p***r
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R*****s
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l**s
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l**s
发帖数: 20567 | 4 Shun Fuji 6" Chef's Knife with Stand
159.96
【在 p***r 的大作中提到】
: http://www.williams-sonoma.com/shop/cutlery/cutlery-shun-promot
: 新手，有推荐那几把吗？
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l**s
发帖数: 20567 | 5 FUJI 更好
【在 R*****s 的大作中提到】
: 那把kaji的菜刀看着不错，就是太贵....
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p***r
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s**********d
发帖数: 36899 | 7 shun在amazon lighting deal里常有，特别是接近年末。 |
s**********d
发帖数: 36899 | 8 用多了，觉得还是没有global快也没有global顺手。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 really? 全金属的感觉很重啊....
【在 s**********d 的大作中提到】
: 用多了，觉得还是没有global快也没有global顺手。
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 干脆再加点买前面那把159的fuji好了， 一步到位...
【在 p***r 的大作中提到】
: Shun Classic Hollow-Ground Chef’s Knives
: http://www.williams-sonoma.com/products/shun-classic-hollow-gro
: 这个怎么样 6寸才99 看着挺便宜的
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s**********d
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global的把里面是空的。
【在 R*****s 的大作中提到】
: really? 全金属的感觉很重啊....
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b******e
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R*****s
发帖数: 41236 | 13 ic, 这个刀比shun还快么？ 好像比shun还便宜点点....
【在 s**********d 的大作中提到】
:
: global的把里面是空的。
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R*****s
发帖数: 41236 | 14 还行，不算特便宜，我的5.5寸的shun santoku是50刀买的....
【在 b******e 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Shun-TDM0742-Premier-Nakiri-5-5-Inch/dp/B
: 这把$119， 不知道好不好。
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l**s
发帖数: 20567 | 15 这个太好用了，手感非常好
买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
【在 R*****s 的大作中提到】
: 干脆再加点买前面那把159的fuji好了， 一步到位...
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l**s
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b******e
发帖数: 591 | 17 有点动心了，请问$159算低价了吗？你当时多少进的？多谢。
【在 l**s 的大作中提到】
: 这个太好用了，手感非常好
: 买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
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l**s
发帖数: 20567 | 18 这个最低价
今天最后一天
【在 b******e 的大作中提到】
: 有点动心了，请问$159算低价了吗？你当时多少进的？多谢。
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b******e
发帖数: 591 | 19 已经下单了，多谢。一直用的中国大菜刀，希望这种小的也好用。
【在 l**s 的大作中提到】
: 这个最低价
: 今天最后一天
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s**n
发帖数: 1412 | 20 这是哪里买的啊？
【在 l**s 的大作中提到】
: 我是 55 +tax 买的
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s**********d
发帖数: 36899 | 21
global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
结果造成现在我的global都比shun快。
【在 R*****s 的大作中提到】
: ic, 这个刀比shun还快么？ 好像比shun还便宜点点....
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l**s
发帖数: 20567 | 22 现在没这个价格了
都涨了
钞票在贬值
【在 s**n 的大作中提到】
: 这是哪里买的啊？
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R*****s
发帖数: 41236 | 23 我是很心动，不过被LD否决了....
感觉我的承受极限是100刀....而且我还是偏爱菜刀一些，毕竟盛菜方便，
我现在还得专门弄把菜刀在一边盛菜....
【在 l**s 的大作中提到】
: 这个太好用了，手感非常好
: 买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
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R*****s
发帖数: 41236 | 24 got it, 我的shun也一直没磨过，的确没刚买来的时候快了,
不过还是比十八子切片刀要快很多，现在已经有点不再愿用其它刀了....
有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么？
【在 s**********d 的大作中提到】
:
: global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
: shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
: 结果造成现在我的global都比shun快。
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v****e
发帖数: 10715 | 25 据说shun很难魔啊，钢的硬度太高
【在 R*****s 的大作中提到】
: got it, 我的shun也一直没磨过，的确没刚买来的时候快了,
: 不过还是比十八子切片刀要快很多，现在已经有点不再愿用其它刀了....
: 有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么？
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c*******u
发帖数: 12899 | 26 global的刀在哪里买啊？有没有推荐的？谢谢～～
【在 s**********d 的大作中提到】
:
: global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
: shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
: 结果造成现在我的global都比shun快。
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p***r
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R*****s
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l**s
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l**s
发帖数: 20567 | 30 Shun Fuji 6" Chef's Knife with Stand
159.96
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: 新手，有推荐那几把吗？
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l**s
发帖数: 20567 | 31 FUJI 更好
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: 那把kaji的菜刀看着不错，就是太贵....
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p***r
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s**********d
发帖数: 36899 | 33 shun在amazon lighting deal里常有，特别是接近年末。 |
s**********d
发帖数: 36899 | 34 用多了，觉得还是没有global快也没有global顺手。 |
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发帖数: 41236 | 35 really? 全金属的感觉很重啊....
【在 s**********d 的大作中提到】
: 用多了，觉得还是没有global快也没有global顺手。
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发帖数: 41236 | 36 干脆再加点买前面那把159的fuji好了， 一步到位...
【在 p***r 的大作中提到】
: Shun Classic Hollow-Ground Chef’s Knives
: http://www.williams-sonoma.com/products/shun-classic-hollow-gro
: 这个怎么样 6寸才99 看着挺便宜的
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s**********d
发帖数: 36899 | 37
global的把里面是空的。
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b******e
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 ic, 这个刀比shun还快么？ 好像比shun还便宜点点....
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: global的把里面是空的。
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R*****s
发帖数: 41236 | 40 还行，不算特便宜，我的5.5寸的shun santoku是50刀买的....
【在 b******e 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Shun-TDM0742-Premier-Nakiri-5-5-Inch/dp/B
: 这把$119， 不知道好不好。
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l**s
发帖数: 20567 | 41 这个太好用了，手感非常好
买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
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: 干脆再加点买前面那把159的fuji好了， 一步到位...
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发帖数: 591 | 43 有点动心了，请问$159算低价了吗？你当时多少进的？多谢。
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: 买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
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发帖数: 20567 | 44 这个最低价
今天最后一天
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: 我是 55 +tax 买的
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global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
结果造成现在我的global都比shun快。
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感觉我的承受极限是100刀....而且我还是偏爱菜刀一些，毕竟盛菜方便，
我现在还得专门弄把菜刀在一边盛菜....
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不过还是比十八子切片刀要快很多，现在已经有点不再愿用其它刀了....
有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么？
【在 s**********d 的大作中提到】
:
: global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
: shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
: 结果造成现在我的global都比shun快。
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v****e
发帖数: 10715 | 51 据说shun很难魔啊，钢的硬度太高
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: got it, 我的shun也一直没磨过，的确没刚买来的时候快了,
: 不过还是比十八子切片刀要快很多，现在已经有点不再愿用其它刀了....
: 有啥磨shun的便宜好用的磨刀石/磨刀器推荐么？
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c*******u
发帖数: 12899 | 52 global的刀在哪里买啊？有没有推荐的？谢谢～～
【在 s**********d 的大作中提到】
:
: global的刀看起来没有shun好看，用的钢也软一些，但容易磨。
: shun来时很快，但钝了以后很难磨出来，我每次磨到手软。。。
: 结果造成现在我的global都比shun快。
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b******e
发帖数: 591 | 53 买了一把，用了一个星期，已经没有一开始快了，仔细观察刀刃，用手摸刀刃的两边，
发现一边的刀刃卷了，真是太奇怪了，这么贵的刀那么多好评，怎么会这样呢？
【在 l**s 的大作中提到】
: 这个太好用了，手感非常好
: 买了肯定不后悔，比kaji 大菜刀还好用
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l**s
发帖数: 20567 | 54 砍硬东西了？
用磨刀棒蹭蹭
【在 b******e 的大作中提到】
: 买了一把，用了一个星期，已经没有一开始快了，仔细观察刀刃，用手摸刀刃的两边，
: 发现一边的刀刃卷了，真是太奇怪了，这么贵的刀那么多好评，怎么会这样呢？
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f*****r
发帖数: 508 | 55 正常啊。 看看alton brown的解释
http://www.youtube.com/watch?v=lRUYAgrsoLw
【在 b******e 的大作中提到】
: 买了一把，用了一个星期，已经没有一开始快了，仔细观察刀刃，用手摸刀刃的两边，
: 发现一边的刀刃卷了，真是太奇怪了，这么贵的刀那么多好评，怎么会这样呢？
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b******e
发帖数: 591 | 56 没有，切的最硬的就是意大利香肠，如果是正常就不想退了。
【在 l**s 的大作中提到】
: 砍硬东西了？
: 用磨刀棒蹭蹭
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e****7
发帖数: 4387 | 57 一把好刀够一家用一辈子了。平时就用磨刀棒蹭两下就好，千万不要整天磨。 |
b******e
发帖数: 591 | 58 试了一下，挺管用的，谢谢。想像中这把刀不应该这么软呀，不是都夸它的钢硬吗？ld
嘲笑这把刀只能切豆腐。
【在 f*****r 的大作中提到】
: 正常啊。 看看alton brown的解释
: http://www.youtube.com/watch?v=lRUYAgrsoLw
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R*****s
发帖数: 41236 | 59 你买的哪一款？好像不同的款用的钢不太一样...
ld
【在 b******e 的大作中提到】
: 试了一下，挺管用的，谢谢。想像中这把刀不应该这么软呀，不是都夸它的钢硬吗？ld
: 嘲笑这把刀只能切豆腐。
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b******e
发帖数: 591 | 60 买的 Fj 6 in 带座的那个
【在 R*****s 的大作中提到】
: 你买的哪一款？好像不同的款用的钢不太一样...
:
: ld
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