D****o
发帖数: 12808 | 1 下次还得兑水！
今天做的很匆忙，本来打算蒸馒头的，只弄了肉和葱，下次放点菜估计会好些
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
D****o
发帖数: 12808 | |
e****7
发帖数: 4387 | 3
呵呵，一斤瘦肉馅能吃进3-4两水，另外要是不怕麻烦，调好瘦肉馅再把肥肉馅拌进去
，最后加菜。水多的菜要挤水。
【在 D****o 的大作中提到】
: 下次还得兑水！
: 今天做的很匆忙，本来打算蒸馒头的，只弄了肉和葱，下次放点菜估计会好些
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D****o
发帖数: 12808 | 4 艾玛，这么麻烦！难怪我做的不好吃。。。
昨天本来是要炒一碗肉馅，平时做菜的时候放的
发好面就突发奇想做包子了。。。
肉馅你都是自己切的啊？真心佩服！
等买买提不抽风了，我上个图，这会儿怎么都贴不上~
【在 e****7 的大作中提到】
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: 呵呵，一斤瘦肉馅能吃进3-4两水，另外要是不怕麻烦，调好瘦肉馅再把肥肉馅拌进去
: ，最后加菜。水多的菜要挤水。
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D****o
发帖数: 12808 | 5 上图了~~
【在 D****o 的大作中提到】
: 下次还得兑水！
: 今天做的很匆忙，本来打算蒸馒头的，只弄了肉和葱，下次放点菜估计会好些
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p****9
发帖数: 433 | 6 怎么发面啊~~~不会发面~~~~lz包子看着好漂亮啊~~~~ |
e****7
发帖数: 4387 | 7
包子好可爱啊
【在 D****o 的大作中提到】
: 上图了~~
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h**r
发帖数: 8078 | 8 包子挺漂亮的
【在 D****o 的大作中提到】
: 上图了~~
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D****o
发帖数: 12808 | 9 嘿嘿，谢谢~
第一次在这儿贴图
发面用的毛毛妈的方法，没放baking powder
【在 p****9 的大作中提到】
: 怎么发面啊~~~不会发面~~~~lz包子看着好漂亮啊~~~~
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t*********d
发帖数: 1103 | 10 包子包的很漂亮
我这个周末做了饺子，第一次用hand mixer打肉馅，1.5磅肉放进去了半杯水，肉打的
像泥一样，出来口感的确很好。
【在 D****o 的大作中提到】
: 上图了~~
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D****o
发帖数: 12808 | 11 请问怎么拿hand mixer打？如果hand mixer能打，我就不买肉馅了
【在 t*********d 的大作中提到】
: 包子包的很漂亮
: 我这个周末做了饺子，第一次用hand mixer打肉馅，1.5磅肉放进去了半杯水，肉打的
: 像泥一样，出来口感的确很好。
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m******i
发帖数: 9479 | 12 是用hand mixer把水和馅儿绞在一起，不是用hand mixer把肉打成馅儿……
【在 D****o 的大作中提到】
: 请问怎么拿hand mixer打？如果hand mixer能打，我就不买肉馅了
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c**********n
发帖数: 13712 | |
t*********d
发帖数: 1103 | 14 对不起，是我表述不清，我是说用hand mixer把买来的肉馅再加水和调料后打一下，这
样调料和水很好的进入到肉里，而且肉也成泥了。hand mixer只能把东东更好的mix
【在 D****o 的大作中提到】
: 请问怎么拿hand mixer打？如果hand mixer能打，我就不买肉馅了
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Y*******o
发帖数: 3323 | |
