀比shun还快么? 好像比shun还便宜点点....
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l**s 发帖数: 20567 | 22 现在没这个价格了
都涨了
钞票在贬值
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这是哪里买的啊?
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R*****s 发帖数: 41236 | 23 我是很心动,不过被LD否决了....
感觉我的承受极限是100刀....而且我还是偏爱菜刀一些,毕竟盛菜方便,
我现在还得专门弄把菜刀在一边盛菜....
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个太好用了,手感非常好 : 买了肯定不后悔,比kaji 大菜刀还好用
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R*****s 发帖数: 41236 | 24 got it, 我的shun也一直没磨过,的确没刚买来的时候快了,
不过还是比十八子切片刀要快很多,现在已经有点不再愿用其它刀了....
有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么?
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。 : shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。 : 结果造成现在我的global都比shun快。
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v****e 发帖数: 10715 | 25 据说shun很难魔啊,钢的硬度太高
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : got it, 我的shun也一直没磨过,的确没刚买来的时候快了, : 不过还是比十八子切片刀要快很多,现在已经有点不再愿用其它刀了.... : 有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么?
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c*******u 发帖数: 12899 | 26 global的刀在哪里买啊?有没有推荐的?谢谢~~
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。 : shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。 : 结果造成现在我的global都比shun快。
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p***r 发帖数: 533 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
l**s 发帖数: 20567 | |
l**s 发帖数: 20567 | 30 Shun Fuji 6" Chef's Knife with Stand
159.96
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l**s 发帖数: 20567 | 31 FUJI 更好
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那把kaji的菜刀看着不错,就是太贵....
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p***r 发帖数: 533 | |
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s**********d 发帖数: 36899 | 34 用多了,觉得还是没有global快也没有global顺手。 |
R*****s 发帖数: 41236 | 35 really? 全金属的感觉很重啊....
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R*****s 发帖数: 41236 | 36 干脆再加点买前面那把159的fuji好了, 一步到位...
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s**********d 发帖数: 36899 | 37
global的把里面是空的。
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b******e 发帖数: 591 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 39 ic, 这个刀比shun还快么? 好像比shun还便宜点点....
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R*****s 发帖数: 41236 | 40 还行,不算特便宜,我的5.5寸的shun santoku是50刀买的....
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.amazon.com/Shun-TDM0742-Premier-Nakiri-5-5-Inch/dp/B : 这把$119, 不知道好不好。
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l**s 发帖数: 20567 | 41 这个太好用了,手感非常好
买了肯定不后悔,比kaji 大菜刀还好用
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b******e 发帖数: 591 | 43 有点动心了,请问$159算低价了吗?你当时多少进的?多谢。
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今天最后一天
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b******e 发帖数: 591 | 45 已经下单了,多谢。一直用的中国大菜刀,希望这种小的也好用。
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s**n 发帖数: 1412 | 46 这是哪里买的啊?
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s**********d 发帖数: 36899 | 47
global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。
shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。
结果造成现在我的global都比shun快。
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l**s 发帖数: 20567 | 48 现在没这个价格了
都涨了
钞票在贬值
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R*****s 发帖数: 41236 | 49 我是很心动,不过被LD否决了....
感觉我的承受极限是100刀....而且我还是偏爱菜刀一些,毕竟盛菜方便,
我现在还得专门弄把菜刀在一边盛菜....
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R*****s 发帖数: 41236 | 50 got it, 我的shun也一直没磨过,的确没刚买来的时候快了,
不过还是比十八子切片刀要快很多,现在已经有点不再愿用其它刀了....
有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么?
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。 : shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。 : 结果造成现在我的global都比shun快。
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v****e 发帖数: 10715 | 51 据说shun很难魔啊,钢的硬度太高
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : got it, 我的shun也一直没磨过,的确没刚买来的时候快了, : 不过还是比十八子切片刀要快很多,现在已经有点不再愿用其它刀了.... : 有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么?
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c*******u 发帖数: 12899 | 52 global的刀在哪里买啊?有没有推荐的?谢谢~~
【在 s**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : global的刀看起来没有shun好看,用的钢也软一些,但容易磨。 : shun来时很快,但钝了以后很难磨出来,我每次磨到手软。。。 : 结果造成现在我的global都比shun快。
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b******e 发帖数: 591 | 53 买了一把,用了一个星期,已经没有一开始快了,仔细观察刀刃,用手摸刀刃的两边,
发现一边的刀刃卷了,真是太奇怪了,这么贵的刀那么多好评,怎么会这样呢?
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l**s 发帖数: 20567 | 54 砍硬东西了?
用磨刀棒蹭蹭
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了一把,用了一个星期,已经没有一开始快了,仔细观察刀刃,用手摸刀刃的两边, : 发现一边的刀刃卷了,真是太奇怪了,这么贵的刀那么多好评,怎么会这样呢?
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f*****r 发帖数: 508 | 55 正常啊。 看看alton brown的解释
http://www.youtube.com/watch?v=lRUYAgrsoLw
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了一把,用了一个星期,已经没有一开始快了,仔细观察刀刃,用手摸刀刃的两边, : 发现一边的刀刃卷了,真是太奇怪了,这么贵的刀那么多好评,怎么会这样呢?
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b******e 发帖数: 591 | 56 没有,切的最硬的就是意大利香肠,如果是正常就不想退了。
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 砍硬东西了? : 用磨刀棒蹭蹭
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e****7 发帖数: 4387 | 57 一把好刀够一家用一辈子了。平时就用磨刀棒蹭两下就好,千万不要整天磨。 |
b******e 发帖数: 591 | 58 试了一下,挺管用的,谢谢。想像中这把刀不应该这么软呀,不是都夸它的钢硬吗?ld
嘲笑这把刀只能切豆腐。
【在 f*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正常啊。 看看alton brown的解释 : http://www.youtube.com/watch?v=lRUYAgrsoLw
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R*****s 发帖数: 41236 | 59 你买的哪一款?好像不同的款用的钢不太一样...
ld
【在 b******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 试了一下,挺管用的,谢谢。想像中这把刀不应该这么软呀,不是都夸它的钢硬吗?ld : 嘲笑这把刀只能切豆腐。
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b******e 发帖数: 591 | 60 买的 Fj 6 in 带座的那个
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你买的哪一款?好像不同的款用的钢不太一样... : : ld
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