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Food版 - 自制牛肉干
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话题: 烤箱话题: 牛肉干话题: 分钟话题: ld话题: 自制
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Y*******o
发帖数: 3323
1
就要去夏威夷了,LD说想坐飞机时间长带点牛肉干,顶饿,我去超市找了半天,也没找
到,就只好自己动手了。
这个是烤箱版,因为不想下油锅炒,太不健康了。 我用的是beef shoulder的肉,很薄
,所以煮完血水直接就可以切成条,很方便。 然后把料酒,酱油,糖,盐,辣椒,花
椒, 煮开,放入牛肉条小煮五分钟入味,之后放烤箱烤15分钟。 15分钟后拿出来,拌
上一点辣椒油和芝麻,再放回烤箱烤5分钟,就出炉啦。 味道不比外面的差哦。
W****W
发帖数: 508
2
mm手艺不错啊。
l**s
发帖数: 20567
3

以前做过,挺好的
P*****t
发帖数: 205
4
不错
h*****g
发帖数: 143
5
looks delicious !

【在 Y*******o 的大作中提到】
: 就要去夏威夷了,LD说想坐飞机时间长带点牛肉干,顶饿,我去超市找了半天,也没找
: 到,就只好自己动手了。
: 这个是烤箱版,因为不想下油锅炒,太不健康了。 我用的是beef shoulder的肉,很薄
: ,所以煮完血水直接就可以切成条,很方便。 然后把料酒,酱油,糖,盐,辣椒,花
: 椒, 煮开,放入牛肉条小煮五分钟入味,之后放烤箱烤15分钟。 15分钟后拿出来,拌
: 上一点辣椒油和芝麻,再放回烤箱烤5分钟,就出炉啦。 味道不比外面的差哦。

c*****y
发帖数: 213
6
馋了
i**9
发帖数: 1277
7
香!
j****0
发帖数: 1001
8
t*******y
发帖数: 98
9
mark
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