B***j 发帖数: 696 | 1 前段时间在COSTCO入了这个(五百多瓦,5.5qt的那个型号),打算用来和面。今天第
一次用,结果和到一半不动了。关了再开也不行。有人碰到过这种情况吗?我加了大概
6-7杯all-purpose的面粉,面和得稍微有点干。
很受打击啊,花了两百多买回来的呢 |
s**n 发帖数: 6126 | 2 摸摸看马达烫不烫?不是给烧坏了吧?等冷却一下再试试
另外看看是不是电线跳闸了?
这个搅拌机和面速度不能超过2档的
真坏了刚买的应该还在保修期,可以联系KA
【在 B***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前段时间在COSTCO入了这个(五百多瓦,5.5qt的那个型号),打算用来和面。今天第 : 一次用,结果和到一半不动了。关了再开也不行。有人碰到过这种情况吗?我加了大概 : 6-7杯all-purpose的面粉,面和得稍微有点干。 : 很受打击啊,花了两百多买回来的呢
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e****7 发帖数: 4387 | 3
或直接拿到Costco 换
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 摸摸看马达烫不烫?不是给烧坏了吧?等冷却一下再试试 : 另外看看是不是电线跳闸了? : 这个搅拌机和面速度不能超过2档的 : 真坏了刚买的应该还在保修期,可以联系KA
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y*h 发帖数: 25423 | 4
你的面太干了吧?电机过热里面的温度保险烧掉了。修的话得拆开电机,因为温度保险
是绑在线圈上的,温度保险ebay上有,一般用150度或160度的。
在保修期的话赶紧去退换,过了保修期的话可以找个懂的人修,如果你不懂电机的话。
【在 B***j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 前段时间在COSTCO入了这个(五百多瓦,5.5qt的那个型号),打算用来和面。今天第 : 一次用,结果和到一半不动了。关了再开也不行。有人碰到过这种情况吗?我加了大概 : 6-7杯all-purpose的面粉,面和得稍微有点干。 : 很受打击啊,花了两百多买回来的呢
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C**K 发帖数: 3672 | 5 其實KA不太適合打中式麵團(餃子皮). 我頂多打300g麵粉(水不算). 連這樣鋼盆都會脫
落, 阻力太大.
麵包的麵團就可以打到500g, 因為後續加入的水份油脂多, 比較軟. |
W***e 发帖数: 5422 | 6 烧了,自我保护。过一会再开机就能用了。
我也出现过一次这样的问题。别和太硬的面。 |
e****7 发帖数: 4387 | 7
我做饺子皮和面也不要和太硬,当然要比面包的面硬一些。用高筋面,后来发现也狠好
吃,皮可以狠薄,也不会漏,尤其是速冻了以后再煮也还好。
一次一般是3到4杯面,LZ,的6,7杯显然有点儿多。
【在 C**K 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其實KA不太適合打中式麵團(餃子皮). 我頂多打300g麵粉(水不算). 連這樣鋼盆都會脫 : 落, 阻力太大. : 麵包的麵團就可以打到500g, 因為後續加入的水份油脂多, 比較軟.
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f*****r 发帖数: 508 | 8 软面饺子硬面汤, 包饺子的面是应该软一点
【在 e****7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 我做饺子皮和面也不要和太硬,当然要比面包的面硬一些。用高筋面,后来发现也狠好 : 吃,皮可以狠薄,也不会漏,尤其是速冻了以后再煮也还好。 : 一次一般是3到4杯面,LZ,的6,7杯显然有点儿多。
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l**s 发帖数: 20567 | 9 ZOJIRUSHI 面包机能活硬面做面条
比KITCHENAID MIXER好
饺子面用才CUISINART FOOD PROCESSOR 挺好的 |
m*******t 发帖数: 69 | 10 估计只是过热保护。
我最多弄了5cup的面做面包,还好,虽然比较烫。 |
d***e 发帖数: 793 | 11 今天我的profession600做面包的时候也过热停机了,好失望啊,加了黄油以后连膜都
没揉出来就停了。等不及用手揉了。。。。不过还是没有出膜,不知道啥原因。
custard bread的方子,用了4杯半面,感觉是按照配方走的,但是我没有称,自己换算
的。可能和的太硬了。 |
d***e 发帖数: 793 | 12 我用2档和面,有两次都死机了。大家平时都是用2档还是1档啊?上次我和包子面,6杯
面,2杯水,是不是太干了?吃起来还是不错的。
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 摸摸看马达烫不烫?不是给烧坏了吧?等冷却一下再试试 : 另外看看是不是电线跳闸了? : 这个搅拌机和面速度不能超过2档的 : 真坏了刚买的应该还在保修期,可以联系KA
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w*********s 发帖数: 8428 | 13 我们也用2档。6杯会不会太多?我们一般不超过4杯。这机器还真挺娇气的
【在 d***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我用2档和面,有两次都死机了。大家平时都是用2档还是1档啊?上次我和包子面,6杯 : 面,2杯水,是不是太干了?吃起来还是不错的。
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q******o 发帖数: 1107 | 14 还是面包机好使。
我的面包机现在正在吭哧吭哧的活面呢,6杯面的量,已经发过了,再让它继续揉一遍
然后整整形就可以放到烤箱里了。:) |