s*********3 发帖数: 2305 | 1 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥
,真脆,真香,真好吃
啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现
在看着
那一袋,觉得真不禁吃啊
。。 |
B********e 发帖数: 19317 | |
s*********3 发帖数: 2305 | 3 晕,,,就是中国小吃,馓子
【在 B********e 的大作中提到】 : cinnamon twist?
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r******e 发帖数: 1872 | |
g*****A 发帖数: 14950 | 5 O(∩_∩)O哈哈哈~
以前在老家
一次要做一袋子面( ⊙ o ⊙ )啊!
搓的手掌痛 |
l****g 发帖数: 245 | 6 mm是西北人吧,呵呵
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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g*****A 发帖数: 14950 | 7 是
而且住在回民区
所以每年都有很多
吃大半年( ⊙ o ⊙ )啊!
【在 l****g 的大作中提到】 : mm是西北人吧,呵呵
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l**s 发帖数: 20567 | |
i******k 发帖数: 4625 | 9 赞!
馓子油茶,我最喜欢的重庆小吃之一
可惜总共都没吃过几次 |
c******i 发帖数: 40 | |
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z****i 发帖数: 68 | 11 排叉儿~
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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n****l 发帖数: 1188 | 12 太牛啦!!!我好多好多年没吃过了,想念~~~【 在 sunflower33 (我也来了) 的大作
中提到: 】 |
w*******t 发帖数: 928 | |
d*********n 发帖数: 2477 | 14 馓子,不错啊,有过程的图片就更好啦。
话说南方也吃的吧? |
h**r 发帖数: 8078 | 15 LZ 居然有这好东西吃,这东西,我小时候也只有过年去拜年才能从别人家要些来吃。
求个方子
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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s*********3 发帖数: 2305 | 16 我做了500g面,加了1个鸡蛋,250ml水,10g盐,约1/3cup白芝麻,揉匀,醒30分钟后
,搓成比筷子略粗一点的条,一圈圈盘在油盆里,油要能盖住所有的条,浸泡5小时左
右,起油锅,把条边拉边缠手上,细到象面条,一把一把下锅炸。
嘻嘻
【在 h**r 的大作中提到】 : LZ 居然有这好东西吃,这东西,我小时候也只有过年去拜年才能从别人家要些来吃。 : 求个方子
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h**r 发帖数: 8078 | 17 多谢,多谢。
和面用这么多水啊,面:水2:1还额外有个鸡蛋,这个面会不会太稀了?
没想到做馓子要用油泡过,难怪只有过年才吃得到。
【在 s*********3 的大作中提到】 : 我做了500g面,加了1个鸡蛋,250ml水,10g盐,约1/3cup白芝麻,揉匀,醒30分钟后 : ,搓成比筷子略粗一点的条,一圈圈盘在油盆里,油要能盖住所有的条,浸泡5小时左 : 右,起油锅,把条边拉边缠手上,细到象面条,一把一把下锅炸。 : 嘻嘻
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s*********3 发帖数: 2305 | 18 应该还好的,250ml水也就是250g水了,一般馒头面比较干是50%水,面包面能到都是65
%,馓子面不要太硬,最后象饺子面柔软就好,耳垂?我用的是美国samsclub里25磅一
袋的all,purpose flour
冬天天干,面粉湿度小也是原因,你可以根据面团的硬度感觉活的过程稍微灵活把握一
下,没准还要略加些水。
【在 h**r 的大作中提到】 : 多谢,多谢。 : 和面用这么多水啊,面:水2:1还额外有个鸡蛋,这个面会不会太稀了? : 没想到做馓子要用油泡过,难怪只有过年才吃得到。
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h**r 发帖数: 8078 | 19 多谢,我就按和饺子面的感觉来好了。
65
【在 s*********3 的大作中提到】 : 应该还好的,250ml水也就是250g水了,一般馒头面比较干是50%水,面包面能到都是65 : %,馓子面不要太硬,最后象饺子面柔软就好,耳垂?我用的是美国samsclub里25磅一 : 袋的all,purpose flour : 冬天天干,面粉湿度小也是原因,你可以根据面团的硬度感觉活的过程稍微灵活把握一 : 下,没准还要略加些水。
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j*******a 发帖数: 5283 | 20 小时候天天吃的东西啊,好吃好吃!
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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m********e 发帖数: 4403 | |
c**********n 发帖数: 13712 | |
l*****e 发帖数: 3522 | 23 就是馓子啊!我妈妈喜欢泡糖水吃。我就喜欢干吃!
谢谢楼主的方子 |
f*****8 发帖数: 7581 | 24 从小吃到大呀,真的很好吃,你做的这个成色真好,细,苏~~
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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t*********d 发帖数: 1103 | |
o*******n 发帖数: 27 | 26 太牛了,这个也能做啊!上周跟我妈聊天还在说想吃馓子了,馋!
【在 s*********3 的大作中提到】 : 前天和婆婆一起做的,,,馓子,还放了些芝麻进去,一根根小心完整撕断下吃,真酥 : ,真脆,真香,真好吃 : 啊!!!,,,,,我馋猫,就是挺谗一些小吃,可是怕累着,就准备了1斤面的,现 : 在看着 : 那一袋,觉得真不禁吃啊 : 。。
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